[心情] 餐飲業為什麼都會有很強的學長學弟制
今天中午去吃飯
看到一個明顯就比較熟練的人在念新人
念人是還好
但是念的原因讓我整個心情都不好了
他一直要新人去摺紙(我中午吃火鍋)
就是類似折餐墊的
然後又使喚他去把地上漏水擦一擦
還有一堆看起來就是欺負人的行為
他自己是的確有在崗位上做一些事情
但是自始至終口氣都不是很好
被念的人跟他道歉也不理他
好好的一頓火鍋就變成超難吃的尷尬現場
我就覺得被念的人看起來也是學生來打工
為什麼要受這種氣
看了有點小難過
餐飲業會缺人真的都是一些比較沒教養的人造成的
唉
--
未經他人苦莫勸他人善
也有可能講不聽啊,不唸的話沒做好
你是不是又要說員工管理有問題
他要做到的的應該是不要在顧客面前
罵吧
繼續寵阿,以後吃到活蝸牛蟑螂蛆就
不要該食安元年
上次去福勝亭看到店員器皿摔滿地,
隔天再光顧碗底居然是破損的,店家
居然拿破損器皿重複使用,沒把顧客
放眼裡
空姐/護理師表示:
今天訓練不嚴,以後就是欺負顧客
難怪缺工
心術不正,老是做表面功夫,人前當
好人背後偷工減料,以後出師也是開
黑心餐廳賺黑心錢
能力差的只能在機會嗆人
能力差能像日本煮飯仙人一輩子就做
好煮飯一件事就夠,能力好的偷雞摸
狗不照步驟卻洋洋得意覺得被冤枉
沒想過功利社會居然是人心病了
沒教養的人本來就很多
有些人就是怎麼作他都不開心 但也可
能是新手作太差 都有可能吧
匠人精神阿
自己被搞也要移轉下一個,新人男交
講究店員人權,就是得到爛服務
一句試穿辛苦了,也被當作貶低人格
現在的顧客只配抖M被虐
前提是你為職業道德感到尊重
一種是為你好 一種可能是欺負人 自
己要能分辨 是後者的話 快逃
大驚小怪 去傳產製造業看看 會發現
餐飲學長根本是天使
如果他當班的工作是維持環境/備品/
等等,那些是他該主動去做的事。當
然也有可能是在刁。只看到當下很難
判斷吧
在顧客面前罵員工 光這點就知道根
本腦殘
因為只能靠兇菜鳥來獲得威望+成就感
台灣服務業很多這種透過找其他人麻
煩來發洩的低端
因為都是低端在做,很少高學歷阿
上面都對
不會幫忙客訴說你們有人很吵
害火鍋變難吃喔
強強相助 弱弱相殘
還好我小時候做10天就跑了
看不出來有什麼問題==餐廳地上有水
不是本來就要清理嗎?摺紙巾也是工
作之一不是?
醫護表示:
很多人都欺善怕惡,一進去最好先整
頓職場
因材施教 我對工人跟工程師的態度也
會不一樣 工人你臉不板起來講話他根
本不鳥你 對工程師是訓練跟溝通 不
需要裝模作樣
因為垃圾只有在霸凌別人時才會感到
有尊嚴
機掰人就自己做到累死就好
搞不好新人真的很雷啊
問題是要罵該去後場罵吧 你們教育就
教育 影響客人吃飯何必呢 你覺得吃
頓飯看到這種事很不舒服的話 可以針
對這個客訴
我以前打工就遇過一個號稱摩斯東巴
你應該直接噴 看一次噴一次降低你
以後遇到的機率
其他不好說 不過叫新人做的那些事不
覺得有問題 新人來都會儘量讓他們做
(熟悉)基礎的事情
原po沒有說「罵」啊 只說口氣不好
這可能蠻主觀的
口氣不好也有可能是講好幾次了都不
會自己注意
這麼說好了 你所知道的麥當勞 肯
德基 連鎖餐廳的老鳥 經理 幹部
大多都是很勢利眼 垃圾的人 你
遇過有那種好端端的幹部對你好 代
表說他運氣好升職 還懂巴結
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