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[閒聊] 有關營業時間上的調整

看板toberich標題[閒聊] 有關營業時間上的調整作者
apple257
(apple257)
時間推噓10 推:10 噓:0 →:28

想問問大家:
一般店家都會標示,營業時間都是幾點開始賣,然後幾點結束營業。

但如果我們調整以下的方式為: 6:00~售完。
沒有標示幾點結束營業。

這樣標示的話會有什麼問題嗎?
或是會看不懂之類的!
是否會推薦這樣的標示法?

我們會這樣標示,主要是常常東西提早售完,離結束營業還有2~3個小時左右,深怕那些知道我們最後營業時間,而跑來的朋友會撲空,導致觀感不好。

目前還是擬訂中,雖然很少看到有人這樣標示,但想多聽看看大家的想法,謝謝


初步擬訂的營業方式(一天有兩個營業時間):

6:00~售完
15:00~售完
————————
(六) (日) 、國定假日
固定公休

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※ PTT 留言評論
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doggy198502/27 14:13不確定時間的新店家 我不會去

apple25702/27 14:50謝謝d大,那如果每次去都提前賣完的話呢?

doggy198502/27 15:44表示好吃受歡迎啊

paul120102/27 15:58常常東西提前售完,為什麼不準備更多呢

apple25702/27 16:43因為營業額有達到一定的標準,所以就沒有準備更多了。

doggy198502/27 16:50不要準備更多 要讓人有渴望的心態

doggy198502/27 16:51讓人覺得這份食物是稀有限量的

biofox02/27 18:41這樣標沒什麼問題,加上一句,店內產品每日產能有限,限量

biofox02/27 18:42販售,或是直接寫出每日限量多少份,更甚至狠一點,做一個

biofox02/27 18:42大的電子數字看板(像叫號的那種),上面直接打出剩多少份,

biofox02/27 18:42來刺激消費者的飢餓行銷

cakelover02/27 19:09管理上有餘裕的話,可以公告

cakelover02/27 19:09因為都是當天出爐,不會製造過多的量,請大家包涵。怕

cakelover02/27 19:09大家白跑一趟,可以先打電話詢問 或是預留。

BIGBBB02/27 21:24...用數字看板也太土

momicats02/28 00:12偶爾生意太好提早關門沒關係,但如果天天這樣,客人會

momicats02/28 00:12不滿~到底要白跑幾次?

momicats02/28 00:15我們剛開業時準備的份量抓不準,真的有客人站在門口大罵

momicats02/28 00:15,她來三次三次都買不到…後來當然得改善這種狀況,否則

momicats02/28 00:15容易造成反感

finis02/28 08:48客人來一次買不到就不這麼玩了,臉臭還要應付,備多一點吧

finis02/28 08:51除非是季節性限定的產品,常態商品這樣搞,客人一下子就疲乏

finis02/28 08:53如果菜單無法做調整,使用預購方式也可以,粉絲團預定

finis02/28 08:54有訂到的客人在營業時間取貨,會減少很多奧客要應付

apple25702/28 16:40謝謝大家的建議,我們會在仔細評估一下時間的問題

TOCIBS02/28 21:51造原本那樣沒問題 六點~ 如果真的會客人變少 那你自然營

TOCIBS02/28 21:51業時間就拉長到打烊而已 一定會有個平衡點 有辦法在最短時

TOCIBS02/28 21:51間銷完 根本沒不好

TOCIBS02/28 21:51相反叫你多備料 阿賣不完算誰的?何必增加自己的營運成本

TOCIBS02/28 21:51有辦法在最短時間達到銷售 本來就好事

TOCIBS02/28 21:51我也有看過有店家也是這樣 常常五點開賣 六點半就收了 客

TOCIBS02/28 21:51人都習以為常 該早到就早到 而且這樣也代表他的食材新鮮

TOCIBS02/28 21:51不會放隔夜 反而客人一直都很穩定 頂多假日多準備一些份量

TOCIBS02/28 21:51而已 我看他這樣做也好生羨慕

TOCIBS02/28 21:51做生意每個人的方式不一樣 照自己的本意就好了

TOCIBS02/28 21:55反而你明訂打烊時間 結果時間沒到就早早打烊 才會被客人靠

TOCIBS02/28 21:55背「阿不是到十點 拽哦 嫌賺太多喔」破客人別收太多 搞自

TOCIBS02/28 21:55己而已