[閒聊] 膠囊咖啡做法
好奇膠囊咖啡在沖泡的時候也有什麼特殊手法嗎？
一直以為膠囊咖啡就是比普通的咖啡粉高級一點而已
本質還是一種趕時間又想喝咖啡時的選擇
但那天聽同事在說就算是膠囊咖啡其實也是有沖泡訣竅的
要按兩次最小水量（25ml）來泡
不是像我一樣都開到最大（100ml）在泡
一邊泡給我喝還一邊念QQ
也不知道是不是聽他說的關係，好像真的有差？
但又不確定是真的有差還是心理作用XD
問一下有沒有人平常也會喝膠囊咖啡
膠囊在沖泡的時候是真的有特殊訣竅嗎？
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.19.158 (臺灣)
※ PTT 網址
※ 編輯: yitato (49.216.19.158 臺灣), 06/07/2023 13:15:08
推
按兩杯盲測啊 不然根本嘴砲
我也覺得他只是想嘴臭
推
膠囊不就濃縮再加水 感覺沒差
→
膠囊咖啡就摩卡壺的原理而已沒啥好講的
→
注水進去利用蒸氣跟水壓力把咖啡液萃取出來
推
膠囊感覺不用甚麼手法
我也覺得..
→
只是摩卡壺容量比較大可以泡200ml左右
→
或者更大一點也有
→
然後因為不是瞬熱所以比較慢而已
噓
濃縮再加水，跟沖泡差不多
推
不就是濃縮咖啡液加熱水嗎
→
膠囊跟咖啡粉 做出來的味道還是有差別的
→
沒吧，哪那麼搞剛
推
沒試過 所以你試了嗎
推
就是拿手沖的悶蒸原理來用，但都用膠囊咖啡
→
了就是講求快跟方便
→
然後說膠囊咖啡是濃縮咖啡液的是不是沒有喝
→
※ 編輯: yitato (49.216.135.99 臺灣), 06/08/2023 11:02:46
過阿 拆開裡面都是咖啡渣
推
要看是哪一種膠囊咖啡吧？我記得會建議
→
水量
爆
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