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[食記] 桃園。大華七街無名蛋餅

看板Taoyuan標題[食記] 桃園。大華七街無名蛋餅作者
larle
(認命選擇保護自己)
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餐廳名稱:蛋餅
消費時間:2022年/11月
地址:桃園市桃園區大華七街8號
電話:0955-971625
營業時間:05:50-10:00或賣完, 五六日休, 國定假日休

圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_2.html

許久前就見過大華七街蛋餅情報,無奈店休命犯撲空多次
,惱羞下決定放棄情報。最近一篇粉漿蛋餅討論文裡店家又被
提及,讓人忍不住再次挑戰,總算成功。

  店家主打蛋餅,其它品項尚有小籠包、包子、飯糰及飲品
等。網路評論幾乎只提蛋餅,索性單試蛋餅。據說須久候故先
電話訂餐,平日上午非上班時間,騎車抵達花了約半個小時,
餐點剛好做好,如果沒先打電話應該真的要等很久。

蛋餅(小) 30元 火腿蛋餅(小) 40元

https://i.imgur.com/Kq0CQAA.jpg


即便小份蛋餅的份量仍是不少。餅身軟而微Q,熱度足,
無酥脆且偏油,蛋香一般,需靠醬汁或配料緩解油膩感。店家
會詢問要加甜辣醬或油膏及是否加辣,油膏味道沒想像重,單
加油膏會有點難壓掉油膩感,強烈建議加辣,辣度不算高但有
提鹹香效果,能明顯緩解油膩感。

https://i.imgur.com/Guc1gLk.jpg


  火腿蛋餅的火腿片在份量偏多的蛋餅堆裡不易突顯存在。
有吃到火腿時,火腿本身的滋味和加辣一樣能減少油膩感,但
沒火腿時吃起來就會有點辛苦。

  以個人喜好而言,這裡的蛋餅口感尚可,很油,搭配火腿
片或加辣會比較適合。查看網路評論,店家似乎有暫時歇業一
段時間,該不會就是我連續撲空的那段,有必要躲我躲成這樣
嗎?(淚~)


延伸閱讀:

桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html


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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 編輯: larle (36.231.233.78 臺灣), 12/02/2022 20:53:37

hanasister12/03 11:22以前常買 至從先給比我晚到的再也不去了