[閒聊] 吃得出便宜雞蛋和高貴雞蛋的差異嗎
笨嘴拙舌如我
實在吃不出全聯一盒10顆43元的普通雞蛋
和某些農場那種一盒30-33顆400元的處女蛋差異
請問有味覺靈敏的人分享一下口感差異好嗎~~~
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43塊那種蛋黃用筷子夾不起來
但要能夾得起來的也不需要33塊就是
了 那種是筷子可以插在蛋黃上的
但說真的營養價值沒差那麼多
根本就吃不出來
4塊的蛋多吃幾顆得到的營養更多
好好笑我喜歡這句話
吃得出來啦 做TKG味道比較濃
剛還google了一下什麼是TKG
如果都打散了吃那就真的沒必要
蛋黃大小有差
蛋黃大小有很重要嗎不理解
※ 編輯: connie0406 (223.138.12.251 臺灣), 02/10/2025 15:59:27吃過日本的,生吃真的不腥
外觀很明顯差異,吃起來我覺得沒差
前提是都新鮮的
不會有一個蛋腥味
蛋黃的風味跟口感都有差別
新鮮較貴的蛋 蛋黃不容易破 且較濃
沒甚麼腥味
之前去日本吃過米其林餐廳用的雞蛋
筷子差近去拔出來 蛋黃沒破
風味很香醇順口 口感偏黏不噁心
可以 也不需要那麼貴,兩倍價錢就吃
的出來
貴賤蛋營養成分相同,人種不同也是
人
我一定要吃散步雞
蛋黃生的 味道差異明顯
蛋白部分 水煮蛋 貴的比較彈
吃得出來,但我選擇便宜的
除非要生食,不然其實差不多吧
智商稅、人道飼養、有機。
我吃得出來
差很多,和牛跟一般牛會一樣嗎?
住過日本沒再台灣主動去買廉價蛋過
,蛋是有很大差異的,日本最差等級
大概都有台灣中上等級了
最簡單就是熟了蛋黃一個是粉的一個
是棉的。
吃新鮮的
只吃得出新不新鮮
好的就是濃稠不水
吃得出來 味道會不一樣
雖然吃不出差異,但支持人道飼養會
盡量選擇平飼或放牧蛋
吃得出來,味道有差,生的腥味也有差
蛋黃真的吃得出來好跟壞
有些蛋黃真的很香 有些就有點臭臭的
其實差異還蠻明顯的
學生時期家政課有同學拿很多自家農
場的蛋來煎或煮給大家吃,眾同學紛
紛驚豔怎麼這麼好吃,在那之前大家
也並不知道他家家業有用類飼養放山
雞的方式養雞,吃的時候也不知道以
為是買來的想說哪裡能買到這麼好吃
的才問,所以算是蠻客觀。
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