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Re: [詢價] 蔡英文台酒玉山陳高瓷瓶款 行情價

看板Wine標題Re: [詢價] 蔡英文台酒玉山陳高瓷瓶款 行情價作者
SpaghettI101
(瞧到床頭自然直)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:4

借引用版上GARY4242前輩的文來發問一下,

小弟在兩年前讀到前輩的這篇文之後,

就囤了約20幾隻0.75L的玉山高粱,

這兩年陸陸續續地跟朋友喝地差不多了,

最近想說趁年前來開始囤著慢慢喝,

才注意到玉山高梁的包裝已全面更換,

0.75L的價格也不像兩年前300元出頭那麼便宜,大約要400元左右了,

買了一隻新包裝跟朋友一起與舊包裝同時品飲,

我們幾個人不知道是不是心理作用的關係,都覺得舊包裝比較好喝XD

所以想請教版上前輩們,

0.75L的玉山高梁在換新包裝之後是否還是如同舊包裝般CP值高?

或是這個價位的話會比較推薦同為臺酒的玉山大曲呢?

※ 引述《GARY4242 (小香蕉)》之銘言:
: 來來來,
: 高粱哥揭曉謎底。
: 0.75L玉山高梁酒的風味會與0.3L有異,
: 答案是,因為這支酒採用的方式是「酒尾串蒸去做的」。
: 你一定會說,幹,你0.75L製程不同,不應該用新品名嗎?欸..對。
: 但就是這樣,如果要講又是一個故事,
: 高層腦袋裝石頭也不是一兩天了。
: 一般高粱酒製造採用固態發酵,高粱蒸煮後,放麴、粗糠,待發酵後,才會拿來蒸餾,此時
: ,使用蒸餾水蒸餾帶出高粱酒精冷卻收集成高粱酒。一次蒸餾、二次蒸餾、第三次就是所謂
: 的酒尾。
: 與威士忌用蒸餾水調和不同,高粱酒的酒尾就是一般拿來調和用的酒,因為前兩次蒸餾酒精
: 度可能有60-70幾度,高粱精華於酒尾全部帶出,最後的酒尾就是拿來調和的最佳原料。: 而0.75L的製程則是採用酒尾蒸餾,提高酒醅中香味物質的利用率,進而產生醇香氣味,喝
: 起來風味自然不同。
: 其實,現在高梁酒認為金門酒廠的價格著實偏貴,玉山高粱算是價格較平(#貧)民,尤其
: 因為0.75L採用串蒸又而無法量產,銷量逐年提高進而排擠0.3和0.6L高粱酒,因此,菸酒高
: 層也有意要把它收掉並與嘉義廠合併。
: 還好,我過年特價囤了兩箱起來,
:


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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.10.7.115 (臺灣)
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※ 編輯: SpaghettI101 (101.10.7.115 臺灣), 01/19/2022 16:58:02

info199401/19 19:30原來已經兩年了喔 當初也跟風買一組禮盒

joyca01/19 21:24台酒今年漲價了,不只玉山,其它酒款都有漲

Fallow01/20 16:38每個產品都有他的風格跟特色,玉山大曲的香氣濃烈,跟750ml

Fallow01/20 16:39的各性不同,建議都喝喝看就知道自己會喜歡什麼風味~

qazwsx0123q01/21 00:21台酒後來還有出玉山高粱3、6、8年陳高,這三隻在全聯

qazwsx0123q01/21 00:21有賣,喝過6年跟8年的還不錯,只是價格比較高一些

SpaghettI10101/21 23:12感謝樓上大家的回應,我會都買來試試看的

LiTengHui02/03 18:19去年價格已經漲了 現在已經買不到300出頭的價位