[食記] 桃園大園區。温記肉焿之家

餐廳名稱：温記肉焿之家
消費時間：2024年/4月
地址：桃園市大園區埔心街54-1號
電話：03-3812301
營業時間：10:30-14:30, 17:00-19:30, 週六休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/04/blog-post_24.html

這天到五酒桶山一帶閒散，就近順訪大園的温記肉羹（一
點都不順好嗎）。

假日上午十一點，店內已不少外帶人潮。店家以麵食類為
大宗，些許飯類、湯品及小菜，最妙的是還有臭豆腐和肉圓，
而且臭豆腐還有不少好評。

魯肉飯 35元 特製乾麵 50元

https://i.imgur.com/Eh68rmM.jpeg

魯肉飯的肉燥以瘦絞肉為主，醬汁不死鹹，香氣尚可，附
蘿蔔乾。米飯還行。

乾麵用黃油麵條，口感偏軟。調味主要為前述肉燥加點油
膏蒜酥，滋味有些平淡。

臭豆腐 55元 肉焿 60元

https://i.imgur.com/ye2hsZi.jpeg

很受歡迎的臭豆腐個人不大能理解，酥度從缺又乾扁，醬
汁亦無特色。泡菜甜酸溫和。

https://i.imgur.com/vjU061f.jpeg

肉羹湯頭勾芡重，鹹而微酸，有點酸辣湯氣質。肉羹大塊
且份量給了不少，雖然吃不到明顯肉塊感，但很有咬勁。

沙拉三色蛋 時價（50元） 滷筍絲 40元 肝連 50元

三色蛋很奇妙的是時價，冰冰涼涼吃來挺消暑。

滷筍絲滋味一般，無酸嗆。肝連偏韌。

一路吃來不算突出，然店家生意興隆，近午已座無虛席，
想來是個人口味差異。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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