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沒錯，我室友是移民美國多年的印度人 我曾經跟他討論過，雖然不是很理解 他說聽到別人說要吃咖哩都會覺得很莫名其妙，所以你到底要吃什麼？ 對他而言，咖哩不是某一種用咖哩塊或咖哩粉煮出來的統一口味的東西。 而是每一個家庭都有自己祖傳秘方用各種香料食材做出來的料理。