[問題] 有什麼秘訣可以分辨桶味嗎?

highwayshih05/06 20:45除了多喝幾杯以外喔?沒有

highwayshih05/06 20:46說真的就是多喝然後學著分辨不同桶的特色

highwayshih05/06 20:48說到底講再多都不如直接喝來得容易理解

sa08069105/06 20:49除了多喝，一開始喝比較明確的風味，比如純單一麥波本/

sa08069105/06 20:49單一麥純雪莉，比較好建立資料庫。過桶或兩三種口味勾

sa08069105/06 20:49兌的等你認識基本風味以後再喝

Lumbereddy05/06 20:49多喝 多盤 就會了

sa08069105/06 20:52以建立資料庫來說，喝明確一點的風味，勝過喝好幾瓶調

sa08069105/06 20:52和或過桶的

jmorpheus05/06 21:21同為新手，我的做法是先「喜歡喝」，各大調和威士忌一

jmorpheus05/06 21:21般是最容易入口的，用來先習慣酒精感和確認各廠風格；

jmorpheus05/06 21:21再來才是「單純喝」，用單一純麥來喝風味，確認高地、

jmorpheus05/06 21:21低地、海島、波本桶、雪莉桶等等的特殊風味，這部分我

jmorpheus05/06 21:21還沒明確認出來，應該是要練很久的階段吧！但應該會同

jmorpheus05/06 21:21時再練年份、蒸餾器等等風格，給你參考。

WBS061505/06 21:24其實不用多喝 就買來每天倒來聞阿 XD

iwillwin05/06 21:33先喝一款喜歡又熟悉的 建立品飲的時間軸

iwillwin05/06 21:34逐漸就可以區分前中後味 再去推敲所可能的桶屬性

a972414530005/06 22:48你知道嗎，有些酒廠的酒桶是用不同桶子拼起來的哦

HloveDahyun05/07 00:27小弟當初直上單桶來學，效果意外顯著，普飲款畢竟經

HloveDahyun05/07 00:27過調和，風味相對沒那麼原始，淺見分享

HloveDahyun05/07 00:29小弟建立資料庫的定錨酒廠是Benriach跟KAVALAN……XD

HloveDahyun05/07 00:29，總之就是找OB單桶品項齊全的

leehom30953605/07 09:47先拿單一香味給你問，記住味道會比較快

seanbacker05/07 10:43等你感受不出酒味，就開始會分辨了

r1t1r05/07 10:49你可以先加水 加冰 或凍飲

jmorpheus05/07 10:51@seanbacker 真是一針見血

isohera05/07 12:27初階 波本/雪莉/波特 分的出來

isohera05/07 12:27進階 PX/oloroso分的出來。

isohera05/07 12:28拼裝桶還是分的出來 幕赫 20是組裝桶，雪莉味帶波本尾

asaka090805/07 19:48水桶味版主能幫忙

wumo198605/07 22:29比起水桶味我更想了解水楢桶味~山崎水楢桶真的太貴了…

hibao10005/08 09:33水猶桶可以買日本限定起瓦市，costco有

wumo198605/08 14:17樓上，看過但沒有特別想買，評價似乎一般般

wumo198605/08 14:20應該說目前有其他更想嘗試的酒款，還不考慮這支

isohera05/09 11:26水油桶沒喝好的

Meyellis05/09 23:16可以先說您最喜歡哪一支酒開始往下延伸話題

suii05/10 00:32葛瑪蘭試喝一輪 葡萄酒桶雪莉酒桶波本酒桶 然後歐肯三桶春

suii05/10 00:32秋之類的 至少台灣歐瑪波本雪莉分得出來吧~

suii05/10 00:38喝看看高粱 是不過桶的穀類蒸餾酒 再喝威士忌 美國玉米波本

suii05/10 00:38桶 蘇威波本桶 然後威士忌最好開過幾天喝 讓酒精嗆味減低很

suii05/10 00:38多風味比較明顯 有機會我會喝看看雪莉酒波特酒應該會更了解

suii05/10 00:38桶味差別