[食記] 桃園蘆竹區。謝家魯肉飯
餐廳名稱:謝家魯肉飯
消費時間:2023年/4月
地址:桃園市蘆竹區南山路二段478號
電話:03-3229620
營業時間:05:00-19:00, 週日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_28.html
在查詢內厝橋臭豆腐資料時,有網友提及鄰近的謝家魯肉
飯,便找機會拜訪。
店家除滷肉飯外,還有很特別的「燻肉」,且兩者皆有推
薦。幸好菜單上有雙拼飯,解了選擇障礙。
雙拼便當 130元(燻肉加魯肉)
https://i.imgur.com/hObNcUQ.jpg
便當有五樣配菜:豆干、小白菜、筍乾、蒸蛋及酸菜。豆
干口感紮實並帶煙燻鹹香(類燻肉滋味);小白菜油鹽合宜;
筍乾和酸菜味道有些單薄;蒸蛋有許多網友推薦,確實是滑嫩
可口。
米飯受滷汁及配菜湯汁影響,過於溼軟且湯水多。滷肉燥
肥瘦兼具,肥肉化口,瘦肉軟透,但滷汁味道偏淡,肥肉帶膩
感。
燻肉確實是好物,雖多肥肉卻不膩口,彈牙而滿是煙燻鹹
香。
涼拌肉骨(小) 40元 豬血湯(小) 30元
https://i.imgur.com/DthYIul.jpg
好奇涼拌肉骨而點,賣相像把烹高湯的大骨起鍋刴塊販售
。豬肉稍硬老,但骨肉還算好啃,有用鹽巴和胡椒提味。調味
檯上有蒜末辣椒,重辣帶蒜味,香氣一般。
https://i.imgur.com/zjJBUMB.jpg
豬血湯的豬血中規中矩,韭菜末極老,纖維粗又硬,湯中
的酸菜也偏老。最近沒什麼蔬菜緣,先在台中吃到極老的龍鬚
菜,又在這裡吃到老韭菜。湯頭帶辣,似乎有些許沙茶味(不
確定),不是個人習慣的湯頭走向。
店內空間不大,但環境乾淨明亮,這點比多數小吃店優秀
些。
延伸閱讀:
台中梧棲區。解憂雜貨食堂_新台菜飲茶
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_2.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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這全都是肥肉了吧
看起來挺有特色,感謝介紹
不客氣^^
以前都會點大魯加蒸蛋很像45還50 後來蒸蛋一分就35
一整個黑人問號??? XD
應該有換老闆了,之前在南山路一段時眼鏡胖女老闆時
物美價廉,都點滷肉飯+炒米粉+湯+小菜,吃很爽!上次
為了回味也開過去吃,老闆跟價格口味都有差異,可惜QQ
又是相見恨晚 Orz
南山路一段時~有買過一次,還有個嬰兒被擺在圍欄裡
我看大竹也有開過,店面布條都沒拆就搬走了
這間燻肉對我而言太油了...
蒸蛋單點給蠻大份的 但這家沒有好吃到特地來吃
這家之前在機場附近時我超愛 尤其是辣椒很棒
是機場員工上班的愛店 可惜後來被徵收換現在地址
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