Re: [請益] 徵求一位廚師 幫男友做慶生晚餐

※ 引述《uncease (chia)》之銘言：
: 其實有點不太確定這個問題可以如何求助
: 因此想來板上詢問看看
: 7/18 是男友生日
: 今年 7/17 我訂了一間在九份的民宿
: 幫男友慶生
: 民宿內附有一些簡單廚房設備
: 我預計可以買一些食材在民宿享用晚餐
: 不過小弟的廚藝沒有很厲害
: 因此想來徵求願意幫我們煮晚餐的高手
: 原本有在網路上找一些私廚的資訊
: 不過大部分都是 10 人以上會比較合適
: 同時也會擔心如果找來的廚師有同志不友善的狀況，也會有點擔心
: 求求大家幫忙促成我想給男友的浪漫夜晚
: 費用可以討論～
: 歡迎有興趣認識我們或想賺點外快的人
: 站內信報名，謝謝大家！
: 如有不符合版規或不禮貌的地方，再請告知

嗨大家好～謝謝大家
我已經順利完成了男友的慶生晚餐囉
真的很幸運能在 gay 版上找到符合需求的人選

只能說，這次的經驗真的超乎預期！

很感謝願意幫助我們的所有人
不論是留言還是其他站內信的人選
也想分享我們這次的經驗給大家

當然最感謝的是歐歐和壯壯小倆口

第一封收到的站內信就是歐歐的
也有收到其他人的站內信
不過我們加 line 確認需求
聊過一輪之後
其實就心裡有個底
非常希望找他們來完成這次的生日晚餐
因為感受到歐歐真的非常有誠意
也想幫我完成這個心願

另一方面他的男友壯壯也有相當料理經驗
在澳洲藍帶廚藝學院學過、也開過餐廳

這次入住的民宿是九份的雜院
整體空間滿舒服的，廚房也有被歐歐他們認證還不錯，唯一的缺點是要走很多樓梯
辛苦歐歐他們搬著食材和器具上來
甚至還自備大烤箱來
汗流浹背的爬樓梯真的太辛苦他們了
我和男友非常感動！！

備註：雜院正常來說是不能有訪客的
但我也是拜託民宿老闆，希望讓我們可以邀請這兩位廚師朋友來幫我們煮生日晚餐
後來是以一位訪客多收 500 元的費用達成協議。

整體預算我開一萬為上限
歐歐他們住在中部，車資也會比較高
我和男友不太吃肉，希望以海鮮為主
但我也不太確定如何計算廚藝的勞務費用，因此食材選擇上就讓歐歐他們自己決定，我也希望可以是以有酬的方式讓他們賺得到錢，畢竟他們願意特地來為我們煮這頓晚餐，我打從心底感謝！

那天晚餐真的太令人驚艷

https://i.imgur.com/VzS2xGu.jpg

◆海鮮沙拉
海鮮超大方有蝦有淡菜有小卷

https://i.imgur.com/HxOFnkD.jpg

◆煎干貝佐蘋果白蘭地醬汁
這個真的超好吃！！！愛了愛了
六顆干貝一下下就掃空了

https://i.imgur.com/0KWQsTm.jpg

◆番茄海鮮湯
這個湯的鮮味無敵、料也超豐盛
搭上九層塔的香味，很讚

https://i.imgur.com/IEl3QXk.jpg

◆一整隻澎湖冰卷
本身很鮮甜搭上萊姆汁，也很好吃

https://i.imgur.com/w23e8Gx.jpg

◆紙包金目鱸魚
簡單調味～鱸魚就是肥嫩
烤蛤蜊不知道為什麼也可以這麼好吃 XD
其實吃到這道我已經好撐了哈哈哈哈

https://i.imgur.com/pGftTbu.jpg

◆天使紅蝦佐明太子醬
一人五隻
就問歐歐你們真的有賺錢嗎！！！

https://i.imgur.com/bCa8C7n.jpg

◆波士頓龍蝦燉飯
這個燉飯也是鮮味十足
裡面有干貝、蝦仁、蘆筍
龍蝦也是一人一隻
我們真的是打包冰起來
(後來變成我今天的午餐也好好吃)

https://i.imgur.com/OrsOCdA.jpg

◆純手工月亮蝦餅(兩人份)
跟外面賣的不一樣比較軟一點
也非常好吃！
醬料也是壯壯自製，比較偏酸辣一些

以上除了蝦餅以外，都是一人份
餐點份量多到我們隔天中午還在飽 XDDD
我一開始跟歐歐說男友食量滿大的
所以他很擔心我們會吃不飽哈哈哈
(是阿嬤擔心孫子餓到的心態)

另外還有 pairing 一支白酒和兩個小甜點
真的覺得這一萬花的很值得
重點是我們真的過了一個很開心夜晚
也幸運認識了歐歐和壯壯兩個朋友

當然這個過程就跟見網友一樣哈哈哈
有很多未知和擔心的點
會不會遇上詐騙或是危險
不過歐歐很主動的回報他們的資訊給我
甚至先開菜單確認、挑餐具、試菜照片等
(詐騙要做到這麼用心也不容易吧哈哈哈)

另外…
也謝謝大家幫我擔心我男友
會不會因此出軌哈哈哈
我跟男友的關係很穩定喔目前已經四年了
我們的故事若大家有興趣再分享吧哈哈

第一張海鮮沙拉的照片有個小亮點！
歐歐和壯壯也已經結婚了喔
他們的關係感覺也非常穩定，令人羡慕～

如果未來有私廚需求真的推薦可找他們！
有經過歐歐同意可以分享他的 line id
不過要的話還是先站內信我好了～

https://i.imgur.com/P5qJHbS.jpg

附上四人合照～
https://i.imgur.com/sqbfvNA.jpg
和男友開心用餐照

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