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[心得] 9款鴨血調理包罐頭實吃(累計31款)

看板e-shopping標題[心得] 9款鴨血調理包罐頭實吃(累計31款)作者
jisuhon
(柳昂。)
時間推噓36 推:36 噓:0 →:9

★拍賣網址:
大甲佳旭官網,其實他們也有蝦皮
https://www.djnoodles.com.tw/

其他應該蝦皮都找得到就不放了,我很多都不是買到最便宜的,多比價吧。

附部分購買明細

https://i.imgur.com/YINZ2TF.jpg



https://i.imgur.com/iDa6FT7.jpg




☆網誌圖多可能也沒比較好讀版:
https://undertheskyorintheuniverse.blogspot.com/2021/01/4.html

先來個最後9款大合照XD (亂入一包大甲佳旭的豆腐)
https://imgur.com/UHELPUS


再來一個總共31款的價格、通路、簡評表
https://imgur.com/estQoxo

前22款請參考:
https://www.ptt.cc/e-shopping/M.1607688087.A.E17

----------以下正文,從表格第23項開始--------

23.賈以食日
鴨血量約214g,算是滿多的。

湯頭:看起來非常混濁,之前爬文看到別人開箱影片說有芝麻還花生的味道,仔細看成分有加麻醬,鴨血濾出來就可以看到沾著麻醬的渣;整體來說並不難喝,麻辣鹹香油都有,但混在一起有點微妙又一言難盡,尾韻有點酸酸甜甜微甘,仔細看成分有番茄醬;辣度約小辣到中辣之間;非常特別的湯頭,我稱不上討厭但也不喜歡。

鴨血:鮮嫩多汁,有入味,但入的味偏鹹,鴨血本身麻辣度較低。


24.福忠字號
一盒2包入,拆第一包鴨血只有3塊約140g,第二包就有差不多5塊180g左右,
平均一包160g,不太均衡,價格來說就是略高一些。

湯頭:鹹甜鹹甜,麻、辣、香都很微弱,味道是混著肉桂、冰糖、中藥類微微回甘的感覺,整體來說不難喝,是順口的湯,但很像在喝蔬果紅燒湯或吃冰糖滷味。

鴨血:嫩、多汁、入味,但入味程度顯得更甜,不是我喜歡的。


25.垂坤-呷卡鶴
跟第一篇的大甲乾麵有87%像,成分比對完一模一樣(重量也一樣),
只差在外盒圖片、內容和麵條(大甲是直麵,垂坤的麵體有捲度),
然後想吐槽一下大甲乾麵的公司設在臺北(匯豐禾實業有限公司)XD
但我覺得他比大甲乾麵的那款好吃很多,固形物大約160g。

湯頭:麻辣鹹香都有,是順口的但記憶點不深,辣度大概是小辣多一點點。

鴨血:嫩、多汁、入味;豆腐紮實有豆香。


26.麻神-罐頭版超級大罐
外包裝寫總2800g,固形物1200g,但固形物實際倒出來大概800g附近而已,
一直還是有出湯的狀況,再濾掉的話估計就750g附近,可能因為鴨血太多汁了,
我猜它固形物的重量是把湯頭中的豆瓣、蒜末、辣椒等底料的重量也算進去了。

我不得不說麻神真的非常非常好吃,我加了豆腐、杏鮑菇和大黃瓜去煮來當正餐,
湯頭還是很麻辣鹹香,味道層次非常多元,
而且加了酒釀(糯米),尾韻有一種酸甜的甘味。
麻辣度我覺得加料之後還是有小辣以上程度,很適合冬天吃來驅寒。

鴨血:鮮嫩多汁、入味又會爆汁,請小心燙。不過因為酒釀的關係,會有一股酸甜甘味,其實吃到最後有點麻痺XD


27.臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)-罐頭
我覺得這罐CP值滿高的,價格是480罐,只是不太容易購買。

成分很單純,重量標示1700g,固形物900g。鴨血實際倒出來有接近1100g,
即使有持續出湯,濾掉之後也還是有1000g以上,我覺得包裝標示得很保守XD

湯頭:第一口喝非常鹹,但它其實有註明這是濃縮麻辣湯汁,要稀釋。
喝第二口的時候有很仔細去品嘗它的味道,
有花椒的麻、辣椒和薑的辣,鹹香大概就是來自豆瓣、八角和蒜頭。
成分很單純的辣湯,沒特別驚艷但中規矩,沒有其他複雜或奇妙的味道,
整體來說是順口的,辣度大概是小辣到中辣之間。

鴨血:非常非常嫩!而且很多汁入味,我覺得非常驚豔,甚至比麻神還嫩,
只是不會爆汁,但因為煮的過程還是會持續吸辣湯,所以還是稍鹹了一點,
如果按照說明好好稀釋後再吃,應該會好很多。


28.媽祖埔豆腐張
記憶點很薄弱的一款,價格偏高。

湯頭:有點中藥的香氣,但沒有特別出彩。

鴨血:算是鮮嫩多汁有入味,但也就及格多一點而已。

名稱很可愛,不知道實體店面的鴨血和它主打的豆腐會不會表現好一點。


29.周家鮮食堂
這款購自全家行動購,不知道是不是因為包裝太爛的原因,還是運送過程出包,
吃的全程都帶著一股要壞不壞的酸味,酸味已經掩蓋掉我其他味覺,
所以就不再多做評論了。我要蓋上難吃印!


30.曾蒙牛
這款外包裝寫日正,我本來以為會跟龍廚差不多,記憶點不高但也不會太差XD
但其實它有讓我驚豔,整體滿好吃。
曾蒙牛好像是賣牛肉麵的,聽說本來是麻辣炒料出身的?

湯頭:麻辣鹹香我覺得都有80分以上的水準,湯的香氣層次滿多元的,
其實我吃不太出來是什麼,我猜可能是茴香?
麻比辣明顯一點,不過略鹹,可能要再加料或稀釋。

鴨血:非常厚實,外皮稍微乾硬一點,但咬開內裡也是滿多汁入味的。


31.大甲佳旭-麻辣鴨血
公司雖然不是在大甲,但在臺中市大安區,算是鄰居隔壁區,
用這個名稱才有種在地製造的感覺XD。

在買這款之前,我還詢問過賣家它們是不是跟大甲乾麵同款,
但賣家澄清是不同家,而且還說它們的湯底是用多種中藥去炒,味道很好。
我抱著將信將疑的心態買了鴨血和豆腐。

湯頭:非常非常驚豔!是全部31款裡面我最喜歡的!中藥層次很多元,
但木舌頭的我說不出來是什麼(勉強知道有甘草),總之是很香、會回甘不膩口,
會想一直喝下去的湯,香的部分我給95分,扣5分是因為會不小心喝太多XD
花椒、辣椒也很盡責都有帶出麻辣度,鹹度不高,很順口。

鴨血:表現也很不俗,分量雖然有點少,但外皮用湯匙壓很Q彈,
像果凍一樣,內裡很嫩很入味,稍微噴汁程度。

鴨血包的豆腐是嫩豆腐,很綿密有豆香,也吸了不少湯汁。


*補充說明一下,大甲佳旭不是麻辣火鍋那種典型的麻辣,適合想喝湯走溫和派的。

我的蜜糖可能是你的毒藥,參考就好。

請勿衝動購物,也請評估自身腎力和荷包力(?)


#31款個人喜好排名:
湯頭:大甲佳旭>>KIKI>麻神罐頭>和秋>(麻神調理包)>太和殿
鴨血:麻神調理包=大甲佳旭>(麻神罐頭)=臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)=和秋>飯友
整體而言(考量價格份量等):大甲佳旭>和秋>臺灣在地ㄟ尚好(連一副牌)>麻神調理包>初心亭



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※ PTT 留言評論
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※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/e-shopping/M.1611027910.A.D31

niau 01/19 11:51大甲佳旭的好生火!

ngelstar

:

推 感謝分享

223.137.136.217 01/19 11:55

allshorter 01/19 12:09好想看豆腐評比

其實好幾款都有附豆腐,那種大塊厚實的在調理包裡面都比較像配角, 畢竟太厚了,雖然會吸湯但咬開白的地方還是很多。 但,嫩豆腐類的反而都滿好吃的。 和秋和大甲佳旭的豆腐都切小方丁,其實已經比較偏豆干了。 我個人其實比較愛蒸的臭豆腐那種,比如南機場夜市臭老闆。

pattern9

:

鴨血王來惹!文章超級實用XDDD

39.11.198.164 01/19 12:21

arrycool

:

推鴨血王XD

61.228.152.153 01/19 12:53

l630

:

推鴨血王XD

39.10.62.219 01/19 13:15

ancy722 01/19 13:17推鴨血王!

cellarway

:

推鴨血王XD

114.26.27.87 01/19 13:35

lent 01/19 13:36推鴨血王

huntin36

:

感謝鴨血王

118.166.140.221 01/19 13:48

lle123 01/19 13:59鴨血王必推!

jior

:

我不爭氣的去訂了大甲鴨血XD然後他們蝦皮有

49.216.92.161 01/19 14:04

jior 01/19 14:04官方商城

蝦皮客服人很好,我覺得我問他們是不是跟大甲乾麵同家滿失禮的XD

malimalihong

:

鴨血王!

101.136.195.15 01/19 14:06

idneyJuang

:

推鴨血王!

220.137.159.200 01/19 14:26

Valentine17

:

推推鴨血王!

114.136.211.62 01/19 14:35

ycgaccac 01/19 14:40推,看完突然好想吃鴨血

isfei

:

深坑王水成鴨血肥腸好吃,不過鴨血比較小塊

61.66.245.22 01/19 14:40 上一篇超多人推薦我王水成,但我不敢吃肥腸阿XD 我記得豆腐滿好吃的。

iyi015 01/19 14:50這必推,上次看完那篇我就每天跑去全聯尋

yiyi015

:

覓鴨血XD

223.137.125.189 01/19 14:50 我家附近全聯的麻神果凍血旺已經沒了QQ 金博家被塞到了隱密的角落,如果想吃泡麵,金博家其實滿涮嘴的,但有點勾芡感

iann 01/19 14:51推推推,覺得原ok可以開個if專門評分鴨血

ziann

:

哈哈哈

42.77.138.218 01/19 14:51

alleluiah 01/19 14:55感謝分享~~~

hznws

:

鴨血王...

223.140.189.61 01/19 14:56

aLaer 01/19 15:05推鴨血王!!

pelichen

:

推呀~~馬上去買鴨血XDD

220.133.95.47 01/19 15:17

oolCD 01/19 15:38推推推推!!!

ygv14790

:

鴨血王上次推的和秋好吃!

211.20.10.169 01/19 15:38 和秋CP值很高,而且便宜XD

nlyeeyivm

:

推鴨血王

1.200.19.82 01/19 16:09

clover3

:

鴨血王喔喔喔

42.77.64.125 01/19 16:14

isuzuXD 01/19 16:22好猛 推推

maple0801 01/19 16:30推鴨血王!!

llenxh

:

看到鴨血王已跪

39.10.228.221 01/19 16:32

kiosk 01/19 16:37我看內文想說這個人可以稱得上鴨血王了吧

kiosk 01/19 16:37 沒想到推文發現你已經獲得這個封號了

yvonnelee 01/19 17:12幹 太屌惹

jncccn 01/19 17:15昨天才看了上一篇鴨血王心得買麻神!下次

jncccn 01/19 17:15要來買大甲了

anita1101 01/19 17:15看完手滑去訂了大甲佳旭

搞得像葉配了哈哈哈(乾爹快來找我?) 大甲佳旭客服還滿親切的,當初好像有送我乾麵,但我沒吃。 累積了一堆乾麵、粉絲、寬粉等,通通拿去捐掉了XD

tin390rug935 01/19 17:17朝聖鴨血王

qpenguin730 01/19 17:46鴨血王!!!

jaredhung 01/19 17:56真的是鴨血王欸

wun50718 01/19 18:00推鴨血王專業好文!!!

mavisa 01/19 18:38推鴨血王

susanchi 01/19 18:58鴨血王!!

abc1392e 01/19 19:05推鴨血王!

Madelaine 01/19 19:08推鴨血王!

ErinTsai 01/19 19:10鴨血達人XD

julia4525 01/19 19:10鴨血王又來啦!!!

cching1021 01/19 19:20鴨血王是我們的神!

t

ristine: 鴨血王XDD

39.12.163.51 01/19 19:43

feisister 01/19 19:45大甲鴨血已下單XD

moyafan

:

王水成可以訂 :)

220.136.155.198 01/19 20:01

o

rangedog: 推推鴨血王詳細評比~~

114.45.81.72 01/19 20:16

stonemay

:

不推對不起自己,真的太強!

123.194.18.119 01/19 20:24

w

ilbur15nov: 推,立馬下訂

1.200.179.92 01/19 20:30

N

adialove: 推

223.136.128.1 01/19 21:10

t

px20: 鴨血王推!

111.71.7.189 01/19 21:49

f

oliose: 推鴨血王!實用心得

114.136.36.92 01/19 22:01

h

appyclamp: 朝聖鴨血王

223.136.252.85 01/19 22:24

g

anlinnya

:

笑死

36.226.104.42 01/19 22:47

z

ec: 好厲害!鴨血王當之無愧

175.98.0.123 01/19 23:05

c

hiehrita: 被鴨血王升火買了大甲XD

223.140.50.138 01/19 23:06

mijhgo

:

鴨血王推!!

61.228.141.108 01/19 23:38

sleepmilk

:

好強喔!

101.10.135.181 01/19 23:49

dor7is

:

推鴨血王

118.165.110.74 01/20 00:16

sequence

:

鴨血王又是你 XD

111.255.84.208 01/20 00:23

io604

:

鴨血王哈哈哈哈respect!

58.152.193.250 01/20 00:53

M

ichelleHsia: 鴨血王

111.71.72.144 01/20 01:08

cherylsilent

:

鴨血王 推

123.205.139.45 01/20 01:40

vetman 01/20 02:24感謝分享!!

Faither

:

鴨血王

118.171.181.7 01/20 03:22

baiyao

:

好生火,想買大甲

39.10.69.38 01/20 04:13

piget

:

鴨血王又來了

36.227.47.249 01/20 08:19

n

ike543: 身體保重

110.50.140.52 01/20 08:20

lalovemax

:

大推鴨血王!!好強的試吃跟分析

36.227.112.231 01/20 08:26

gvmoonfan

:

推 \鴨血王/

118.167.5.203 01/20 08:53

biyin 01/20 09:28鴨血大王請收下小人的膝蓋

cti847

:

推!

101.136.94.224 01/20 10:46

n

ancy7479: 麻神好吃,全聯好容易缺貨,上次看到2

140.112.136.69 01/20 11:02

nancy7479 01/20 11:02包馬上掃光! 想買大甲~~

n

ancy7479: 上次看推薦買了和秋,覺得不夠麻辣XD

140.112.136.69 01/20 11:03 我自己吃小辣到中辣之間,我覺得和秋剛好XD 嗜辣可以試試老媽、KIKI,麻神罐頭(調理包比較沒那麼辣)

b

abyfang: 推鴨血王

223.137.159.199 01/20 12:39

※ 編輯: jisuhon (180.217.61.84 臺灣), 01/20/2021 12:51:22

fifilin

:

31款太威了~感謝分享

42.73.13.24 01/20 13:06

pirate12

:

越看越餓就手滑了

123.51.219.197 01/20 14:13

nancy7479

:

感謝鴨血王回覆,我是吃大辣的XD

140.112.129.110 01/20 14:25

n

ancy7479: 來試看看老媽跟KIKI

140.112.129.110 01/20 14:27

grzyb364

:

推鴨血王

1.34.31.83 01/20 21:16

a

ileen5522: 推鴨血王

42.73.7.1 01/21 00:32

iv0nne 01/21 01:46好強 鴨血系是你!!

KuRiRiN105 01/21 10:00鴨血王!

jormp0407

:

這篇收下了我超愛吃鴨血推推推!!!

180.217.27.201 01/21 10:59

x

x890197: 跟著鴨血王試了幾款,真的都很滿意,好

27.52.136.46 01/21 12:22

xx890197

:

27.52.136.46 01/21 12:22

b

igpink: 我剛看標題就想到鴨血王 哈哈哈哈哈

61.231.248.52 01/21 15:23

ponwha22 01/21 16:09看標題就知道是你!!!

yoteamo

:

全聯沒賣麻神了 倒是另外有賣饗城 想

39.8.190.13 01/21 20:13

y

oteamo: 看鴨血王的評價

39.8.190.13 01/21 20:13

EXOLDER

:

恭迎鴨血王!

223.140.131.9 01/22 00:06

j

isuhon: 欸,我剛發現全聯冷藏那款就是饗城的,如

180.217.61.84 01/22 10:33

jisuhon

:

果是指那款,請參考第20

180.217.61.84 01/22 10:33

※ 編輯: jisuhon (180.217.61.84 臺灣), 01/22/2021 10:34:28

yoteamo 01/22 23:17饗城果然是第20款全聯沒錯 感謝鴨血王

yoteamo 01/22 23:17的精心整理

HappyBitter 01/30 18:07不推大甲佳旭 量超少

yiannehou 01/31 09:31大甲佳旭超少,2塊鴨血2小塊豆腐賣$169

jisuhon 01/31 11:39但其實固形物重量是平均值,真的少的是…

jisuhon 01/31 11:39麻膳堂,而且更貴

karikawaseyu 04/12 16:05我也訂了和秋,個人有點失望 ><