PTT評價 grunge501 過去發表過的文章

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想請問下因為沒有很多時間可以下廚，但又想自己煮 想一次煮一大鍋像是天冷煮藥燉排骨或是麻油雞湯 或是紅豆紫米粥可以早上趕時間吃之類的。 在吃之前先把它們放涼，然後分裝小小一袋一袋把它真空冷凍 想吃時候再拿出來解凍重新加熱

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天氣冷在家最近煮了藥燉排骨，但味道都沒有外面的濃郁。 我的做法是 ： 1斤排骨冷水煮滾後倒掉,將排骨洗乾淨 再放入新鍋子加入米酒(大概100ml ).藥材.薑，水淹過排骨，煮1個半鐘 起鍋前10分鐘最後加入鹽巴跟枸杞

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小弟目前30歲，在餐飲業從業12年。 最近和老闆提離職，原因是覺得自己還算年輕，趁這個時間點試著出去創業。跟他說明了 我的簡單想法跟願景之後，他覺得我想創業的想法跟他當幾乎一樣，覺得我的創業想法也 很認同。我並沒跟他說太多細節的東西，他就直接說可以投資我，因為他知道我的個性. 能力等等，他給的方案是：