[心得] 台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排
★物品名稱:台畜的墨西哥塔可肉串、迷迭香戰斧豬排
☆賣家名稱:台畜(樂天\蝦皮\ momo\官網)
★拍賣網址:我是在樂天買的
https://www.rakuten.com.tw/shop/tham/?l-id=tw_myorders_shop_2
☆網誌心得:
https://yenyen365.blogspot.com/2020/10/blog-post.html
基本上BBS文字版與blog版一樣,可以看文字版即可
看起來未來台灣進口豬就是會有瘦肉精了,在明年台灣正式輸入有瘦肉精的進口豬前,我想先認真的找找台灣有哪些「掛保證」、「有信譽」的品牌豬可以讓自己吃得安心。
之前做了一些品牌豬的功課,看到天下專題報導<迎戰美豬 台灣怎麼贏?>裡面的文章訪問了幾個台灣品牌豬的業者,立刻手刀筆記記下這些品牌豬,打算用實際行動來支持台灣國產豬。
但支持國產豬的前提還是要好吃,價格可以略貴,但還是要負擔的起。所以就搜尋這些台灣品牌豬的資訊,打算一家家開吃。
台灣其實有很多品牌豬?從「台畜」開始吃
天下的專題裡面提到了:福壽「高畜黑豬」、大成「桐德豬」、台畜「晶鑽豬」、「究好豬」。
其中「究好豬」我比較熟悉,主要是因為很多訴求原味的涮涮鍋都會標榜使用「究好豬」。另外我自己本來就買過的就是台畜。之前也買過吃紅蘿蔔長大的花田喜彘
台畜是除了「究好豬」之外,算很積極在發展電商銷售的,自己有架設官網,在樂天市場、蝦皮有品牌直營店,momo也有販售。
插播:台畜的即食雞胸肉超好吃!
雖然今天要分享的是豬豬,但先推薦一下他們的即食雞胸肉,雖然手邊沒照片,但我真的大推!那陣子我們公司吃了很多不同牌子的即食雞胸肉,但台畜雞胸肉意外的獲得我們的一致好評。
我們吃過青檸紅藜、屏東麻油、川味椒麻這三個口味,聽起來口味都超妙,但都很好吃!
先憑印象說口感,「青檸紅藜」吃起來超清爽,不是檸檬味,是「青檸味」,很清爽,就是夏天吃超適合!「屏東麻油」是我們第一次吃到的口味,本來還覺得會不會很奇怪,覺得在吃冷的麻油雞,但我們只是微波加熱,吃起來超級舒服,加熱的時候,麻油香氣就很柔和的跑出來,一點都不會覺得怪!「川味椒麻」吃起來微辣帶麻,不太吃辣的同事也能接受。
台畜:墨西哥塔可肉串
但今天要分享的是,之前烤肉節買的「墨西哥塔可肉串」跟「迷迭香戰斧豬排」。
因為家有幼兒,尚不適合跟朋友相約去烤肉,也不想跟人家擠,所以只想要趁烤肉節時,各個廠商推出烤肉組合的時候買一些自己在家吃。我們家本來就會常備五花豬肉串,有時候消夜想來點配酒時,就可以直接乾煎來吃。
台畜這款「墨西哥塔可肉串」是跟美國調味品味好美合作的聯名商品,本來以為是中秋限定商品,但現在回去看還有販售,感覺應該會是常態商品。
一盒450g,其實就是10支。
送來是這樣一整盒,好處是在冷凍庫很好收納,但缺點是如果沒有辦法一次吃完,一但打開就要另外找其他可以密封的方式收納。
塔可肉串本人長這樣,上面都看得出是辣椒或醃漬的香料。
因為我們比較喜歡吃把肥肥的五花肉被逼油到乾扁,乾中帶油脂的口感,所以這種肉串我都是直接用平底鍋小火慢煎,應該也很適合用氣炸鍋或是烤箱,因為太多醃漬香料用煎的方式很容易外面的香料已經焦掉,但肉卻還沒逼油到我們喜歡的程度。
煎完肉串本人是這樣,其實跟他們的官方照差不多,但可以看出來有香料的地方已經呈現臭灰答的情況。口感上,因為外面的香料其實再煎下去應該就會焦到不行,所以沒辦法像一般的五花肉串把肥油逼到乾扁,所以咬下去的時候,是會有啪~滋肥油在口腔裡的感覺。調味上,可能是跟調味品公司聯名,味道非常重!我只能說一定要配啤酒吃,不然一定會太鹹。
一盒定價299元,換算下來一支大概30元左右,但這個商品很常跟其他燒烤類組合,建議也是先買一盒來吃吃看,確定可以接受這種重口味再說。
個人推薦:喜歡晚上小酌幾杯,又不想要去居酒屋吃一份最少要價80-120元的豬肉串,家中有小烤箱或是氣炸鍋者。
台畜: 迷迭香戰斧豬排
為了湊免運,但又不敢貿然全部都下標同一種商品,所以另外一樣就選了「迷迭香戰斧豬排」。
主婦的冷凍庫常備這種已經調味好的肉品是很省事!只要前一天從冷凍庫移到冷藏,直接煎或是用烤箱烤就可以!
一片重量200g,拿會員卡來當比例尺,大概就是比平價牛排館的豬排略大,厚度也夠。正常食量的男生應該一人吃一份沒有問題。
「迷迭香戰斧豬排」就不像跟味好美聯名商品,有額外設計漂亮貼紙了,但一樣該寫的成分都有標註,也有烹飪方式教學
這款我就直接切了一些喜歡的蔬菜,直接把肉鋪在蔬菜上送烤箱。
https://imgur.com/WfukvPg
蔬菜就是看冰箱現在有什麼就放什麼,醃漬過的肉放在蔬菜上面,肉的油脂就會滴到蔬菜上,加上有醃漬的香料,等出爐的時候在充分拌勻,基本上不需要再額外調味就可以直接開吃。
跟塔可肉串比起來,戰斧豬排的味道就比較適中,因為肉也不會太薄,所以吃起來咬勁剛剛好,搭配烤過的蔬菜一起吃,飽足感很夠。
戰斧一片定價是118元,如果是組合價會再便宜一點。我覺得很適合冰箱常備,這樣偶爾不知道要吃啥時,可以直接拿出來應急上桌。
台畜哪裡買?怎麼買最便宜~
台畜算是我覺得很積極在拓展網購通路的,不過每個通路的免運規定不一樣,也有不同的組合包,對忙碌的上班族來說,方便很多,也可以比較不同的網購通路優惠,買起來也比較划算。
台畜自己的官網是688元免運,不過在台畜官網買可以集點,加入會員就有$50元
購物金,每消費100元1點購物金,1點購物金等於1元。
我自己這次是在樂天市場的台畜(有連結)購買的,印象中樂天常態是699免運。偶爾搭配樂天站上活動,或是樂天信用卡刷卡優惠價格還不賴。
台畜在蝦皮也有開店,蝦皮也是699免運,但是不定期會有折扣券可以領。
momo其實也有賣,雖然momo的免運門檻最高,要800元,但我自己之前大量買即食雞胸肉的時候比過價格,momo算下來單包其實會最划算,只是單一種類一次份量要買比較多,適合跟朋友一起團購。
以上,歡迎大家跟我分享有哪些方便網購、價格又不會太肉痛的台灣豬品牌。
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台畜商品很多全聯有賣,另家人說他家的
帶骨香腸好吃
中央畜牧場的家香豬也不錯,可以順便買
他家的有機蔬菜
台糖也好吃,台灣豬肉隨便都好吃!!!在澳洲
一年剛去時買過2次豬肉,實在是太腥之後就
沒再買...
台畜的貢丸很好吃
推詳細比較
推推!戰斧豬排我也買過,搭蔬菜入烤箱真
的還不錯!下次來試試您推薦的烤肉串
台畜的帶骨香腸和厚切培根也好吃
這2個我家中秋節有買...很雷耶
都調味極重,肉串都是油...
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