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[問題] 想請問記憶中的開胃雞尾酒

看板Wine標題[問題] 想請問記憶中的開胃雞尾酒作者
s8111436
(vanessa)
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大家好~是這樣的,最近記憶中一直浮現一個味道,雖然很久遠,味覺記憶卻又很鮮明:

小時候大人常帶我們小朋友去吃有現場演奏的西餐,餐前都會上一款酸酸甜甜紅色的雞尾酒,不知有沒有酒精成分,也偶爾會在派對看到一大缸浮滿水果的,也幾乎是那種味道,查了一下應該是punch,但那好像也不是單純的果汁味,有時會有氣泡;

請問各位前輩那個特殊的味道是來自什麼成分?
(不是像Campari那麽強烈的甜苦味)

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※ 編輯: s8111436 (36.230.224.72 臺灣), 01/15/2022 21:38:35

Alano01/15 22:46這個只能通靈

a972414530001/15 23:52你可能要對風味描述的更具體一點,類似泡泡糖的味道

a972414530001/15 23:52嗎?

buper01/16 00:28類似石榴?蔓越莓?還是啥?

jmorpheus01/16 00:35石榴+柳丁皮+芬達?

s811143601/16 01:00喔喔有點像芬達的跳躍感,但橘子味沒那麼重,就90年代

s811143601/16 01:00老式西餐館的餐前酒,味道都很類似

j5406540601/16 01:11照您的說法應該是punch,加入氣泡飲料是很合理的,再加

j5406540601/16 01:11上您提到顏色應該是紅石榴搭配水果,建議您往這個方向

j5406540601/16 01:11去找

hy122101/16 01:41有紅酒味的話 應該是桑格莉亞

eveno01/16 08:59Sangria

s811143601/16 10:36感謝各位神人回覆,我再自己套套看

ghostl4080901/16 13:46台北市的話 該不會是忠孝東路上二樓的吾愛吾家?

Steven77889901/16 13:50沾美那杯招待的吧,只是不知道現在還有沒有酒精

s811143601/16 16:02都是招待的沒錯

kinma01/16 21:14應該是Sangria,加柑橘類跟氣泡水試試

Skydolphin02/01 04:47從酸酸甜甜帶氣泡可以試看看aperol spritz 或spumoni

CCJacob02/09 17:01sangria cocktail! 帶肉桂味的聖基亞果露+果汁+紅酒