[閒聊] 笨蛋!有問題的是醬料!
如題啦!
本魯雖然不會做菜
但至少知道美食的靈魂是醬料
舉例來說
自己在家煮火鍋 總是少一味
因為去火鍋店吃 就會有滿滿的沾醬
(去吃燒烤 有些店也會有獨特醬料)
肉 菜 沾上醬之後
就是一口接一口
可以多吃好幾碗飯
因此
料理 好吃不好吃
除了食材外
關鍵就是醬料
醬料就是靈魂
換言之
料理如果有問題
如果食材沒問題
那出問題的 可能就是醬料
如果
有心人丟了些東西到醬中
或者不慎丟入
那 後果可是不堪設想
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.125.132.182 (臺灣)
※ PTT 網址
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大家覺得呢!?
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搞不好他們根本沒沾醬吃啊
推
John!
→
八嘎呀肉。 靈魂是配菜
推
所以我說那個醬汁呢?
→
有可能 但這樣出事的可能更多
→
你可以考慮直接吃沙茶配飯
推
巴西雞蛋吧!!!!
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[問題] 大家有推薦拌麵配菜的萬用醬料嗎?如題 我家那位近期才開始學習烹飪 所以麵或菜煮起來時常比較沒味道或不好吃 但為了不亂浪費食材,也為了鼓勵男友 所以通常我還是會把男友所做的料理吃光光XD22
[問卦] 為什麼台灣是一個醬料的國家發現很多台灣小吃 靈魂好像都在醬汁 柯仔煎 葛一堆醬就對了 肉圓 一堆醬就對了 關東煮 一堆醬就對了21
[問卦] 火鍋店的肉是因為夠薄才好吃嗎?在家裡自己煮火鍋 湯頭跟醬料細心調 也可以跟外面做到87趴像 BUT 就是這個BUT12
[問卦] 有比牛頭牌沙茶醬更厲害的醬嗎?12
[問卦] 欸=w= 台灣小吃的靈魂是醬料吧安安=w= ㄟ 大多數的小吃美食 都是靠醬汁去蓋過食材味道的吧 很少吃食物原味9
[問卦] 沙茶是不是一個很搶戲的醬料沙茶醬 很多人吃火鍋 甚至是煮菜 都會下的佐料醬料 不管什麼食材9
[問題] 韓國醬料、食材大家好,請問新竹有哪邊有在賣韓國料理會用到醬料或食材嗎?韓國辣椒醬、韓國魚露等等 … 最近女友看了一日三餐,車勝元做韓式泡菜跟辣牛肉蘿蔔湯,看起來都好好吃的樣子,想要 自己嘗試做做看。 --3
Re: [問卦] 有人吃火鍋完全不沾醬料的嗎?: : 阿肥我只遇過吃牛排不沾醬料的人 那類人說要吃牛排的原味 : : 目前沒遇過吃火鍋不沾醬料的人 :2
[問卦] 吃料理 很多都是在吃醬料吧..早上吃蛋餅. 要沾 醬油膏, 辣椒醬 調味料. 才會好吃. 就發現我們 吃料理 很多都是在吃醬料吧.. 沒有醬料. 很多東西其實沒辦法吞喔~- 【食譜】銷魂關東煮做法!美味湯頭+關東煮醬料好吃關鍵! 圖文: 沒辦法出國沒關係,銷魂關東煮在家自己來也可以很美味! 關東煮的靈魂就是湯頭跟沾醬,這兩樣搞定後基本上就完成了八成(笑)~~ 之後就是愛吃的食材丟一丟,想吃什麼就加什麼,簡單就很好吃;
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