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Re: [心得] Steam Deck 桌面模式安裝嘸蝦米輸入法最近看到 Nix Home Manager 把 i18n 的問題解決, 準備把這東西包成 Flake 才發現原來場外好多 Workaround... 所以我弄了個安裝腳本自動導入路徑 # repo= # src=master/tools/install.sh15
[菜單] 多功能伺服器 (不含顯卡$1000USD)原本只是買來組 NAS 的,但四年下來服務越掛越多,舊規格已經不夠用 已買/未買/已付訂金(元):未買 預算/用途:VFIO/LXC: Jenkins CI/CD, Nextcloud, Plex, Roon, etc. 不含顯卡 $1000 USD,含顯卡 $1500 USD CPU (中央處理器):AMD Ryzen 9 7900X < 原 i3 101002
Re: [問題] 煎牛排 油變黑 還冒很多煙我們講的大火是輸入功率,但是熱量穿透食材的真正物理量是鍋底溫度 所以除了考慮爐台特性外,還要了解你使用鍋具的散熱速度和熱當量 外殼要有足夠的梅納反應,通常下鍋溫度 400-450℉ (200-230℃) 這甚至比一般油炸的溫度還要高,連蝦蟹過油都只要 180℃ 所以你在選橄欖油的時候就要小心了,就拿美東常見的 Filippo Berio 就有八種