[灑花] 自己曬菜脯
一日一廢文...
上週買到便宜的快壞掉的白蘿蔔，剛好爸媽最近熱衷曬蘿蔔干，就跟著他們莫名的指導試做看看。
上鹽巴脫水一晚後隔天這樣曬，白天曬、晚上收進來
https://i.imgur.com/6yW12vf.jpg
一直曬不出家人寄來給我的顏色就一直曬著。今天想想大概是不同品種吧，決定收成。
https://i.imgur.com/ILZvE2u.jpg
跟家裡寄來的比起來完全不像
https://i.imgur.com/mkeGc1q.jpg
決定來試炒菜脯蛋，家裡寄來的通常不用先泡水也不會太鹹，我也就不泡水了
https://i.imgur.com/xII6boH.jpg
結果炒起來鹹的可怕！我的腎臟呀...
還是要泡水比較好...
--
※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 126.94.96.29 (日本)
※ PTT 網址
→
應該是放久了之後才會變色吧！
網路上好像曬個三五天就變色了，可能是溫度太低，濕度太低，也可能蘿蔔種類不同
→
※ 編輯: anabanana (126.94.96.29 日本), 02/24/2022 20:43:16
我想說街景好像日本 居然真的是日本
推
菜圃要大太陽的時候 曬個至少3天以上
→
沒曬夠
推
而且曬的時候 幾個小時就要翻面 要顧
→
還有用鹽巴脫水不夠 要重壓出水
→
你那個水分太多
→
看照片 不確定是陽光被擋住還是什麼
→
如果用照片的陽光判斷 那個陽光不
→
夠大
→
曬屋頂可能還比較好 庭院太多遮蔽物
推
用微波爐可以代替嗎
推
可以用烘果乾機嗎？
→
好厲害
推
沒有一定要曬到變色，我也吃過還白白的
→
菜餔，跟曬黃的比起來會比較辣，另外最
→
好都先去鹽份再料理，那個醃漬的鹽分都
→
爆炸多
推
比較辣就是羅蔔水分沒乾，另外醃漬羅蔔
→
乾使用前都要泡水不然很鹹。其實做醬油
→
蘿蔔也是要把水分弄乾不然蘿蔔沒煮過都
→
會苦辣
86
[閒聊] 感覺貓派的人偏多這幾年在社群上看到越來越多寵物的曬照了 大概是唯一我看了不會不爽或覺得頻率太高的曬照了（因為寵物們真的好療癒） 但經過我觀察發現 貓派好像曬的照片都比較多 而且有的時候可能一次就發10幾張![[閒聊] 感覺貓派的人偏多](https://i.imgur.com/bw4UjQlb.jpg "[閒聊] 感覺貓派的人偏多")
38
[問卦] 最近怎麼曬衣服啊靠北 我星期五回家洗完衣服拿去曬 結果我剛剛要收衣服 發現衣服還是濕的 最近一直下雨 台北衣服要怎麼曬啊 根本完全曬不乾7
[心得] 民間李孝利的曬後急救法是否已讀取發文須知並詳閱版規(Y/N)： 去了一趟澎湖玩，曬了一個完全超出自己想像的黑， 大概是李孝利等級的黑了吧XD…… 雖然出發之前就有預想到可能會變黑， 原本是期待可能可以曬出個有質感的奶油咖啡色也是不錯……![[心得] 民間李孝利的曬後急救法](https://i.imgur.com/8GRt0gAb.jpg "[心得] 民間李孝利的曬後急救法")
![[閒聊] 女孩兒 最喜歡吉伊卡哇 的哪隻?☺](https://i.imgur.com/JE6jDPRb.png "[閒聊] 女孩兒 最喜歡吉伊卡哇 的哪隻?☺")
![[討論] 選擇書桌](https://i.imgur.com/TuZ2gMLb.jpeg "[討論] 選擇書桌")