[問題] 摩斯早餐現在是只想賣布里歐堡?
如題，上週連三天早餐都買摩斯
第一天：元氣牛肉堡 (早上七點)
第二天：培根雞蛋堡 (早上七點)
第三天：培根雞蛋堡 (早上六點)
第三天點餐的時候，我點培根雞蛋堡，對話如下
我：要一般的麵包
櫃台：布里歐堡好嗎?
一般的麵包沒了，還是你要元氣牛肉蛋堡?
我：牛肉堡的麵包跟培根雞蛋堡的麵包不一樣?
櫃台：對，不一樣
我：但我只想吃一般的麵包，我昨天買還有
櫃台：我幫你問一下。
(看他用麥克風向廚房確認，但我沒聽到廚房有沒有回話)
然後櫃檯就完成點餐結帳培根雞蛋堡了。
所以是有麻，早上六點欸，有沒有庫存早就確認過了吧?
想請教：
1.元氣牛肉蛋堡和培根雞蛋堡的麵包真的不一樣?
2.摩斯是新舊麵包體同時販售? 還是舊的賣完就沒了?
3.這是單店問題還是每間店都這套說詞?
明明前兩天買都沒問題，實在不愛這種有點被呼攏的感覺
換個工法就漲價10元，真的貴到翻....
--
布里歐很難吃
嘻嘻，感謝您幫忙處理滯銷產品Xd
我還沒吃到布里歐，覺得舊款就很好吃了
覺得新款完全只是漲價的話術而已
布里歐是什麼@@
沒這篇都沒注意到麵包不一樣，怎麼好像吃起來沒什
麼差異，還是我味覺麻痹
做過摩斯漢堡的我來回答問題 有時候早餐摩斯會出特殊品
種的漢堡（就是麵包不一樣）我不確定他們店是不是請新的
夥伴站櫃台才搞不清楚意思
培根雞蛋堡跟元氣牛肉蛋堡用的麵包是一樣的 但是布里歐
看圖片應該是另外一種麵包加火腿加歐姆蛋 還有生菜跟其他
醬料 夥伴很有可能自己錯亂早餐種類 剛開店內場很趕 可
能也沒時間回覆他
但推斷他們說沒有的原因應該是因為裡面有食材或是醬料斷
貨
才會跟你這樣說 但表達方式可能不太對
前幾天特別點布里歐來吃，有點像法式吐司，還不錯，就是
比較貴一點
要補充一下（？）不同品種的漢堡麵包我們是不可以混合去
用的 （例如拿布里歐的麵包做培根雞蛋堡）因為這樣盤點會
有誤差
布里歐 Brioche 為法國的甜點或麵包 亦稱甜麵包 由大
量高、中筋麵粉、糖、奶油、雞蛋、牛奶製作烘焙而成
此次特別加入地瓜餡 使其烘烤後散發淡淡地瓜香氣 表皮
呈金黃色澤
任何早餐漢堡都能換成布里歐或是不要換
所以你去的那間說沒有的根本就是店員在雷
謝謝各位解惑，那這間真的很瞎 XD 可能想推客人購買比較貴的布里歐麵包 想說我前兩天剛好就吃牛肉堡再吃培根蛋，就覺得麵包一樣。 而且門市早餐menu只放布里歐的價格 我記得有另一張是一般麵包的早餐價格 附近又是中小學， 應該很多家長或小朋友被洗單成布里歐 覺得用這種手法真的不ok....
※ 編輯: freshbox7 (1.160.28.206 臺灣), 06/12/2023 00:04:39覺得布里歐跟原本漢堡麵包吃不太出差異耶
是夾的餡料把地瓜味蓋住了嗎?
是，就是，我用盡各種辦法提高客單價，你感受到了嗎
網路訂餐比較不會強迫推銷，變相漲價還是有，mos常升級漲價
感謝mos 大大解惑
布里歐偏甜 不太愛
我蠻喜歡布里歐耶
爆
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