[問題] 把烈酒加熱水能去除酒精嗎？

jmorpheus01/13 09:13先說結論：不能。乙醇沸點78.37℃，除非你的熱水維持

jmorpheus01/13 09:13這個溫度一段時間讓酒精都揮發掉，否則還是會喝到酒精

jmorpheus01/13 09:13。建議可以改喝黑麥汁或其他無酒精飲品，一樣有類似的

jmorpheus01/13 09:13風味，但是沒有酒精，可達到您要的效果。

ARCHER223401/13 09:27不如把冰塊疊高，然後把酒抹在冰塊上

ARCHER223401/13 09:27王牌酒保有

leoleo74701/13 09:42點火最快

blackzero101/13 09:54用快煮爐沸騰，酒精會少很多就是了

Cycarchitect01/13 10:45只要香味的話用噴霧罐有搞頭嗎

a972414530001/13 11:19你可以從聖荷西莊園的豆子開始

krrvincent01/13 11:55煮沸還要看時間多長 單純沸騰一下下對濃度沒什麼影響

shinink01/13 12:03酒精跟水會形成共沸物 沒辦法完全去除

chuby8122901/13 12:31薑母鴨不要用米酒改用威士忌看看

gn011101/13 12:42點火啊

lovemoonman01/13 12:45一樓那樣做最後只會讓整杯液體都揮發掉= =

lovemoonman01/13 13:06香氣都揮發掉才對

meblessme01/13 13:28黑麥汁跟無酒精飲料和烈酒風味還差蠻多的

meblessme01/13 13:29點火下次想試試

WMQ01/13 13:56啤酒可以喝海尼根 0.0，味道很像真的啤酒，就酒體淡了點

Reachard030501/13 14:39巴伐亞零酒精好喝，但就小貴了一點

musichong10001/13 14:59關鍵字：共沸點 ，所以薑母鴨老闆說煮久吃就不會酒

musichong10001/13 14:59駕都是假的

WBS061501/13 15:03要酒香直接加熱就好 用吸的（X

b230591101/13 15:30龍舌蘭雞湯聽說很強

ssccg01/13 15:36你確定你喜歡的酒香是酒精蒸發的氣味嗎

ssccg01/13 15:37如果是的話直接拿消毒酒精來聞不就好了

ssccg01/13 15:38不是的話去找有相同香味的飲品就好關酒香什麼事

creepy01/13 15:43醇類酯類的沸點差不多 所以要煮也都一起煮光了

creepy01/13 15:44還不如加水

meblessme01/13 15:54就像紹興酒米酒煮過不是都會有酒香

meblessme01/13 15:56那請問跟高粱有相同氣味的非酒精飲料

meblessme01/13 15:56跟威士忌有相同氣味的非酒精飲料

meblessme01/13 15:56可以舉例，台灣買的到的嗎？

meblessme01/13 15:56還有紹興啊，琴酒阿，龍舌蘭阿

meblessme01/13 15:57恕我孤陋寡聞沒聽過

meblessme01/13 16:00況且家裡有酒不用去買無酒精幹嘛

jmorpheus01/13 16:07我們可以加啊，是你說你不能喝酒的

eveno01/13 16:22買個小杯子，例如50ml，一天只能喝一小杯之類的呢？過與不

eveno01/13 16:22及都難長久堅持。

fenderrb01/13 16:47實際一點，不能酒就改聞咖啡茶巧克力

yoyo83091701/13 20:27ID正確

lotuszoe01/13 22:48喝酒香豆不行嗎？

meblessme01/13 23:36ok

meblessme01/13 23:37其實我現在加酒也不過加個2,30ml而已

PathosCross01/14 00:06可以去中山的一時無酉看看，專門做Mocktail

suii01/14 00:09鋼筆墨水都有喔 紅酒威士忌等等

meblessme01/14 00:17鋼筆墨水是酒名嗎？

guineacow01/14 15:32所以你到底是肝不好不能喝 還是嘴巴說不能喝?

guineacow01/14 15:32脂肪肝肝炎肝硬化就是30cc都不要碰 不在意就正常喝

suii01/14 23:55那個牌子的墨水有各種酒味 墨水不能喝（應該啦）

suii01/14 23:56滴兩滴酒在口罩上香一整天

foulhouse01/15 16:19身體有問題的話一點都不要碰最好，等恢復健康了再小酌

dragoncks01/22 17:20點火就好