[閒聊] 黏黏口感VS粒粒分明,哪種油飯你喜歡
這兩天家裡收到同事寄來的彌月油飯
米飯很扎實,口感偏黏
但我本人比較喜歡粒粒分明的那種
所以我沒有吃太多
雖然本身沒有特別愛吃油飯
但我個人對於口感這件事還是蠻講究的
這種黏黏口感的油飯會讓我覺得好像在吃煮太爛但有味道的白飯
粒粒分明則是比較有嚼勁,吃起來也比較爽口
https://i.imgur.com/f6HcZiW.jpg
好奇問大家都喜歡哪種油飯呢?
粒粒分明還是黏黏口感,開放討論!!
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.25.119 (臺灣)
※ PTT 網址
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粒粒分明的叫米糕吧,油飯就是要黏
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如果喜歡吃粒粒分明的油飯 那我建
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議將糯米改成隔夜飯 不要用蒸的改
→
用大火快鍋翻炒 配料只要用打散的蛋
→
液還有醬油提香就可以
推
要小心被美國軍機發現,韓戰不適合
→
炒這道菜
推
黏黏的,粒粒分明去吃炒飯辣
推
我也是粒粒分明派!不只油飯,連炒
→
飯都是
→
黏黏又有酒味的米糕超好吃
→
分明吧
→
粒粒分明的是油飯 黏黏的才是米糕吧
推
粒粒分明的是油飯,黏黏的是北部粽
推
油飯不黏好像蠻怪的
→
但近期吃到冊子家的油飯後,覺得有
→
麻油味的好像更好吃(?
推
粒粒分明是油飯,黏黏的是米糕
推
台中.彰化.台南的米糕就是粒粒分明
→
一個米糕,各自表述
推
喜歡黏黏口感,但要看黏得好不好吃
→
,不可以是悶到爛掉的那種
推
黏黏的OK 不要太爛
推
哪個都可以不要溼答答的就好
→
油飯很難消化不愛
→
粒粒分明才是油飯
推
粒粒分明是油飯 北部粽,爛爛的是
→
米糕
→
南部粽
推
只有油飯可以接受黏的口感
推
一樓講反 粒粒分明是油飯 黏黏才是
→
米糕
推
喜歡黏得剛剛好的油飯,有些過黏就
→
會連夾都不好夾
→
黏 海山醬香菜醬油膏加好加滿
推
2種都可以喔,覺得沒有太大差別
推
那大家有比較推哪一間油飯嗎?
噓
坐等葉配推文
推
米糕加花生粉 讚
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Re: [問卦] 是誰說南部粽=鼻涕的??像鼻涕是還好啦 不過真的北部粽好吃很多這是不可質疑的吧 南部粽都黏在一起米飯顏色又是白的 口感不好也沒香氣口感軟爛 再過三四十年我可能會喜歡- 端午節又要到了! 總是比較容易聽到北部粽慘遭喜愛南部粽的人的攻擊, 嫌棄那是三D油飯、 是粽葉包起來的油飯。 如果北部粽真的如同討厭北部粽的南部粽的愛好者想的那麼單純,
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- 餐廳名稱:豬腸冬粉 消費時間:2022年/7月 地址:台灣新北市新莊區雙鳳路76號 電話:+886 988 857 743 營業時間:06:30 - 13:30 (週日公休)
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