Re: [問題] 有麥卡倫系的嗎?

※ 引述《wumo1986 (菲力蘇)》之銘言：
: 前文恕刪~
: : 第一:沒有年份,都是調和,所以無從從年份判斷價格
: 一般single malt不太會用"調和"這個字眼
: 因為"調和"會讓人誤會是不同蒸餾場調和的blended whisky
: 所以底下推文才會有版友建議閣下先釐清定義

那就改稱為勾兌吧...

: : 第二:非單桶,非原酒,所以沒辦法判斷價格
: : 第三:蠻多都訴求過了許多桶,或是珍稀桶,但是從介紹上也看不出獨到之處
: 以下純屬個人意見...不管用多厲害或多普通的酒桶勾兌，
: 是用單一桶原桶強度或是數款不同種類甚至不同材質（美洲桶/歐洲桶/水楢桶...）勾兌: 光用"看"的或是知曉該酒款所有使用的木桶種類，並不代表酒好喝不好喝
: 真正能判斷酒的價值的，是閣下的鼻子(嗅覺)和舌頭(味覺)，品酒不就是這麼一回事嗎？
好不好喝,喜不喜歡,百分之百需要用鼻子跟舌頭來試
如果買了,開來喝了,自然有所定見

一般我們看到一隻酒,看品牌,看年份,看是不是單桶或原酒,看過了哪些桶或是
桶子有哪些獨到之處等等.....
從這邊找一些說服自己買或不買的理由
或者是找找酒友們的品飲心得...

尤其是一瓶三五千塊以上的,能不踩雷 盡量不希望踩雷...

雖然酒是很主觀的東西
但除了"買"跟"嘗"之外
能多些線索總是好的

: : 小弟只喝過Edition1 跟 5 御黑 還有藍天....
: : 1跟5 香氣不錯,但品飲起來並沒有驚豔之處
: : 御黑酒體極輕,木質香很重,很順口,不錯,但不會想再買第二瓶(包裝很漂亮): : 藍天在酒條通試飲過.....蠻辣口
: 由上文來看，我認為你的鼻子和舌頭已經做出了"他們"的判斷了

所以理論上我不會再去買Edition系列了...
但還是想知道其他酒友對其他酒款的看法
比如原文中有酒友們說赤木不錯...
就會想嘗嘗

: : 喝完之後對我的絢綠 赤木 湛藍 澄光都沒信心了....
: : 看網路對於這些酒的討論也少
: : 請問有麥卡倫系的大神,可以解惑嗎?
: 有沒有信心，就如底下許多推文所說，端看你對這個牌子的信仰有多大了

應該說,我對麥卡倫這牌子有興趣
但不是非麥卡倫不喝
只是想藉由發問
了解一些大家對麥卡倫這些酒的評價

: 如果信仰不夠，那也沒關係吧～光蘇格蘭就有上百間酒廠讓你慢慢品飲
: 若再加上愛爾蘭/美國/加拿大/日本等產區成千上百的蒸餾場
: 更不用說新興產區如台灣/瑞典/澳洲...等國產出的威士忌，夠你一輩子慢慢尋找信仰了: 如果還想找一間值得你信仰的酒廠，或許可以先鎖定單一產區
: 例如你目前信仰的麥卡倫所在的Speyside(或廣義來說－Highland，那有得你慢慢喝了): 把該產區幾家有名氣有歷史的酒廠都挑幾款酒款來喝看看
: 或許你會找到新的信仰所在
: 不過還是建議閣下，若想增加品飲威士忌的樂趣，多喝些不同產地不同蒸餾場的酒款
: 說不定你會在意想不到的產區找到你的新信仰
: 不好意思回文回的有點長，希望能對你尋找信仰之路有些許幫助

蘇格蘭高地 低地 斯貝 或是島嶼區等各酒廠小弟已經努力嘗試一半以上的品牌
日威,愛爾蘭,台灣等也都不排斥....
喝酒的人,當然希望可以嘗盡天下好酒
喜不喜歡,好不好喝 都無妨
見識過都是好的

所以,有時上來板上發問,想祈求像大大這樣的前輩發文分享心得啦
謝謝您花時間回文

至於我的信仰...就是喝酒!
XDDD

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我們的距離
不是靠近一點 就是疏遠一點
不是互相交叉相遇 就是彼此偏離遠行
在這麼理所當然的關係之中
不管身置哪一處
似乎也就不那麼重要

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我覺得每段時間喜歡的酒都會不太一樣,把自己印象深刻的酒說說 1.格蘭菲迪21年:某次與一群好友,半夜在深山的小屋外烤肉,半山腰的空氣 新鮮冷冽,烤肉香氣四溢,帶去的格菲21,一打開,大家驚呼它柔順甜美的口感 一瓶酒大概只開半小時,我拿著杯子再倒....已經空空.... 至今仍懷念那美好的味道,每年總會再買這隻酒,但就是找不到當年的驚喜 2.麥卡倫12 & 紫鑽:在還不太會喝威士忌時,大伙去聚餐,唱歌,喝來喝去總是 百富,蘇格登,格蘭利威,格菲12/15等普飲款,偶爾夾雜麥12,後來慢慢喝多了之 後,確認還是麥12較突出,但過了幾年之後,似乎又喝不出那味道 另外,因緣際會喝過幾次紫鑽,大概是在一瓶5000左右時嘗到的,當初一喝嚇到 難怪這隻酒能漲成這樣,12年可以這麼香甜順口,讓我留下很深很深的印象 但當初5000塊時偶爾捏一下還能嘗一下,現在破萬價看都不會看了... 3.阿貝10:某段時間失戀時,根本不在乎酒是什麼口味,能醉就好,順手拿了這瓶 泥煤之王,因為先前喝過拉佛格,知道泥煤很臭,非常臭,非常嗆,但當天加了冰塊 後,第一口的感覺是"靠!這酒怎麼會這麼好喝!!!!" 泥煤在口中轉化成一種無法形容的香氣,一點也不臭..... 自此,阿貝成為我酒櫃中必放酒款之一 4.泰斯卡:微煙醺,淡淡海鹽味,一點點泥煤味,最基本的十年,跟朋友在雪茄館兩個 人就可以清掉一瓶,百喝不厭,常備酒款之一 5.布納哈本18:煙醺味混著非常重的可可,巧克力香氣,第一次買這隻酒,沒兩天就 喝光之後,看著空酒瓶想起那香氣都會流口水,香氣很立體很棒,沒想法時就買這隻 6.葛瑪蘭葡萄桶原酒:被店員一句這隻酒得獎後以前常缺貨買不到,現在貨比較足戳 到,半信半疑買了一隻,聚會時,用聞的,濃濃酒精味大家都覺得還好,加了冰塊後 香氣爆炸超級順口,一瓶喝完,當晚再補一隻藍牌,完全被甩開,隔天二話不說再去扛 7.響17:某年冬天看見它特殊的瓶身,買回去嘗嘗,雖然沒有特別驚豔的感覺,但特殊 的香氣帶點苦的口感,有點木質香,在冬天夜裡睡前喝個一兩杯很舒服,陸續買了好幾 瓶每天睡前漱口,記得當初是2千左右....現在..... 這些是印象較深刻的 近一兩年嘗大摩,慕赫,格蘭多納,樂加維林也都不錯 只要版上有人推,看到都會想買來試試