[閒聊] 果汁車攤請益&徵求廠商

各位創業板的前輩大家好：

我與外子最近決定以攤車形式販售果汁，外子是歐洲人，老家在南歐附近的小國家，因此考慮將一些台灣、歐洲、地中海的元素呈現在果汁內。

目前設定的目標：

1.以吸引當地人為主，旅客為輔。

外子的老家在南歐是熱門的旅遊景點之一，但是當地淡旺季落差非常大，冬天沒什麼客人，因此我們在非常久以前便認知到過於仰賴旅客的風險，且感到沒挑戰性，畢竟長遠目標是希望吸引回頭客與鞏固穩定的客源。

2.考慮能力與時間有限情況下，因此暫時販售十款以內的品項。

（我們有小朋友要照顧，我全職在家，目前能做的是盡量協助外子前置作業準備，他語言溝通尚可，可以單獨工作）。

3.飲品來源和製程安全、健康，賺錢同時也要賺得安心。

目前遇到的問題：

1.攤車的形式與樣式

我們目前尚未決定攤車的地點，例如設攤地點是否可以插電，這會影響我們果汁是要採取現打、還是在家調製好，接著以瓶裝或玻璃梅森罐方式販售？（如附圖），這些都各有優缺點，且也會影響攤車的設計樣式，因此還沒有共識。

2.蔬果的批發

蔬果的價格變動較高，如何穩定控制成本和品質也是需要深思的部份，這部份我們完全不熟，只知道或許需要去果菜批發市場或小農談價錢。

3.環保與否的掙扎

我清楚環保一直是相當有爭議的議題，且不時與生活、現實充斥矛盾，但是仍希望在個人能力有限的情況下可以避免環境傷害，比方說找到好分解的玉米複合材質。

4.季節性產品

目前預計夏季賣果汁，冬季賣適合熱飲的果汁或紅豆湯之類，不過這部份也得考慮攤車是否可以一車兩用。

這篇是經過好一段時間的爬文、研究攤車和果汁店經營模式後綜和出的些許想法，寫這篇時同時也得偶爾照顧小朋友，思緒不太連續，因此表達若有不週全的地方尚請海涵，同時望請創業板的前輩不吝指教，非常感謝各位閱讀。

P.S：同時徵求茶葉、蔬果、牛奶、飲品包裝印刷的業務（或廠商、自家產），目前我們暫訂年底開始進行，感謝您！

附圖：https://imgur.com/IJZoGny.jpg

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歐威爾相信，文學不可能在極權主義下生存。極權主義政府知道它的權力來源不具正當性，因此從不允許記錄真實。想維持現狀，就必須仰賴謊言。

歐威爾在〈文學˙與極權主義〉（‘Literature and Totalitarianism’）中表示：
「文學如果不能真實地表達人們的想法與感受，它便一無是處。」
－《在緬甸尋找喬治歐威爾》

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