縣府附近的「佑專沙茶石頭火鍋」是換老闆了嗎？
如題，手機排版不好請見諒
今日傍晚9點左右和家人一起去吃
感覺沒有像以前那麼好吃（最後一次去吃大概是5年前）
每人平均消費約400多
想問是不是有換老闆？
以前印象這間蠻好吃，客人也很多
但這次去，感覺整個都變了
———————————
看完老闆回文
覺得嗯…
不是一家可以接受評價的店
客人評價兩極，見人見智
可能老闆廚藝驚人，覺得客人不懂欣賞
無需多言，大家去吃吃看
好吃多捧場
不好吃就當吃個回憶
--
火鍋人應該還是老闆沒錯啊
樓下doggy1985
問火鍋人
之前二代老闆搬到莊敬路改名冠鼎了
突然想到我同學 遇到一堆吃不出來的 說換了老闆味道變了XD
D 明明備料做料理都還是他爸
很多年前我記得就換人做了，不只五年前
有換人 想到當初多客氣 跟現在差多了
客氣也不一定好吃
可惜少了一家老店
可以問你是幾個人來消費嗎？
2個
你可以去“冠鼎”吃看看味道有沒有一樣，據說是前老闆兒
子開的
老闆回文像是不能接受批評嗎?怎麼感覺他的語氣是虛心接受?
老闆就回答問題阿,沒有不接受批評的感覺啊…
回文看起來很ok啊==
啊按錯按到噓晚點補推
補推
不覺得老闆有不能接受批評耶@@
看前面留言笑死，完全體現人云亦云，講話不查證的精髓ww
老闆回文就是直接回答問題啊 湯頭沒放香菇 味道有變也承認
所以上面這些是聽誰說？2樓都cue本人了 是平行世界嗎
覺得老闆回文算誠懇
老闆回文還好吧～
這種回文也能被嘴 玻璃心喔
回文沒問題，而且還非常有誠意
反而是這篇.....得不到滿意的答案就批評，沒人會想接
你這位尊貴的XX
走進去貴店消費深感抱歉～總結：老闆沒換但是湯頭少一
味（是香菇！）
看完兩篇特地來送噓
老實說5年前吃過的記憶現在還能比較我覺得很厲害
而且覺得變了如果可以說出覺得哪邊變了可能更好
例如湯頭或是提供的食材 我自己是覺得吃東西很主觀
不管生意如何 能夠長期經營下去的店應該都不會差到哪去
今天如果都是原型食材 熬高湯 反應成本的結果就是沒人
去吃 還是要跟我同學進一批清水變高湯的粉 才覺得美味
是覺得食材湯頭裝潢甚至空氣不好也不講 至少講一個理
由讓大家知道也好吧
好了啦 老闆回文已經很得體了
不懂原po推文回覆為什麼要這樣酸溜溜的？你問有沒有變
，老闆很誠實的回答你呀
還是你希望老闆道歉讓你沒吃到五年前的味道？
（另外為什麼九點是傍晚？）
兩篇都看完來噓
不知道在酸什麼 看起來不能接受評價的是您這位貴客
你的回應也是很無法接受評價啊XD
回答沒有把你捧著就酸溜溜
覺得老闆回文很客氣
我也覺得老闆回文滿誠懇，反而是你酸溜溜
好奇你想要得到甚麼回覆耶@@?
原本想知道老闆去哪，我就去哪吃，結果是一樣的老闆，只
是湯頭有改，那就只能留存在回憶
這樣叫不能評價，笑死
不太理解你為何說老闆無法接受評價，回文態度很可以吧
，我反正覺得不能接受公評的是原po
哈哈 餐飲業還真慘 用到這種客人
吃不出來的話可以不用花那麼多錢吃外面吧
老闆回文不覺得他的店無法被評價，反而他在稱讚你味覺
更上一層樓欸….
你的回文也沒多客氣
這樣還叫不能被批評？
老闆回文還蠻幽默輕鬆的
這篇變變相的銷售文了 XD
噓你的玻璃心
認真說，五年才吃一次然後寫這種模糊評論的留言，實
在沒什麼參考性，而且還讓人感覺後續回文很自以為是
下去看了一下 老闆的回文明明態度就很OK 那裡是無法接
受評價? 很少看到這麼自以為是的 不能被評價的人是你吧!
不然你就直說你預期的回覆是什麼? 怎樣才算可接受評價?
噓你
玻璃？！
不同意你的態度
回文有什麼問題，發文批評還那麼玻璃心唷
老闆回文得體，倒是您到底在瞎扯什麼？
玻璃心？ 老闆也沒不接受批評啊 還是他修文修掉
反倒是有人被回應就覺得很受傷呢
走味的不是料理，是你的心
嗯，看來老闆要跪著跟你道歉才對？
對不起傷害了你的心
可悲
人家老闆好好回應你，還在底下酸人，真的可悲
老闆不是很誠懇的回應你了嗎？
這樣叫不能被批評？
您真難伺候呢
老闆回文有什麼問題嗎？有必要這麼酸？@@
無法認同
平均消費400多是你的問題 沒錢還想學人吃美食 去吃小火鍋
吧你
是誰不能接受指教應該很明顯了吧
也沒說心目中的味道是什麼 笑死
再噓一次玻璃心
你比較玻璃心
說不定是新冠後遺症 味覺出了問題
爆
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