[閒聊] 貝涅餅 Beignet
https://i.imgur.com/FmE3zKu.jpg
https://i.imgur.com/l0JiEWX.jpg
貝涅餅 Beignet
就是麵團再拿去油炸的點心，
所以其實可以說是歐美的油條，
不過他的麵糰製作過程本身有加糖，
以及通常會灑大量的糖粉，所以是點心。
因為其實沒規定麵團要怎麼切，
所以 Beignet 什麼形狀都可以，
只是大部分都會切成方形的居多，
或者是一小塊方便油炸跟方便吃，
很有趣的是這麼簡單的料理台灣好像不是很常見。
也許鄉民改天可以做做看
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.64.76 (臺灣)
※ PTT 網址
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beignet是法文，我在紐奧良的Cafe du Monde吃過，糖
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粉超多好像不用錢，超好吃有點像甜甜圈
推
好可怕的糖量
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看起來好好吃～但熱量應該很可怕
推
很常見啊，就是雙胞胎跟台式甜甜圈，糖粉的量有差就是了
推
迪士尼的公主與青蛙和五星主廚快餐車都有展現這一大
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紐奧良甜點的特色，蠻好吃但偏甜，有些餐廳還有灌入
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巧克力醬和果醬的選項
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這是源自法國的點心...
推
我也在紐奧良吃過～好懷念喔
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配奶茶 讚讚
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