Re: [問題] 新手初入伏特加世界想請教
※ 引述《trollfrank (戳法黛妃)》之銘言:
: 要怎麼享受她的美好之處啊?
: 以前滿習慣喝威士忌 最近這幾年開始嘗試接觸各種酒類
: 雖然還是偏愛愛威士忌 最近喝到的 純飲慕赫歡快鮮明的口感
: makers mark 香甜又摻有蠟質膩口感在highball跟套可樂有非常漂亮的尾韻
: 感覺真的棒到我會想跳起肥宅歡慶之舞
: 不過伏特加在我初入酒門(?)時 真的是把我嚇壞了
: 大學沒錢 下重本買了ABS 然後 就沒有然後了 怕的完全不敢再碰
: 一直到了最近才想要重新挑戰 買了一隻雪樹
: 但知道是不是當年衝擊太大 不管是常溫純飲還是凍飲
: 入口後 都抓不太到 這隻酒漂亮的地方在哪裡
: 這讓我非常傷心!!!!!!!!!!!
: 如此美麗的藝術品 我居然無法欣賞它的美麗 這是多麼悲慘!!!!!
: 然後前陣子去波蘭餐廳聽到了一個很酷的叫做 野牛草 的伏特加
: 不知道為什麼很喜歡他那特殊的氣味以及尾韻溫和的甜甘感
: 可是這感覺比較像是在喝野牛草 而不是我想像中的伏特加
: 算是不死心吧 又去訂了版上先前的克里姆林傳奇 大概明天就會拿到了
: 我想明白! 我想看見! 伏特加隱藏在酒精面紗之下的真面目!
: 還請各位先進不吝分享 教導我如何欣賞伏特加的美麗與深奧!!!
伏特加其實不適合純飲阿
因為說白了 就是沒有甚麼味道...
所以它很適合當基酒 因為跟甚麼都好搭
你可以比較一下 平平都是蒸餾白酒
高梁 是純糧固態發酵經過二次蒸餾後 甕裝窖藏 經過酯化作用 越陳越香
但是伏特加往往經過三次以上蒸餾 然後還要不斷地經過活性碳過濾直到雜質吸收完
得到的純淨的液體 稱之為伏特加 也就是不會有原料農作物的味道
我稱之為純天然蒸餾酒精....
所以伏特加是沒有陳年這回事的....裡面也沒有物質讓它陳年...
也因為這個原因 伏特加太無聊了
開始市面上出現各種口味的伏特加
譬如版上推的鱘龍魚
就不是標準的伏特加製程
也是調過味的 也是因為它有了其他的味道 才變得適合普飲
但其實這樣你不如去喝調酒不是更有意思嘛??
不是我在貶低伏特加
要品這種酒
還是不如去喝其他幾種基酒
都有個性的多
龍舌蘭 琴酒 都有很棒的選擇適合品飲
蘭姆也不錯啦
伏特加的特色就是沒有特色...
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長知識
看過一本death&co 似乎是歐美狂推第一名的書,講的是一
家很有名的店,裡面有提到他們店的伏特加調酒很少,因
為他們認為沒有特色,只是充其量讓一個飲料加上酒精%
而已。以前國外打工時的酒吧,有一位客人每次都是點冰
水+灰雁伏特加(vodka water)現在我偶爾也這樣喝,
推 便宜伏特加很多 快速買醉的選擇 吐出來也不心疼
有陳年的伏特加,只是就木桶風味中性酒精哈哈
自從我跳琴酒坑後 就很少喝伏特加了
所以品伏特加跟品水應該蠻像的…記得前陣子在書店有看到品
伏特加的書
真的 要有風味不如喝琴酒
純粹想吸收酒精,但不想有其他味道
伏特加的定義就是越沒味道越純的酒精+水才是越好的伏特加
就跟年輕愛喝飲料 老了愛喝水一樣? 我就是愛酒精原始
的味道
用伏特加浸梅子待時成梅酒倒是很不錯。
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Re: [閒聊] 俄羅斯人真的很喜歡喝伏特加嗎我之前聽一個東歐人跟我說 伏特加的名子 就是水 vodka就是水的意思 至於怎樣算是頂級的伏特加呢 喝起來像水一樣無色無味的就是頂級的伏特加27
[馬娘] 黑衣組織的小伏特加ウオッカ育成でドジっ子っぷりを発揮してしまうジンの兄貴。 "琴酒與伏特加與小伏特加" 伏特加:大..大哥,這到底是...21
[討論] 新手調妹酒,基酒推薦?沒什麼機會到bar試試看喜歡的品項,但一瓶酒也不太便宜,想來板上問問看前輩想踏出 第一步從何開始。 平價紅白酒、梅酒、貝禮詩奶酒都還蠻喜歡的。想試試調酒是因為紅白酒很常一人喝不完 就壞了TT 爬了一下文,好像一搬推薦先從蘭姆酒》琴酒〉龍舌蘭的順序入手。如果只能選一支妹子20
[討論] 伏特加入門酒詢問及調酒(?)心得伏特加只買過玉泉 木舌如我是覺得不管加什麼都還順口 但也沒喝過其他牌子的 剛在佳瑪看見兩款是之前在頂好沒看過的 第一、二張照片佳瑪,第三張頂好12
[討論] 推薦一款口感超順的便宜伏特加前陣子到酒專逛逛 當時是要去買琴酒猴子47 結果在琴酒的下面看到這一款伏特加 JJ懷特伏特加 滿便宜的,當時買了350元6
Re: [閒聊] 俄羅斯人真的很喜歡喝伏特加嗎不過俄羅斯人當水喝的那些品質很多都很普 個人覺得最好喝的伏特加很多都不是俄羅斯的,一般說伏特加好的話要看起來清澈,喝起來 像水,酒精感不重,帶淡淡的甘甜味 一般酒吧喝得到的,我推薦波蘭的Belvedere,法國的Grey Goose,兩者都很符合上述原則 。另外也推薦日本的Haku有淡淡米香,美國的Hangar1有淡淡花香,也是很適合純飲/調Vodk1
Re: [討論] 新手調妹酒,基酒推薦?基酒個人比較偏好伏特加 or 君度。 (思美樂比較不臭,absolute很臭,不過檸檬味的還不錯) (伏特加其實很萬用,因為琴酒太臭,龍舌蘭味道太明顯, 不想看酒譜就深水炸彈+果汁隨便調; 想看酒譜的話,下面我會提供幾種我愛喝的。)4
[心得] SelvaRey套組,White & Chocolate Rum酒版首po,簡單分享一下品飲心得 普通很少喝蘭姆酒,但看在周杰倫的份上就買了。正所謂我也中了名人行銷這一招呢 圖文網誌版: 這款酒來自周董和Bruno Mars合作入股的SelvaRey Rum,簽名限定版一組兩支White Rum + Chocolate4
Re: [閒聊] 俄羅斯人真的很喜歡喝伏特加嗎工作關係以前曾經試過很多種酒類 曾經在室溫情況下喝過高蒸餾次數的伏特加 沒冰 正常濃度 嚴格說真的沒什麼氣味 口感也很滑順 冰過的話可能真的喝起來會像水4
Re: [閒聊] 羅宋湯的發源地確實是烏克蘭沒錯,而且這只是家常菜並不是什麼特別的料理 這就跟伏特加很多人以為 是俄羅斯的,但最早製造出這種酒的是波蘭 我覺得不管是立陶宛 波蘭 俄羅斯,這些斯拉夫民族的料理和酒起源已經不重要了.. 八卦是,波蘭的伏特加比較好喝,俄羅斯的沒調酒喝起來就是酒精 我對酒認知很少,但我記得蒸餾越多次酒就越烈,當伏特加蒸餾到一定程度就叫