[問題] 酒的品質好所以隔天不容易頭痛 是真的嗎?
我一直以為喝完酒隔天會頭痛是常態
畢竟會宿醉 脫水什麼的
如果沒有頭痛 那可能就是我喝不夠多
但前陣子去到一家餐酒館 跟朋友在那邊真的喝了不少
朋友當晚就吐了
我跟她兩個人隔天起床雖然有點暈 有點宿醉
但卻完全不會頭痛
後來店老闆跟我們說是因為酒的品質不同
品質較不好的酒才容易導致頭痛
想請問版上前輩們的經驗
請問品質好的酒 是真的隔天不容易頭痛嗎@@?
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酒的成分不同
跟量比較有關, 喝多了一樣痛...
老闆說自己的酒好你也在信?
為什麼不能信 畢竟就真的沒頭痛啊 如果對酒很用心 酒的品質真的好 那老闆當然會想說啊XD
我覺得答案是yes , 直接學生時期都買雜貨店的便宜酒,
喝完都超不舒服
有牌子的品質會比較好嗎,即使比較便宜?
我覺得跟身體狀況比較有關
紅酒有可能硫化物吸收太多
蒸餾酒比較不會頭痛,雜醇含量較低。
啤酒跟紅酒非蒸餾酒比較容易清醒頭痛
雜醇是舊的說法,較近年的實驗結果認為影響不會比乙醛高
蒸餾酒與發酵酒的差異吧。
亞硫酸鹽在很多食品都作為防腐劑使用,除非個人過敏否則不
太可能是主因
發酵可能產生的有機物太多種,要看個人體質,目前確定影響
最大而且所有酒一定有的就只有乙醛。有哪些成份也不是單純
好壞問題,伏特加最純了也不能說是最好的酒
林一峰老師youtube有講
我來去看看
獅子的鬃毛吧
伏特加/美波都不算好的蒸餾酒,因為他是連續蒸餾器,連
續蒸餾器不容易分餾,蘇威至少分兩段蒸餾。
我唸農化的,發酵學/食科稍稍懂一點
連續蒸餾器大多不鏽鋼製品不像銅製蒸餾器能夠補捉發酵蛋
白質產生的硫化物,一段時間需要清除硫酸銅結晶。
我是喝啤酒,紅酒,伏特加,美波比較常碰到酒醒常常會頭
痛,蘇威很少會痛,白蘭地看牌子。
跟硫化物沒有關係...
我有說頭痛跟硫化物有關係?我只有說連續蒸餾器的雜醇會
比較多,這些喝多了對身體比較有影響,我只喝蘇威其他不
碰。
說不關於硫化物是指上面有人說紅酒跟硫化物有關係的推
文吧
但是硫化物確實跟頭痛沒關係
便宜的酒可能酒頭尾比例高啊
覺得還是酒質跟體質的差別,每個人的身體對每種酒的反應都
不同
精餾段多板數的連續式蒸餾器可以做出很乾淨的酒
做伏特加那種連續式蒸餾器的分餾能力超高的
美波的精餾段板數少,分餾能力就差了
是糖啦 你要是喝甜的酒 隔天就知道了
我整晚大部分都是喝mojito 滿甜的XD 但沒有頭痛啦
金酒的主管說頭痛是醛類跟硫化物
所以說真的是跟成分有關耶 感謝以上願意仔細回覆我的版友 雖然有些我覺得很深奧 但會慢慢研究的
iso大可能誤會了 我説的是上面的推文
雜醇比較多造成頭痛這件事我是同意的
糖我覺得糖的種類有差
我不能喝甜的葡萄酒 會頭痛
葡萄酒的殘糖不就葡萄糖....
基本上我還是覺得跟喝的速度跟有沒有混酒比較有關
我有一次自己喝完半隻格菲天使雪莉就非常好好 (ㄟ~
近期覺得很好喝的酒,推一個!!)
但上禮拜一樣是天使雪莉,混了啤酒一起喝,就爆了…
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