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[食記] 土庫 土庫麗玉當歸鴨肉麵線

看板Yunlin標題[食記] 土庫 土庫麗玉當歸鴨肉麵線作者
hsimufei
(修道緣君)
時間推噓 7 推:7 噓:0 →:13

◎時間:2020.09

◎地點:土庫

◎店家住址:雲林縣土庫鎮中山路73號

電話:05-6622819

價位:20~250

分享心得:

 網誌圖文版:https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/47517329


(個人主觀感受,僅供參考)

前陣子找了空閒時間來攻略土庫鎮第二家當歸鴨肉麵線「土庫麗玉當歸鴨肉麵線」(第一家是阿明,可參考食記【雲林Ω土庫鎮】阿明當歸鴨肉麵線。圓環邊著名小吃)。


【店家外觀▼】

土庫麗玉當歸鴨肉麵線位在中山路上,外觀不甚起眼,料理區設於騎樓。
老闆夫婦相當親切,和客人們常有良好互動。

這一大鍋正是鴨肉料理美味的關鍵,裡頭的中藥調味包在滾滾熱湯裡載浮載沉,香氣也隨著裊裊白煙撲鼻而來。


【桌面擺設▼】

桌上皆放置了免洗餐具、面紙、辣椒醬與蔭油。


【MENU▼】

餐點以鴨肉料理為主,有麵線類、冬粉類、湯類、飯類與小菜。還有一道因為太受歡迎,加上食材分量有限,而從MENU上移除的鴨腿麵線。


【鴨腿麵線60元▼】

菜單上沒有列出的隱藏版品項。
湯頭味厚溫潤,麵線量多到佔據整個碗,不爛且帶點彈性。鴨腿已作了相當程度骨肉分離,方便享用,肉質紮實又 Q軟,蘸一點點蔭油吃更美味。


【米血20元▼】

幾乎每桌必點,讓我也忍不住點了一份,老闆娘很自豪地說是她手工製作的,確實很有嚼勁,一樣很適合蘸蔭油吃。


【燙青菜30元▼】

小漲了十元,但分量好像更多了,地瓜葉有挑過,菜葉很嫩,葉莖軟中帶脆,再淋以鹹香油潤的肉燥,滋味頗佳。


【結論▼】

老闆夫婦相當熱情親切,餐點口味頗佳,個人覺得鴨腿麵線和米血的CP值不錯,不過內用環境略為雜亂,若能改善更佳。

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※ PTT 留言評論
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ilovedavetao10/11 20:35個人很愛麗玉的下水,超多份量,有時都會特地從斗

ilovedavetao10/11 20:35六殺過去土庫專門吃

ilovedavetao10/11 20:36環境的確有點雜亂..不過只有兩老在忙,實在也辛苦了

hsimufei 10/11 20:50是啊~~不過聽說年底房東會把房子收回~不知會不會

hsimufei 10/11 20:51遷址

chew10425 10/11 22:51不要推這家拜託!!!!他們客人已經夠多人嗚嗚嗚嗚

chew10425 10/11 22:51不要再推了~~好怕吃不到哦

ilovedavetao10/11 23:31可我印象中土庫生意最好的,好像是平房那間?

yu1314 10/12 12:50生意最好的應該是。。。中山路157 ?

Niubert 10/12 14:09薑味很重

momococo123 10/12 19:19玉秀珍對面生意最好也最後漲價,原本四十漲到五十

momococo123 10/12 19:19後有比較少人

breakingdown10/12 21:00中山路老店也漲了???原本40元真的是CP值最高的

spiceandwolf10/12 22:42吃來吃去還是最喜歡以前在斗六雲林溪廣場的阿花當

spiceandwolf10/12 22:42歸鴨

aa82328 10/13 16:06中山老店的口味很讚

aa82328 10/13 16:07斗六阿花以前的當歸鴨米酒味超重,口味見仁見智,

aa82328 10/13 16:07但我喜歡

tungpayton 10/13 21:51中山店的當歸鴨明明湯頭不鹹但每次吃完都口乾舌燥

tungpayton 10/13 21:54還有鴨血不推 煮得很濕但吃起來硬硬的