[食記] 鍋道一號 一人可獨享兩種湯頭的鴛鴦火鍋

◎時間:2020/09

◎地點:鍋道一號 斗南旗艦店

◎店家住址:雲林縣斗南鎮雲農路5號(雲林縣農會對面)

電話: 05 597 0317

網址:https://www.facebook.com/SHABUNO2/

價位:188元起

好讀圖文網誌:https://missmymoon.pixnet.net/blog/post/229803599

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今年初(2020)才剛開幕的鍋道一號就在斗南農會對面
有自家停車場外 兩側馬路邊也都可以停車
開車來的人也不用擔心
但離火車站稍有一點距離
有交通工具會比較方便一些!

鍋道一號主打個人鴛鴦火鍋
一個人就可以品嚐到兩種湯底
算是可以滿足有選擇障礙的朋友
現場還有供應明治冰淇淋、油麵、白飯、滷汁、冰沙、汽水無限供應
用餐環境寬敞舒適
適合朋友聚餐
店內有提供WIFI
但建議是不要顧著上網拉
不然用餐時間可能會不太夠
因為唯一缺點就是用餐限時90分鐘
算是最美中不足的地方了!

入內後店員帶位前會先請顧客手部消毒
入口左側是一個室內候位區 位子還蠻寬敞的
前方有一個小的明治冰櫃 裡面擺了大概4個口味
在這邊等待座位時 也可以先吃冰 消消暑

現在鍋道一號也有在做團購美食
候位區的內側就擺了一台冰櫃
有各種海鮮美食

用餐區
座位的部分都蠻寬敞的 走道也很寬
就連客滿時也不會有擁擠的感覺

這裡的冰品自助超有誠意
除了提供明治冰淇淋外
竟然還有8種口味!
而且看起來都很新 也超好挖的

自助區
火鍋必用的醬料基本款都有
麵、飯、湯匙筷子自取
飲料的選擇則是算是蠻多的有冰沙、茶類、汽水機

雖然一人可以選擇兩種湯底
但這邊供應的湯底口味也蠻多的
還是很容易讓人陷入選擇障礙阿~~

菜盤
鍋道一號 的百頁豆腐烙印
不知道是不是印過頭了
殘留的黑黑部分感覺好像碳粉
菜盤內容物算是很大眾化
火鍋料4種 其餘都是原形蔬菜 還不錯

原本還在慶幸 沒有我害怕的黑木耳
後來發現 原來還是有
只是超可愛的一小小朵
不曉得是不是因為是新鮮的關係 超小一朵
但因為個頭很小 所以我就都丟到鍋內一起煮了
結果好像一朵都沒夾到 根本就忘了他的存在了

安格斯牛嫩肩 140克 318元
裝完醬料跟麵飯後
菜盤+這盤肉以超快速度上桌了
因為沒有我常點的板腱牛部分
所以改點了牛嫩肩
肉質滑嫩不油膩!
可以加進我的長點清單了!

原本想要等全部餐點都上桌拍個合照在開動
但加點的小八鮮遲遲不來
就先開動吃掉涼麵了
基本款的好吃~麵體偏硬
滷肉飯的肉汁偏甜
可能需要依教學的再加點蒜泥會比較OK
但不想嘴臭臭 所以就沒添加蒜泥了

麻辣湯底 +58元 附鴨血豆腐(竟然是凍豆腐QQ)
湯頭微辣 還不錯喝
麻辣湯頭附加的鴨血很滑嫩 好吃!!
一鍋內附有3~4快鴨血+凍豆腐
雖然凍豆腐也已經滷的很好吃了
但我還是比較愛板豆腐

昆布湯底 免加價
喝起來有一種泡麵湯的味道
像是乾麵濾起來的泡麵湯味 不難喝 但這個熟悉的味道有點顯眼

極品蝦拚鍋 358元
朋友丟了一隻紅蝦給我
店家很貼心的 有把紅蝦去蝦泥了
最討厭吃紅蝦了 因為蝦泥的存在感都很大
但鍋道一號很用心地開蝦背去掉了 加分!

升級小八鮮 +162元
愛海鮮的我 實在忍不住這豐富的海鮮拼盤 就加點了
有三種魚片、蛤蠣、2種蝦、牡蠣、花枝漿
牡蠣的個頭偏小 吃不出心得ww
魚片、蛤蠣、蝦子都很新鮮!!好吃!!
花枝漿就普普，沒有特別驚豔
愛吃海鮮的人 這盤小八鮮蠻值得加點的!

為了湊齊餐點 等了好一會 有點拖到用餐時間了
只好一口氣就先把菜盤都丟進去一起煮 再慢慢吃

明明開動後 筷子跟嘴都沒停過的吃
結果 店員就來告知剩15分鐘
趕緊把剩餘食材全丟進去煮
然後全部撈起等待放涼在吃
蝦子的肉都很Q彈好吃 新鮮度OK!

等待蝦子涼的時候
抓緊時間去挖了3球冰淇淋吃
冷熱交替的吃
還好沒鬧肚子www

就在朋友剛撥完他的蝦子後
又被告知用餐時間到了
原來90分鐘這麼短阿QQ
還是我們吃得太放鬆啦
因為我拍完照後就都有認真邊吃邊聊阿XDDD
第一次吃單人鍋物 結果時間竟然不夠我悠悠吃完全部
沒辦法多吃幾球冰淇淋(可惡)
雖然外面沒有人在候位 結果發現 客人是回家等了XDD
店員馬上打電話通知客人可以來用餐了
在炎熱的夏日裡 鍋道一號的生意還是好的滿場
畢竟 一人就可以品嚐到兩種湯底
還不用配合別人 愛吃甚麼就點甚麼
實在是很不錯的選擇

肉多多也可以變單人鴛鴦鍋
但肉多多的單價實在高很多
上次用完餐 沒特別飽足感 一人結帳700多QQ
這次我加點小八鮮 個人538元
可以使用三倍券支付 還吃的超飽
如果可以在給我多吃一碗冰 就更棒了

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