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[食記] 桃園蘆竹區。謝家魯肉飯

larle 發表於 2023/4/28 下午8:35:55
看板Taoyuan標題[食記] 桃園蘆竹區。謝家魯肉飯作者
larle
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餐廳名稱：謝家魯肉飯
消費時間：2023年/4月
地址：桃園市蘆竹區南山路二段478號
電話：03-3229620
營業時間：05:00-19:00, 週日休

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_28.html

在查詢內厝橋臭豆腐資料時，有網友提及鄰近的謝家魯肉
飯，便找機會拜訪。

店家除滷肉飯外，還有很特別的「燻肉」，且兩者皆有推
薦。幸好菜單上有雙拼飯，解了選擇障礙。

雙拼便當 130元（燻肉加魯肉）

https://i.imgur.com/hObNcUQ.jpg


便當有五樣配菜：豆干、小白菜、筍乾、蒸蛋及酸菜。豆
干口感紮實並帶煙燻鹹香（類燻肉滋味）；小白菜油鹽合宜；
筍乾和酸菜味道有些單薄；蒸蛋有許多網友推薦，確實是滑嫩
可口。

米飯受滷汁及配菜湯汁影響，過於溼軟且湯水多。滷肉燥
肥瘦兼具，肥肉化口，瘦肉軟透，但滷汁味道偏淡，肥肉帶膩
感。

燻肉確實是好物，雖多肥肉卻不膩口，彈牙而滿是煙燻鹹
香。

涼拌肉骨（小） 40元 豬血湯（小） 30元

https://i.imgur.com/DthYIul.jpg


好奇涼拌肉骨而點，賣相像把烹高湯的大骨起鍋刴塊販售
。豬肉稍硬老，但骨肉還算好啃，有用鹽巴和胡椒提味。調味
檯上有蒜末辣椒，重辣帶蒜味，香氣一般。

https://i.imgur.com/zjJBUMB.jpg

豬血湯的豬血中規中矩，韭菜末極老，纖維粗又硬，湯中
的酸菜也偏老。最近沒什麼蔬菜緣，先在台中吃到極老的龍鬚
菜，又在這裡吃到老韭菜。湯頭帶辣，似乎有些許沙茶味（不
確定），不是個人習慣的湯頭走向。

店內空間不大，但環境乾淨明亮，這點比多數小吃店優秀
些。


延伸閱讀：

台中梧棲區。解憂雜貨食堂_新台菜飲茶
https://iamlarle.blogspot.com/2023/04/blog-post_2.html

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.223.25 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: larle (36.231.223.25 臺灣), 04/28/2023 20:36:22
推

jasonbass 04/28 22:45這全都是肥肉了吧

推

VOFAN 04/28 22:46看起來挺有特色，感謝介紹

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larle 04/28 22:56不客氣^^

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pooznn 04/28 23:30以前都會點大魯加蒸蛋很像45還50 後來蒸蛋一分就35

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pooznn 04/28 23:30一整個黑人問號??? XD

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ipipwrong 04/28 23:34應該有換老闆了,之前在南山路一段時眼鏡胖女老闆時

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ipipwrong 04/28 23:35物美價廉,都點滷肉飯+炒米粉+湯+小菜,吃很爽！上次

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ipipwrong 04/28 23:36為了回味也開過去吃,老闆跟價格口味都有差異,可惜QQ

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larle 04/29 00:00又是相見恨晚 Orz

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moonpaper 04/29 01:11南山路一段時~有買過一次,還有個嬰兒被擺在圍欄裡

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moonpaper 04/29 01:11我看大竹也有開過,店面布條都沒拆就搬走了
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moonpaper 04/29 01:18這間燻肉對我而言太油了...

推

Meacock 04/29 02:37蒸蛋單點給蠻大份的 但這家沒有好吃到特地來吃

推

ggyyhippo 04/30 11:47這家之前在機場附近時我超愛 尤其是辣椒很棒

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ggyyhippo 04/30 11:49是機場員工上班的愛店 可惜後來被徵收換現在地址
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