PTT評價

[閒聊] 不敢吃烏骨雞的請進

看板WomenTalk標題[閒聊] 不敢吃烏骨雞的請進作者
panda80911
(四不像)
時間推噓31 推:31 噓:0 →:33

單純好奇為什麼不敢吃

1.小時候被長輩灌輸黑=髒的觀念

2.曾經吃過有什麼不好的經驗

3.招來不幸的雞


順便科普一下,烏骨雞其實是白毛的,腳趾是五根,一般雞為四根。
市面上有另一種比較少見的品種是「黑肉雞」,跟烏骨雞是不一樣的。

-----
Sent from JPTT on my iPhone

--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.116.169 (臺灣)
PTT 網址

jameshcm10/16 10:514.中毒了

mjj9013810/16 10:54烏骨雞超好吃 小時候阿嬤會跟中藥一起燉 我都吃一堆

bamboopole10/16 10:54第一次聽到有人不敢吃烏骨雞

LilyHsu10/16 10:56不看顏色,吃起來就是雞肉呀

cat042910/16 10:57烏骨雞好吃。而且,我超愛它的雞蛋,有點微青綠色。

cat042910/16 10:58不管什麼雞肉,燉何首烏或四物,都會是黑的。

neteuyun10/16 11:04超愛吃烏骨雞 很好吃

panda8091110/16 11:07結果進來的都是愛吃的XD,我家賣雞肉,所以比較常遇到

panda8091110/16 11:07不敢吃的客人。

FlynnZhang10/16 11:11#BLM

whoismama10/16 11:32超好吃

sjclivelo10/16 11:37沒有不敢吃 只是很難吃 煮雞湯都超柴

molamolajump10/16 11:38認識一個因為顏色所以不吃的

molamolajump10/16 11:38只要食物不是他認知中該有的顏色就不吃

molamolajump10/16 11:38例如蘿蔔一定要是橘紅色的

molamolajump10/16 11:38如果你給他紫蘿蔔料理他就不吃 大概4這樣

ydaleciffo10/16 11:44很好吃耶

B812210/16 11:45我不敢吃ㄚ 就說歧視而已

littlewren10/16 11:54有機會吃就會吃。黑色補腎。

littlewren10/16 11:551 3 只是迷信

sammoon10/16 12:03超好吃欸

pinkwl610/16 12:071 就是髒

panda8091110/16 12:10熬湯的雞跟要吃肉的不一樣。專門熬湯的雞通常是不吃肉

panda8091110/16 12:10,所以品質通常也不會用太好,主要是湯的風味而已。至

panda8091110/16 12:10於要吃肉的話,也要看怎麼煮,有的人怕不熟,大火一直

panda8091110/16 12:10滾,那不管什麼雞都會煮到柴。

chaobii10/16 12:12#黑雞的命也是命

tagodbless10/16 12:26#黑雞的肉也是肉

ko30949110/16 12:28熬湯肉就是要選好的啊 樓主那什麼錯誤觀念 你選爛肉 熬

ko30949110/16 12:28出來的會是好湯? 要湯好又肉嫩 就是小火慢煨

sammoon10/16 12:29熬湯也可以很嫩 會柴那是不會煮

panda8091110/16 12:31一切都是成本問題。要用好料當然沒有不行,我只是在回

panda8091110/16 12:31應覺得雞肉柴的那位,可能遇到什麼情形罷了。

jameshcm10/16 12:31#不要煮柴柴好嗎? #柴柴的肉也是柴

m1447892010/16 12:56我超愛 愛到家族間都知道

sadlatte10/16 13:03黑=髒? 所以黑髮黑眼墨鏡等等你都覺得髒?

toomtoom10/16 13:06燉湯用沒什麼肉

namis7710/16 13:24都是雞啊 黑雞就低賤喔

cat042910/16 13:37四物雞,我通常會先把湯藥先熬出來,最後丟入切塊雞腿,

cat042910/16 13:37煮到入味即可。這樣雞肉好吃有味道,也不會太柴。如果是

cat042910/16 13:37只熬湯的雞肉,我會再製成雞肉鬆,平常配飯吃。

cat042910/16 13:38話說,我最愛傳統市場的雞肉,品質好非常多

巷仔內的,我家就是傳統市場,揪咪

august2810/16 13:38我媽煮的烏骨雞湯,雞肉還是嫩的啊,沒有柴啊

lime120710/16 13:49超好吃。比一般雞好吃

caixian10/16 13:50很好吃阿

robert0908010/16 14:05沒看過小當家嗎 = =

sGuitar10/16 14:16#BCM

edias10/16 14:31那才不是什麼招來不幸的雞,而是帶給人們幸福的幸福雞啊!!!

edias10/16 14:31!!!(舉高黑雞

oceanfishwu10/16 14:31烏骨雞很好吃,只是除了燉湯外好像很少看到別種吃法

其實要跟一般雞一樣,煎煮炒炸都可以啦,我家有時候賣剩我媽就會拿來料理。 只不過可能價位偏高,所以比較沒那麼常見。

judy032310/16 14:51很好吃 傻傻的

laugh856210/16 15:10我某個親戚跟你一樣,黑等於髒,家族聚餐吃個飯唧唧歪

laugh856210/16 15:10歪,怎麼不去吃屎?

冤枉阿!我是好奇不敢吃的人,不是我自己不敢吃呀! 我可是從小吃雞長大,家裡賣雞有50年歷史的人呀。

dolly8910/16 15:45烏骨雞好啊

dan512010/16 15:58帶來不幸的雞

bajerski410/16 16:13第三點是小當家的劇情吧

故意的啦

※ 編輯: panda80911 (180.176.209.143 臺灣), 10/16/2020 16:47:56

gracek761410/16 17:05烏骨雞好吃欸

fairy3053310/16 18:58很香餒

wugagagaga10/16 19:39烏骨雞好吃欸,連我英文老師都稱讚,說他有次到台灣人

wugagagaga10/16 19:39家作客,本來對臺灣菜不以為然,結果一吃到烏骨雞湯整

wugagagaga10/16 19:39個驚為天人

wel172110/16 19:58超好吃的 烏骨雞,一定要用藥膳清燉 好好吃~~

skylinlin10/18 06:58你可以把飯塞進去煮

skylinlin10/18 06:58不吃肉只吃飯