[食記] 桃園。焢肉胡
餐廳名稱:焢肉胡
消費時間:2022年/11月
地址:桃園市桃園區博愛路12號
電話:03-3382770
營業時間:17:00-02:30, 週日休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2022/12/blog-post_3.html
在桃園焢肉推薦文裡抄得「焢肉胡」,循址前來發現就在
之前拜訪的「胡家潤餅」隔壁。兩家都姓胡,不曉得彼此有沒
有關聯。
這裡的品項很簡單,只有焢肉、排骨及瓜仔肉搭配的飯麵
組合,隨餐會有附湯。這天的附湯為味噌湯和竹筍湯二擇一。
焢肉飯 110元 排骨 50元 白菜魯 40元
https://i.imgur.com/sJaXw2g.jpg
https://i.imgur.com/xLKmKQI.jpg
焢肉飯的飯和主配菜會分開放置。白飯會淋滷汁和放酸菜
。滷汁清淡,油鹹不重,酸菜脆口帶甜,白飯煮得還行。
焢肉肥處軟嫩無膩,瘦肉則多乾硬,少部份區塊比較好入
口。配菜有筍乾和油豆腐,筍乾爽脆無酸嗆,油豆腐軟嫩沒入
味,豆香一般。
https://i.imgur.com/syzzi3W.jpg
排骨應該是炸後滷,醃得入味帶甜有咬勁,微油,但整體
表現比焢肉好些。
https://i.imgur.com/g3gslyj.jpg
好奇加點白菜滷,配菜若不想要筍乾好像也可以更換成白
菜滷,不過不建議,白菜滷味淡,鹹鮮香都從缺。
附湯挑竹筍湯,竹筍甜脆,湯頭有甘,然而調味亦不少。
就個人喜好來說,對排骨印象比焢肉好。許多板友提及的
死鹹問題,自己倒是沒遇上。聽說麵比飯更被推薦,有待大家
親身感受。
延伸閱讀:
桃園。胡家潤餅
https://iamlarle.blogspot.com/2020/04/blog-post_43.html
桃園各區食物地圖總整理
http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html
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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱
嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響
怡然桶後林道旁 沈醉其芳
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排骨意外的便宜
要加辣,麵比較好吃,如果有機會早上五點半去排另一家,
大概六點左右就賣光了,另一家不要點排骨很柴
死鹹問題通常是比較晚去買,滷太久就很不好說
蛋要錢
個人覺得麵比較搭
6點賣完!誰吃得到?我7點去,老闆說賣完!!難怪沒看過食記
另一家最近看完世界盃剛好去排,現場好吃
早上那個太硬了 我大概很難找到機會去 Orz
只有失眠才吃得到!larle大的文章我必看!也都會去嘗嘗看喔!
這家還可以 不過不如吃慈文路的無名豬腳飯
我查不到慈文路無名豬腳飯的資料 Orz
感謝h大的捧場和行動力^^
桃園目前我只推龜山杰林,腿庫、豬腳、油豆腐跟白菜滷
都很讚
排骨+飯之後變110怎麼訂價的@@
我媽說有關係?但不確定什麼關係XD
然後兩家潤餅旁都有一家控肉胡?
本板a 慈文路就找的到了
慈文路是指大塊肉羹?
對 不過他沒招牌 也沒正式店名就是了
感謝龜山杰林和大塊肉羹情報
不過大塊肉羹的營業時間我好難接近 Orz
原來它叫大塊肉羹,價格真的超佛,吃過幾次,生意不錯
。
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[食記] 新北板橋區。龍恩焢肉飯(新海店)餐廳名稱:龍恩焢肉飯 消費時間:2020年/10月 地址:新北市板橋區新海路399號 電話:02-22552981 營業時間:10:30-05:306
[心得] 均一價100元 林焢肉大王(無名現炸排骨飯好讀圖文版: 林焢肉大王的便當口味有焢肉飯、豬腳飯、排骨飯、雞腿飯以及魚排飯,配菜始終如一, 有高麗菜、菜脯豆干以及滷蛋,均一價100元 店內還有提供二種湯品無限量供應,有海帶蛋花湯以及豆腐味噌湯,兩種湯的味道都相當 不錯,還沒來吃過的朋友快來試試吧!!8
[食記] 桃園。黃媽媽麵店餐廳名稱:黃媽媽麵店 消費時間:2020年/7月 地址:桃園市桃園區中山東路6號 電話:03-3365326 營業時間:11:00-19:00, 週日公休5
[食記] 中壢。阿沅魯肉飯/焢肉飯餐廳名稱:阿沅魯肉飯/焢肉飯 消費時間:2021年/10月 地址:桃園市中壢區忠孝路91號 電話:03-4630506 營業時間:11:59-20:30, 週五休(google寫的,不知為何要差那一分鐘)2
[食記] 新北板橋區。龍恩焢肉飯(新海店)餐廳名稱:龍恩焢肉飯 消費時間:2020年/10月 地址:新北市板橋區新海路399號 電話:02-22552981 營業時間:10:30-05:30