[食記] 桃園中壢區。圈圈堂

larle 發表於 2022/3/3 下午7:00:39

看板Taoyuan標題[食記] 桃園中壢區。圈圈堂作者

(認命選擇保護自己)時間Mar 3 19:00:39 2022推噓 1 推:1 噓:0 →:0

餐廳名稱：圈圈堂甜甜圈。鹹鹹圈專賣店
消費時間：2022年/2月
地址：桃園市中壢區仁德四街61號
電話：0906-013582
營業時間：06:30-10:30, 15:00-18:30, 六日 08:00-17:00, 週一休

在華勛美食情報文裡抄得圈圈堂，網路評價高達四點七顆星，
立刻找機會前來一探。

這裡主打全麥甜甜圈及鹹鹹圈，口味十分多元，幸好已先抄下
推薦品項，才不至陷入選擇障礙。

海鹽煉乳 40元手打芋泥 50元泡菜牛肉 70元

店家不知是否油溫沒掌控好，甜甜圈超吸油，一咬下便忍不住
皺眉。三個甜甜圈表現還有點不同，海鹽煉乳最油，手打芋泥次之
，泡菜牛肉稍微好一點。

除了吸油度外，口感也略有差異。海鹽煉乳甜甜圈毫無酥度，
手打芋泥微酥，泡菜牛肉則帶點脆。

海鹽煉乳的海鹽鹹味不明顯，因此是煉乳的甜和甜甜圈的油膩
成了主體，完全不懂推薦點。

手打芋泥的芋泥綿密且甜度溫和，沒有惱人的香精味，只是偏
油的甜甜圈讓它被扣分。

泡菜牛肉的帶辣泡菜及生菜可以紓緩甜甜圈的膩感，不過配料
給得不多，牛肉略嫌老韌。老實說換掉外層的甜甜圈，改成一般漢
堡麵包，說不定還好吃點。

店家主打全麥甜甜圈，卻將應是健康取向的甜甜圈弄得油膩難
入口，著實令人搖頭。查看網路評價，負評第一則與我完全同感，
都隔兩個月了，店家對油溫的控制竟然還是沒進步。