PTT評價 mnb8542 過去發表過的文章
- 時間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可 地點:有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 聖誕雪藏蛋糕(12月限定體驗課) 費用:400元 可以選教室,然後再找找看教室什麼時候有課,或不介意跑教室,也可以找有空的那天哪
- 間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可 地點:有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 甘那許巧克塔(11月限定體驗課) 費用:400元 可以選教室,然後再找找看教室什麼時候有課,或不介意跑教室,也可以找有空的那天哪
- 時間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可 地點:有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 伯爵柑橘塔(9月限定體驗課) 費用:330元 可以選教室,然後再找找看教室什麼時候有課,或不介意跑教室,也可以找有空的那天哪
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[閒聊] 徵求非會員上abccooking7月體驗課時間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可 地點:有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 青蘋果檸檬慕斯蛋糕(7月限定體驗課) 費用:330元 可以選教室,然後再找找看教室什麼時候有課,或不介意跑教室,也可以找有空的那天哪- 時間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可 地點:有板橋、101、南港可選(這次是看課程跑教室的) 課程: 6月限定體驗課(這次是看課程跑教室的) 費用:330元 最新 限店體驗課
- 謝謝cook版,讓我順利徵到人 回報一下心得 這次因為要夾心,麵糊的質地超級濃稠,奶油沒有事先融化,但烤完的口感和一般做法差 不多,可能是有加泡打粉的關係。 填餡的方法是烤到大約3/5的時間,拿出來擠入,再放回去繼續烤。
- 目前徵到,謝謝cook版 作者: mnb8542 (果然如此) 看板: cookclub 標題: [閒聊] 徵非會員上abc-cooking3月限定體驗課 時間: Wed Feb 23 12:39:42 2022 時間:請站內信提供line ID,周末或平日上午下午晚上皆可
- 這次不是在PTT上徵到的,不過還是來回報一下心得。 紅絲絨蛋糕據說目前很少使用可可粉製作了,因為現在的可可粉在製作的過程中已經經過 鹼化,所以沒辦法再用正統的酸鹼變化來讓可可粉變成紅色。 目前常見的紅絲絨大多使用紅麴粉。 使用矽膠模具來做出穹頂造型,放涼之後填料,再蓋上蛋糕底。
- 時間:請站內信提供line ID,周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 蘋果奶油派(1月限定體驗課) 費用:330元 1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。
- 這次是在板上徵到非會員網友,謝謝cook版 回報一下上課心得 1.這次粉紅色的部分使用紅麴粉,意外的不影響蛋糕體的味道。蛋糕體是戚風蛋糕,使用 分蛋打發和植物油,除了比較澎以外也不會有奶香跟水果搶味道。就…一樣注意不要消泡 。
- 時間:請站內信提供line ID,周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 芒果班戟(8月限定體驗課) 費用:330元 1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。
- 時間:請站內信討論(或站內信提供line ID),周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 迷你瑪德蓮(5月限定體驗課) 費用:330元(如果能配合我的時間,老會員其實都有點數可折抵) 1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。
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- 這次一樣不是在板上徵到,總之回報一下上課心得。 謝謝cook 版。 1.下面的蛋糕體沒加油,所以單吃的話是比較粗、黏的口感。但因為是捲起來切四段再立 起來擠花的作法,為了支撐和維持蛋糕形狀,是比較不容易失敗的蛋糕體,而且一樣會刷 糖水,所以整體口感不會比較差。
- 這堂沒在板上徵到人,不過還是回報一下上課心得 老師一樣手把手教學,幾個比較需要注意的地方是 1.蛋糕麵糊要注意不要消泡,不然蛋糕體不夠澎,到時候要填到模型裡時,會需要補很多 鮮奶油才夠填滿。 2.鮮奶油因為是覆盆子口味,有酸性影響,很容易打發,所以大發的時間很短,不然在填
- 謝謝cookclub板 時間:請站內信討論(或站內信提供line ID),周末或平日皆可(目前1/12後較有空) 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 珍珠奶茶捲(1月限定體驗課) 費用:330元
- 巴斯克起司蛋糕光速額滿( ;棗驉ꬩ 謝謝cookclub 時間:請站內信討論(或站內信提供line ID),周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、敦化sogo可選 課程: 日式兔子饅頭(9月限定體驗課)、巴斯克起司蛋糕(板橋限定)
- 時間:請站內信討論,周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、天母、敦化sogo可選 課程:芒果夏洛特 (7月限定體驗課) 費用:330元 1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。
- 時間:請站內信討論,周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、天母、敦化sogo可選 課程:櫻花蛋糕捲 (4月限定體驗課) 費用:330元 1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。
- 時間:請站內信討論,周末或平日皆可 地點:依照課程時間不同,有板橋、101、南港、天母、敦化sogo可選 課程:甜心巧克力蛋糕 (2月限定體驗課) 費用:330元 1. 僅需自備圍裙及擦手毛巾,於教室租借:50元/人。