[問題] 生蠔適合的酒款
想請問一下有沒有推薦適合搭生蠔的酒
之前去塔斯玩的時候有吃過當地的生蠔搭白酒
非常好吃，現在還是非常懷念
雖然味道還是有差，但在台灣要找到不錯的生蠔也不算太難
比較麻煩的是忘記那時候餐廳給我們的白酒是哪一個牌子的
有嘗試過的有白蘇維儂、夏多內
雖然都是我喜歡的酒，但搭配起來感覺卻是普普
現在有在考慮要不要再試看看麗絲玲
目前也在猶豫要不要先從產地是塔斯的酒去挑
有大大可以給點建議嗎？
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艾雷島的威
艾雷島+1 我自己也偏好搭冰酒XD
我之後去嘗試看看
Chablis
Talisker & Bunnahabhain 兩個各有千秋 但都很搭
生蠔就搭牡蠣岩XD
Chablis+1
維士比
泰斯卡10年就很搭了
應該是配便宜的氣泡酒吧
我有配過 但想說有沒有更好的
Chablis, Soave, Prosecco都可以
泰斯卡
酸的白酒 冰鎮一下 不要太高溫
都是chardonnay 也有分過桶不過桶
除了比較知名的不過桶Chablis，羅亞爾河的Muscadet很適合，
或是西班牙的Albarino，通則是選擇輕盈酒體，然後比較高酸
度+礦物風味
當然每個人對搭配的喜好度不同，生蠔也有看過搭Champagne
或是Stout的
搭貴腐酒
泰斯卡10Y
艾雷威
Chablis+1
富特尼12y
神之雫有說生蠔要配便宜的Chablis, 太貴太細緻的酒
反而會強化生蠔的腥味
生蠔不就是chablis...XD
chablis村莊，louis jadot
找鹹味很重的富特尼
chablis村莊，louis jadot +1
推泰斯卡10
Chablis, Muscadet, 貴腐甜酒
艾雷島的重泥煤催下去就對了
泥煤哥
泰斯卡10,手骨夠粗可以16
現在漲到沒朋友
當然是生蠔吞下後直接來一口泰斯卡
最適合的絕對是不過桶的chablis
但其他不過桶的輕淡型白酒都算適合
話說塔斯是澳洲的塔斯嗎？
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