Re: [問題] 一人份的生薑蔥蒜

emily095312/23 18:11我家這邊的，我昨晚還有看到

EaCi12/23 20:25前天有看到耶～（台中）

EaCi12/23 20:29薑塊我在傳統市場都買2.3短的 賣家也照秤照賣呀～

excercang12/24 01:47粉類的香氣不足

zorah12/24 05:02不要買蒜粉，非常容易結塊而且也沒香氣，最後還是會扔了

sisterfei12/24 10:24易結塊的調味粉，請放冷凍保存以避免結塊。

Obama1912/24 12:33蒜頭其實可以放蠻久的 但蔥冷凍後味道會跑掉蠻多的

excercang12/24 12:45粉類用來做醬還可以，但拿來煮湯或炒都不建議

GEoilo12/24 13:20粉類用兩層好的密封袋裝能維持一兩年，要用的分裝出來

GEoilo12/24 13:20食客少又不定時煮，買生鮮真的貴又浪費，拿方便換香氣唄

breakingdown12/24 16:15蒜最近一袋快用完 用到完都還是好的

breakingdown12/24 16:17蔥用不完的會拿來做蔥油餅或蛋餅皮凍起來

breakingdown12/24 16:19薑都買小塊 發現附近水果行也有賣 就順便買

breakingdown12/24 16:22有的店會註名不能折 不過零碎蠻多的 撿一小塊就可用

breakingdown12/24 16:22一陣子

john1189432412/25 01:52印象中超市開始販賣蒜頭醬(玻璃罐)不知道能不能入菜

john1189432412/25 01:54薑傳統市場本來就可以買少量沒有購買的問題吧

john1189432412/25 01:55蔥方面通常都是做蔥蛋和炒飯來消耗

john1189432412/25 01:55蔥不太能久放的東西

zorah12/25 08:29蒜頭醬可入菜，泡著油冰在冰箱也很耐放，我是買網拍人家自

zorah12/25 08:29製的，非常方便

wayne53012/25 12:04傳統市場也能這樣買吧 照重量秤啊 這樣應該2 30塊

rainley12/25 14:14我以為我點開煮飯板了

y80012215512/25 15:09去傳統市場找攤販 蔥薑蒜都可以散裝秤重啊

drcula12/25 15:51蒜泡油可以放很久,蔥用很快,萬用,薑比較麻煩可以不用

drcula12/25 15:51辣椒可以放冰庫,需要抓幾根來用就好

HuutB12/25 19:50前一陣子在大潤發有看到

excercang12/25 20:54蒜頭不要剝過能放很久

hsuehhm12/25 21:50最近全聯可買到軟管包裝的日本薑泥 如果用量少 也蠻省

hsuehhm12/25 21:50事方便

tengerinedog12/26 11:40以前不是都跟隔壁借

sofisofi12/26 12:47S&B 軟管裝蒜泥薑泥方便

aseaeel12/26 12:52自己做蒜泡油要小心肉毒桿菌喔!

yoyun1012112/26 13:40蒜頭我都買剝好的蒜仁, 買回來直接整包丟冷凍

yoyun1012112/26 13:42雖然也是不便宜, 但是用起來方便又沒油封缺點

tmtp12/26 15:13蔥直接種起來可以吃很久

peehs12/26 15:18蔥切好冷凍 要用很方便 也還是綠油油的

ccdg12/26 19:52蔥凍過的口味和用途有差。種一盆比較方便

excercang12/26 22:51蒜頭剝好的就要冰，沒剝過的可以放常溫

honeyjam12/27 01:04薑切片冷凍即可，蔥蒜不吃也可以吧！

somia01212/27 12:20日本S&B和好侍都有出擠壓瓶裝的蒜碎、薑碎醬料，保存期

somia01212/27 12:20限約半年，極度方便，缺點就是貴到哭爸

shiiba12/27 12:35粉類香氣差很多，蔥凍過也不香，新鮮的真的很難取代