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[食記] 桃園。湯禾拉麵

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。湯禾拉麵作者
larle
(認命選擇保護自己)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:5

餐廳名稱:湯禾拉麵
消費時間:2022年/9月
地址:桃園市桃園區中山東路59號
電話:0932-268413
營業時間:11:30-14:00, 17:30-20:30, 週一休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/10/blog-post.html

接獲熱心板友來信推薦「湯禾拉麵」,循址前來發現變成
鹽酥雞攤。一度以為已歇業,才發現搞錯成隔壁家(倒~)。

  店家菜單似乎會調整,查詢之前食記的拉麵種類與現在已
略有不同。抄得大蒜豚骨麵、麻辣擔擔麵及叉燒飯推薦,胃容
量有限,唯有分次品嚐。內用有提供飲水。

大蒜豚骨叉燒拉麵 190元

https://i.imgur.com/ZfFUZUM.jpg


拉麵可選軟硬度,普通對我而言已算有些咬勁。湯頭可選
鹹淡,我選普通,應是一般人能接受的鹹淡度。湯頭溫醇有味
不厚重,蒜味沒有想像中強烈。

  配料有筍乾、青蔥、溏心蛋和叉燒。青蔥量給得大方,不
過吃來有點辛嗆,感覺對整體滋味略有妨礙。溏心蛋熟度合宜
。叉燒有兩片,大片且口感紮實,稍乾,私心偏好軟嫩點的叉
燒。

麻辣擔擔乾拌麵 100元

https://i.imgur.com/2Ol85Dg.jpg


  乾拌麵不能選軟硬度,但麵條很有咬勁,比普通軟硬度的
拉麵更深得我心。麻辣擔擔麵加了一瓢調味肉臊,鹹香麻辣均
足,和麵條拌勻後吃來很過癮。唯一遺憾處是飽足感不如有湯
的拉麵,不曉得乾麵是否也可以免費加麵。這天的蔥花倒是比
較不嗆口。

  首次造訪時或因剛開張,生意貌似清淡,讓人對料理表現
有些擔心。然而實際品嚐後,拉麵不差,乾拌麵則是亮眼。有
機會再來試試燒肉飯或咖哩拉麵的滋味。


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.202.137 (臺灣)
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※ 編輯: larle (36.231.202.137 臺灣), 10/01/2022 22:32:49

adust7710/01 23:22飯好吃

larle10/01 23:40聽說飯類份量不少 所以我不敢造次一起挑戰

c257891010/02 01:24謝謝分享,常經過都不知道到底偏向哪種拉麵

noroi10/02 05:46看這外觀較偏像初原拉麵?

larle10/03 00:21初原拉麵比較不合我口味

hh44097710/03 22:02今天去吃了初原,覺得麵好少..木舌吃不出好壞不評論,

hh44097710/03 22:02但湯禾能加麵,適合想吃飽的

larle10/06 00:06我也木舌 但照寫感想 XDDD

larle10/06 00:06反正感想就是自己的心得 沒有對錯^^