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Re: [問題] 點餐機可以特製大麥克紙包?

看板fastfood標題Re: [問題] 點餐機可以特製大麥克紙包?作者
fog
(簡單的不甘心...)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:7

→ peterkan: 搞不懂為什麼要盒裝

先不論特殊/高價/特規品項,常駐品項大概只有麥香魚跟大麥克預設是用紙盒裝

其他麥香雞、漢堡、勁辣雞腿堡基本上都是用紙包

麥香魚是因為魚肉被壓扁容易散掉,所以才用盒裝減少被壓魚肉散掉風險

至於大麥克用盒裝要先講一下麥當勞的製作過程

用紙包的商品基本上都是反著做的

也就是我們一般拿到的漢堡最上方的那面麵包

在製作過程中其實是放在最下方,反向堆疊起來

從下而上放的順序: 紙→反過來的上麵包→菜→起司→肉→反過來的下麵包

為什麼要反向堆疊是因為東西疊完後紙一往上拉就可以折起來

這也是為什麼我們拿到的漢堡紙的折口都是在下方

(如果漢堡製作是正向堆疊,這樣紙往上拉折起來就會是在漢堡的上方)

至於大麥克,料太多太多層加上上麵包不是平整的,略帶弧形容易不穩

所以直接在紙盒內正向堆疊,然後盒子一蓋就完成在製作順序上會較有效率



不過簡單統整 不管是紙盒還是紙包

都有環保、包材體積、製作流程(效率)的考量在裡面


我也是點大麥克必改紙包*,因為吃起來真的比較方便,但在製作方就會比較不順手這樣

(*點餐機選環保餐具讓製作人員留意,然後再到櫃台說幾號的大麥克要紙包)


※ 引述《Abobe (寶嗚)》之銘言:
: ※ 引述《papapapapapa (啪啪啪啪啪啪)》之銘言:
: : 去麥當勞,人很多的時候會用點餐機
: : 因為點餐機沒辦法選大麥克特製紙包
: : 所以都要點完再請櫃台改
: : 但好幾次店員跟我說「點餐機就能設定,下次要記得」
: : 當下再回去按一次,是真的沒有
: : 有幾次他們有空過來看,也按不出來
: : 應該是上一版的點餐介面就遇過(跟我說點餐機可以特製紙包)
: : 有人也遇過嗎
: : 還是點餐機真的可以特製大麥克紙包??
: 爬文發現 原來有人跟我遇到一樣的問題
: 麥當勞的教育訓練真的要加強
: 明明就沒有的東西一直要客人按
: 現在還是一直遇到
: 櫃台結帳說下次點餐機要記得選紙包
: 每次都想說有新增選項嗎
: 又回去按 還是只有環保餐具的選項
: 今天更絕
: 直接遇到一個說我教你按的
: 他直接說環保餐具不等於紙包喔
: 然後我就看他怎麼按
: "疑? 咦? 诶? 阿? 喔? 無? 怎麼沒有 那可能只有我們櫃台有 抱歉 呵呵"
: 真的拜託你們先試過 有 再來教育消費者好嗎?

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zero72062406/21 12:28專業推

rbear06/21 12:34專業

rbear06/21 12:34沒推到、補推

fufu8aa06/21 14:03專業推

S89012706/21 15:02我是覺得華堡都有辦法紙包了 大麥克也該早點改..

yai521706/21 16:38其實盒裝多張紙 跟極響系列一樣就好了 肯定是為了成本才

yai521706/21 16:38不這樣做

buzz106706/21 21:27花苞其實也有盒裝一段時間

snxk06/21 21:48四盎司就沒這個困擾

excercang06/22 00:11碰上奧客會被客訴麵包體被壓到

SEEDA06/22 00:36我寧可多等一分鐘也不要吃得像狗一樣狼狽

rooo201206/22 14:47其實兩張紙巾 反著打開蓋子 蓋上紙巾一半 接著蓋上盒子

rooo201206/22 14:47 反過來 紙巾另一半蓋上上麵包 就可以開吃

excercang06/22 21:01紙巾碰到醬會黏住

jay22806/22 21:05點雙牛堡就好了

vitalii06/22 23:43很專業,沒認真想過,每次都是買了無腦吃XDD

aalittle06/22 23:46紙巾方式試過幾次,覺得還是不太好,後來還是客製紙包