[討論] 台式VS法式 馬卡龍
其實我也不知道該不該說它是台式的
我上網查才知道台式的馬卡龍其實叫「牛粒」
是台灣日治時期 從日本傳入的西式糕點
過了多年後 法國的馬卡龍也傳入台灣
兩個外觀差不多
只是牛粒再更鬆軟一點
但法式馬卡龍比牛粒甜很多
我剛好不愛吃甜的 而且比較喜歡牛粒的口感
大家都比較愛吃哪一種的?
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都不愛,因為很甜..
只有外觀相似而已,原料完全不同
比較喜歡日式馬卡龍,裡面夾紅豆泥那種
但明明台灣馬卡龍比較像達克瓦茲
#1J3mgRLZ (baking) 補充日式馬卡龍XD
牛粒比較像是手指餅乾的作法 達克瓦茲裡面也有杏仁粉 牛
粒只有麵粉 所以也比較便宜
都喜歡
不喜歡馬卡龍的顏色,太虛華
牛粒好吃很多,馬卡龍太甜了好噁心
都不愛
都難吃+1
台式像達克瓦茲+1
馬卡龍偏濕潤鬆軟 牛粒偏脆 吃多會覺得乾乾的
馬克宏帥
像鬆軟版達克瓦茲
在巴黎吃過很多人推薦的馬卡龍名店,但我還是比較喜
歡傳統的小西點馬卡龍。法國馬卡龍的甜度太高,台式
馬卡龍不那麼甜又帶有奶油香味,價錢也便宜,大口大
口吃也不會覺得口袋淌血。
台式我可以半小時吃掉一盒:)…
只服台式
台式
比較喜歡馬卡龍的濕軟口感,可惜太甜了
台式
台式
每次看到夜市賣台式馬卡龍都會大聲說 小西點還裝馬卡龍
幹
牛粒好吃
韓式!
台式一堆麵包店都有
台式
台式比較不甜
台式好吃,法式的有次連吃兩顆,現在一想到那個味道就噁
心想吐
不太吃甜
比較喜歡台式,法式馬卡龍太甜了
台式馬卡龍有夠難吃
法式很難吃
只服法式!!
我通常都把皮換成鬆餅皮,內餡換成紅豆餡,吃起來
跟銅鑼燒有87%像
法式啦,那個酥軟又帶脆的口感真的迷人,台式也沒不
好就兩個完全不同的東西
我吃自己做的減糖馬卡龍,好吃~
馬如龍
都喜歡~但少吃,因為糖多QQ
都喜歡,有吃過比較不甜的馬卡龍很好吃,但多數都太甜
了
喜歡法式 不愛台式
台式牛粒!!!!!
法式愛炫富的都愛
喜歡台式,法式太甜了
都好吃 但牛粒要看店 有些會弄得很乾
法式但要配個咖啡
台式也不錯
台+1
明明就差很多,外觀類似而已
都難吃==
法式馬卡龍超爆甜 很噁
法式口感比較豐富,但我還是喜歡台式~
雖然法式貴很多 但台式現在一包都不便宜
牛粒好吃多了
當然推法式呀 很多說不好吃的應該是沒有吃到真的好吃
的
台式其實是做失敗的馬卡龍
台式+1 法式不知道在貴三小
低粉跟杏仁粉
成本問題
喜歡台式的~馬卡龍超甜
法式好吃!!
法國人就愛吃甜呀!不喜歡怪人咯?
都很甜.....
小西點
台式好好吃~
牛粒...我都叫小百合
都蠻甜的
台式
都還好,沒特別喜歡或不喜歡
台灣+1
爆
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