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[問題] 大賣場活龍蝦挑選有什麼訣竅嗎???

看板hypermall標題[問題] 大賣場活龍蝦挑選有什麼訣竅嗎???作者
yiheng
(功夫海獺)
時間推噓17 推:17 噓:0 →:14

賣場名稱:家樂福

商品名稱:活體龍蝦

問題描述:

原本是想挑爭鮮之類冷凍處裡好的龍蝦身
轉頭看到海產櫃裡頭的活龍蝦、活螃蟹
一直跟我招手看起來都好好吃喔...
只是這麼大隻的蝦子從來沒買過
挑選上有沒有什麼訣竅
印象中有看到某次螃蟹身上
全都是滿滿海藻(?)
這樣沒問題嗎?

另外像是家樂福這樣的賣場
活體龍蝦、螃蟹他們會幫忙處裡嗎?

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.51.18 (臺灣)
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Agneta12/07 16:23我以為活體就是要買活的回家 先給人處理過就死了啊?

Agneta12/07 16:24還是處理的意思是幫忙刷洗外皮而已?

是這樣嗎 我以為買活的就是新鮮? 回家只要烹煮就好 只有洗外皮那等於沒幫忙處裡吧??

korsg12/07 16:45認真說活體龍蝦如果在糟糕環境下生存 肉質不見的比活凍的好

不過冷凍的冰塊很大塊捏 仔細看肉也縮的小小的

qysandy7712/07 17:02家樂褔活龍膽石斑有幫處理好 還問我要煮什麼 然後幫

qysandy7712/07 17:02我切好

有幫分切阿 那就好辦了

LilleSaxzor12/07 17:29大潤發 家樂福都會處理 冷凍蝦身肉是真的小…但感覺

LilleSaxzor12/07 17:29是預算問題 大隻龍蝦就是貴啊

bigbowl12/07 17:33我一直覺得家樂福的冷凍處理得很爛 每次都溫度不夠低導致

bigbowl12/07 17:34食物被冰晶破壞縮水

yeunong12/07 21:54放血放尿要乾淨,不然就毀了

大隻蝦子還要這樣喔...看來我想得太簡單了..

longya12/08 00:12看到樓上說的就覺得家樂福冷鏈是不是有問題啊?除了海鮮

longya12/08 00:12外也碰過好幾次雞肉還沒到期就超臭

mukey12/08 01:36餓那麼久肉都不甜了,肌肉消化後水一堆,跟冷凍的一樣買水

sming99wang12/08 10:20要說雞肉有誰臭的過好市多 那才叫臭的一個...還一次6

catevon12/08 11:09龍蝦太高級沒買過,倒是蠻常買家樂福生鮮的鮭魚品質很穩

鮭魚中段好吃 丟氣炸鍋灑鹽就好 肥美~

longya12/08 11:45好市多沒事就去補貨沒碰過臭的,有時候懶得屯,買個家樂

longya12/08 11:45福就高中獎率Zzz

drcula12/08 13:39活的就看活動力,不然要會猜拳嗎?

makeme12/08 17:28買到活力太好的回家不敢殺也不想吃了..

Sacid12/08 18:14會猜拳的好像不錯XD 能吃又能玩

XDDDD

deardarling12/08 21:59反正家樂福也能不爽退貨...我都先買再說

deardarling12/08 22:01還沒被刁難過,上次買不沾鍋,用了2~3就沾,也是直接退

服務還真好..等等我是活龍蝦 煮完退貨最好家樂福會收啦

ru04hj412/09 00:23螃蟹有海藻?大閘蟹?

ru04hj412/09 00:25螃蟹稍微刷一下 簡單一點就直接蒸熟

大閘蟹看到是放在保利龍中綁著的 所以應該不是~

goodnu212/09 04:01好市多的生凍龍蝦尾很方便煮,以前有真空包買好幾次了(

goodnu212/09 04:01波龍)

mcyangtw12/09 10:07吃過水姑娘就沒辦法接受波龍

※ 編輯: yiheng (49.216.165.171 臺灣), 12/09/2021 11:06:21

bigbowl12/09 20:38其實台灣螃蟹三點蟹最好吃 清蒸沾醋超美味

deardarling12/11 02:48講的出正當理由,家樂福還是會收,上次吃幾口的東西

deardarling12/11 02:48,他們還是有收

deardarling12/11 02:49不要那種吃到快沒了才退,他們還是會收