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[心得] 北部五款知名鳳梨酥試吃

o157891 發表於 2020/9/29 下午10:19:53
看板e-shopping標題[心得] 北部五款知名鳳梨酥試吃作者
o157891
 (Stars hear me)時間推噓50 推:50 噓:0 →:44

★物品名稱：鳳梨酥/鳳凰酥
☆賣家名稱：

1.小潘蛋糕坊
2.李鵠餅店
3.佳德糕餅
4.和平/Peace鳳梨酥
5.台北犁記

網誌心得：

今年中秋提前回鄉，我就打算帶幾盒北部應該都叫得出名字的鳳梨酥回家孝敬他老人家
老爸身為一個不折不扣的鳳梨酥擁護者
當然要讓他吃完來點吃後心得，不枉我從台北扛回家啊

以下如果有得罪哪家的就……就……請勿見怪
這次帶了五種回家

https://imgur.com/O5sZXLI

第一家>>小潘鳳梨酥

https://imgur.com/mPx9g26

★拍賣網址：
https://reurl.cc/odrqZM

一顆22元
聽朋友說小潘可是有板橋之光稱號
但也因為中秋排隊盛況，常常躍上新聞版面
好家在蝦皮有代購幫買，每顆單價稍比店面高一些些
另也聽說今年便利店也開始有賣，只是口感上略差於店面

我家的老爸吃過鳳凰酥，想說這次帶沒有蛋黃的讓他試試
一打開香氣沒有過於突出的表現，但外皮是很鬆軟的那種
橫切面沒有很薄有讓我小失望一下
但輕輕一咬就會掉大量屑屑，口感很濕潤
不過沒有蛋黃的的鹹味去中和甜味，所以吃起來就偏甜
家裡還是比較喜歡小潘的鳳凰酥

第二家>>基隆李鵠

https://imgur.com/mLr2laA

★拍賣網址：
https://reurl.cc/3LX1mL

一顆約20元
李鵠是基隆百年老店，一樣是請蝦皮代購幫買
沒有亮麗的外盒，很復古的包裝，讓人有種親切感～哈
打開就是一股奶香味，外皮沒有小潘來的酥，但皮薄吃起來鬆鬆軟軟的
可是意外的好吃不甜膩，鳳梨醬切開還有牽絲，又不會黏牙
還會把奶香給中和掉，整體口感可以說是入口即化
意外獲得全家人喜愛耶

第三家>>佳德糕餅

https://imgur.com/5v1gnsj

★拍賣網址：
https://www.chiate88.com/index.php?route=product/product&country=tw&category_id=49

一顆30元，官網下訂
打開是比李鵠更濃烈的奶香味，吃起來也有股奶香味
這股奶香味搶過了內餡的味道，而且內餡看起來有點空洞？
外皮也是比較濕軟的，吃起來反而沒有想像中好吃
再來就是鳳梨餡真的甜了點，不配點開水或無糖飲品，容易膩口啊！
以一顆30元來講，沒法跟上面兩家比耶

第四家>>新莊和平/Peace

https://imgur.com/MFhg25x

★拍賣網址：
https://www.hopinepeace.com/shop/peace

一顆35元，是目前最貴的，官網即可購買
打開書盒還有關於鳳梨酥的介紹，完全符合百科全書的風格
我是買鳳凰酥跟鳳梨酥一起的
心型的是鳳梨酥，外層是的奶香味不會很濃郁，外皮也比較酥
而且餡料意外的多，紮紮實實，塞得滿滿的
有葡萄乾的口感去調和鳳梨的酸度
夾著蛋黃的鳳黃酥口味，鹹鹹甜甜好刷嘴，不輸小潘捏
兩種的內餡有香氣，味道剛剛好，不會太重、但卻又不會太淡
雖然價格偏高，但讓我們全家人都很意外

第五家>>台北犁記

https://imgur.com/ty2iIon

★拍賣網址：
https://reurl.cc/ldgMnj

一顆30元，官網不給下訂，還是求助蝦皮
這家聽說以前林青霞都會來買
橫切面一看，怎麼外皮那麼厚實
不過吃起來跟內餡混在一起是扎實的
酥皮的話偏酥，也有散發淡淡奶香味
內餡不黏牙吃起來很順口
以傳統口味來說我爸還是偏愛李鵠多犁記一些

總合來說我爸喜歡的順序
基隆李鵠>>新莊和平>>台北犁記>>板橋小潘>>佳德糕餅
他有說小潘如果有蛋黃的話那應該會把李鵠打敗
最讓他意外的是新莊和平，本來是全家人最不看好的，卻變成意外的黑馬
兩種口味都讓人很驚艷，還說我沒事可以買回去給他吃XDDDDD

以上心得大家參考就好，畢竟是帶個人喜好來寫的
之前有聽說有業者弄了16種知名鳳梨酥放一起的鳳梨酥禮盒
太晚知道消息的結果就是我買不到
如果北部還有不錯的鳳梨酥也可以推薦給我
讓我帶回家孝敬我爸

最後祝大家中秋節快樂拉～

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.247.203.59 (臺灣)
※ PTT 網址
推

waterfelling 09/29 22:30佳德我吃過不錯啊，很多口味變化

推

error123 09/29 22:32佳德外皮方正，拿出來切不會碎

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any7866 09/29 22:46佳德做大以後品質不穩 以前吃都很酥 現在

→

any7866 09/29 22:46有時候皮太潤

推

gmotwm2001 09/29 23:09李鵠好吃

推

imbattle 09/29 23:23佳德只有剛出爐那時ok，真的不夠優啊…

推

bigbowl 09/29 23:23李鵠雖然是傳統口味 但滿耐吃的

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ROOQ 09/29 23:37喜歡皮酥的可以買大橋頭附近的「福田一方」

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ROOQ 09/29 23:37，皮非常酥脆，現場可買剛烤好熱呼呼的一顆

→

ROOQ 09/29 23:37嚐鮮

推

pc5203028 09/29 23:44小潘的鳳凰酥真的很香！另外偷偷推微
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pc5203028 09/29 23:44熱山丘的蘋果酥，我覺得比鳳梨酥好吃XD

推

Ayamijan 09/30 00:47peace真的好吃！之前朋友買來送我，才

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Ayamijan 09/30 00:47知道這間

推

july22 09/30 01:13微 熱山丘的蘋果酥+1 找到同好惹！

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rubyhua 09/30 02:01吃過剛出爐的福田一方，超驚豔！

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purin88 09/30 05:01買佳德送給朋友，擔心她會失望

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waoh 09/30 07:07我也是沒有很喜歡佳德

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wahaha55 09/30 07:37小潘佳德李鵠都好吃！！

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zere 09/30 08:15我媽今年吃佳德也說大不如前

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diki167 09/30 10:09最愛有冬瓜醬的李鵠鳳梨酥！反而不太愛土

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diki167 09/30 10:09鳳梨酥

推

littleconan 09/30 10:18小潘大量掉屑+1，從包裝拿~出來就開

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littleconan 09/30 10:18始掉，每咬一口也掉，吃完身上地板

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littleconan 09/30 10:18都是屑屑，但是好吃。

推

misschopper 09/30 10:42反而喜歡佳德耶~不過我是以前吃的就

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misschopper 09/30 10:42是了！覺得小潘太酥了 比較沒嚼勁（

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misschopper 09/30 10:42嚼嚼）一碰就會掉屑

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sieslavida 09/30 10:46覺得小潘的皮有種Q感 很喜歡!

推

lynn0820 09/30 10:57小潘只有鳳凰酥好吃 和平的鳳梨酥我家

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lynn0820 09/30 10:57老小都超愛 還買一堆帶回去南部送禮

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Jencole 09/30 11:03超愛佳德欸

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oodqq12 09/30 11:10覺得佳德品質和口感變了

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q2520q 09/30 11:33http://i.imgur.com/G2DmUzL.jpg 上面説佳
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q2520q 09/30 11:33德壞話的人準備收傳票囉

→

hakueidoll 09/30 12:29佳德喜歡鳳凰酥

推

skps5536 09/30 12:33口感那些屬可以公評之事

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benniechen 09/30 12:58今年吃完鳳梨酥都會旺，工作量爆增...

→

benniechen 09/30 12:58你們都不會?

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makepoo 09/30 13:08喜歡佳德耶

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kaleidosky 09/30 13:25犁記不好吃，一塊吃到一半差點吐掉
推

eggegg999 09/30 13:30同樓上，犁記的蛋黃酥我也覺得不太ok

→

bigbowl 09/30 13:39好噁心 被講難吃就提告 以後絕對不吃佳

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bigbowl 09/30 13:39德(而且我也覺得不好吃)

推

qqchristine 09/30 13:52佳德太甜太奶了，吃一顆就差不多了

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qqchristine 09/30 13:52很膩

→

whitelady 09/30 14:25告不成吧，只是浪費時間而已 = =

推

childpenny 09/30 14:48小潘要吃鳳凰R

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ohmik 09/30 15:01小潘只推鳳凰酥 而且一定要買裸妝

→

ladomiyang 09/30 15:18為什麼一定要買裸裝?

推

loonnglin 09/30 16:00小潘紅的是鳳凰酥R

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ohmik 09/30 17:02裸裝的比較便宜 而且不知道為什麼吃起來比

→

ohmik 09/30 17:02有包裝的好吃 經許多同事比較之後XD

推

justbefriend 09/30 18:17基隆李家推，佳德真的不值得排隊

推

only919 09/30 18:37今年買佳德的鳳黃酥和蔓越莓鳳梨酥給同

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only919 09/30 18:37事和家人吃，同事和家人都比較喜歡蔓越

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only919 09/30 18:37莓的

推

staffordan 09/30 20:184很有名嗎？1235都吃過，除了4......

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staffordan 09/30 20:194有葉味（看了包裝和品牌故事，可能是

→

staffordan 09/30 20:19請公關公司設計的）

→

grueena 09/30 20:46基隆人推李鵠～

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ero7728 09/30 21:00你是說這個嗎

→

ero7728 09/30 21:00https://i.imgur.com/HKoj0Li.jpg

→

ero7728 09/30 21:00今天收到覺得很酷

推

bohey 10/01 12:45佳德這幾年真的跟以前口味差很多了....

推

saaccsa 10/01 14:36小潘鳳凰酥好吃！

推

spjin 10/01 17:47李鵠我愛蛋黃酥

推

ChampGrape 10/01 21:52李阿扣

→

domosha 10/01 23:25鳳梨酥只喜歡佳德，餅跟餡都剛剛好

推

DarkFantasia 10/01 23:46最喜歡李鵠！台北犁記也不錯，佳德

→

DarkFantasia 10/01 23:46每一兩年會吃一次，覺得越來越沒有
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DarkFantasia 10/01 23:47當初那麼美味……小潘覺得普，和平

→

DarkFantasia 10/01 23:47沒吃過

推

Lucienne1001 10/02 01:17也喜歡李鵠+1 佳德蔓越莓酥比較好吃

推

gigola 10/02 01:34小潘裸裝真的比獨立包裝好吃

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sanrika 10/02 03:06喜歡李鵠跟俊美！

推

Bella25 10/02 17:45家人喜歡李的 我個人也覺得不錯

推

mjmotown 10/02 21:09我們家愛佳德

推

pink0518 10/03 09:10小潘裸裝比袋裝好吃很多

推

xantheholic 10/03 13:03推文請小心 某家曾經告過kol只因為人

→

xantheholic 10/03 13:03家說不好吃

推

beehive999 10/04 09:03個人只偏愛小潘跟李鵠，小潘的餅皮較

→

beehive999 10/04 09:03鬆軟(只吃過裸裝)，鳳凰酥內餡鹹甜比

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beehive999 10/04 09:03例佳，吃來不過甜; 李鵠吃了n年(從小

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beehive999 10/04 09:03到大), 外皮較硬較厚，內餡有一種香味

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beehive999 10/04 09:03(不是土鳳梨那種)，很樸實簡單，餅皮

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beehive999 10/04 09:03中和了內餡的甜，吃來很順口

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beehive999 10/04 09:04這兩家是我們家平常日子也會買來當點

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beehive999 10/04 09:04心的牌子，中秋節買金月娘

推

error123 10/04 15:34剛吃李鵠，覺得奶味很重餡不夠香

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error123 10/04 15:35還是喜歡甜滋滋的佳德

推

qianliz 10/05 16:52鳳凰酥好吃

推

mayday0714 01/02 22:46私心不愛小潘:(皮好薄而且好容易碎~

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mayday0714 01/02 22:46還是比較愛佳德(雖然好多人說佳德變了
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