PTT評價 chienjr 過去發表過的文章

木舌是也，所以心得是在味道以外的地方 這大概是一個半月前買的，在收到espresso coffee machine網站廣告單半個月後 有110V，小機器320W馬達 結構上並沒有解決殘粉，是靠吹氣機構逼出來的，youtuber hoon's coffee量測， 殘粉大約4g，吹氣可逼出2g，推算起來常態殘留2g。

這一陣子斷斷續續觀察，看來是如同推文中kwpttw兄所說的狀況。 我試著正面給一薄層水，結果就跟背面給水一樣流不過去。 (背面沖水用無底濾杯時只能蓄一薄層水) 濾杯(r牌機器附件)拿去公司實驗室的顯微鏡下看，結構上倒是很單純。 孔洞在背面有錐狀凹穴，正面在孔的四周有不規則疑似研磨痕跡，

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最近在洗espresso的濾杯時才注意到 順向水很容易流，逆向幾乎不會流動 想問說這是什麼原理 買了無底濾杯才發現，在飲水機沖水，正面沖完翻面沖才發現水怎麼不太流下 --

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在想，發展出義大利咖啡文化用的咖啡豆， 該不會等級跟台灣便利商店差不多？ 因為從義大利的遊記看到的價格，他們一杯咖啡消費的金額大概與 台灣便利商店相近，而espresso均價在1歐元。 最近惡補看了一些網站跟youtube，一杯espresso要用上約15g的豆

最近也買了， 萃取過快的原因應該是孔洞過大，用了幾次之後，突然想拿刷子去清 就拿了支舊牙刷，一刷發現卡卡的，原來是刷毛直接穿過濾網 我只是拿它來放在廉價的美式壺上，取代塑膠濾杯 ※ 引述《chochin (烤秋勤)》之銘言：