Re: [閒聊] 餐飲業應避免的顏色? 藍色

※ 引述《GreatGByte (無)》之銘言：
: 各位前輩好
: 我記得曾經有人說
: 餐飲業比較適合暖色系
: 藍色(尤其淺藍天藍)特別沒食慾感 (深藍可能還有用在高級甜點/咖啡)
: (不過這樣一講忽然就想到Blue Bottle ="=)
: 不知道大家有沒有對於餐飲業用色的經驗 和 想法 可以分享
: 目前主色想用深藍但又有點猶豫
: 謝謝

我是開設室內設計公司，也有做過創業板上鄉民的案子（也是餐飲業），或許可以給你些方向。

老實說你只說個藍色是太過於龐統了，光是所謂的藍色就有上千種，有屬於活潑的藍色、高級的藍色、甚至是很自然的藍色…太多了

一般如果業主是商業空間且是餐飲業，我們會先問業主你的客群目標是什麼？想要傳達的訊息？（ex:快速、便利、職人、奢華…等）
希望店內是溫暖的感覺？高級的感覺？大自然的感覺？
如果能有一個明確的目標方向，我們先問業主是否會希望搭配菜單、餐具、主視覺、外面招牌及logo，甚至還會搭配你餐點的顏色去做設計。
餐點好不好吃當然是關鍵，但是現在這個世代，光是只有餐點好吃會難吸引客人，你看
有多少餐飲的創業者能成功複製那些街邊人氣長龍的老店？我想應該很少吧？
看看路上的手搖品牌的裝潢越來越有特色，手上拿的杯子也是有設計過的顏色或是logo，甚至連封膜都有所講究了…

所以要思考的是，選擇藍色是想要表達什麼，表達的東西是否能打到你的TA，這個表達的東西
是否能發展出一套完整的行銷策略套用在你的店跟產品上。
當然這些東西都是需要花錢請人幫你設計的，預算是否有打算用在這些東西上面，也需要好好考量。

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