[問題] 為開發商品尋找潛在經銷商
簡單自介一下
小弟過往有創業豆花店經驗
因品質不穩、未有差異化產品 故不敵鄰近老招牌
經營約半年就收掉
但懷揣著創業夢 到北市有名的豆漿名店工作學經驗 (2年有餘)
過程轉換兩家專門販售頻裝豆漿的店家
(商品以豆漿為主力、豆花、豆腐、冰淇淋...等為輔)
實際參與商品製作或是店面管理 (回頭看才自覺當初膽子真大)
也才發覺店面經營的不簡單
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因為工作關係結識同好有筆資金
初步討論打算撇除之前待過兩家公司的模式 先打品牌→開央廚→開放加盟
轉直接以中央廚房方式切入
免去品牌經營
免去龐大店面租金及管理行銷支出
單純複製產品只做產品供應
目標的客群是現有的豆花攤、健康/素食餐飲、規模較小健身房 及 欲自行創業者
在此暫不贅述我們(自認的)優勢
目前所有想法僅只在構想 完全沒有設備
而現有計畫是確認市場需求 (沒有品牌及商業登記的產品是否會有合作意願的經銷夥伴)我們打算在社群網站上張貼 google表單(內容為產品市調)
↑預先作為評估央廚設立及規模可行性
社群的對象會以區域社團如 「我是中和人 我是xx人」做訊息張貼
想請問版上前輩
針對我們團隊的商品(瓶裝豆漿、豆製品)
在尋找合作經銷商上 有沒有更為具體/合適的''對象或途徑''
希望有經驗的前輩可以不吝賜教
在此先謝過
--
「Be yourself, everyone else is already taken」
做自己吧,因為其他人已經有人做了
摘自愛爾蘭作家 王爾德 Oscar Wilde
稍胖的蒲公英
http://tjqka23.pixnet.net/blog/post/240093409
--
你自己先想想你是店家的話為什麼買你的產品
央廚不簡單,會要有很多食安認證
尋找潛在經銷商?
確認市場需求?
不用想太多
豆花豆漿豆製品
是自己創造需求
這類的產品,你可以先上fb販售
其實豆花還可以做到品質不穩
是不是你沒標準
簡單地講就是不好吃...
可以先少量製作試試水溫,不然這東西的市場都非常穩固
你要打進去取代原本的供應有難度
自認為的優勢 製漿的過程繁瑣替想創業者省去生產
成本,下線經銷可以focus在店面營運 而我們的產品跟一線
豆乳店可做到100%複製 網路販售(電傷)部分的確是團隊
規劃。但現階段我們想先評估市場(經銷)對我們產品接受
程度 晚點我張貼下製作的產品表單 可以請前輩們給點回饋
to jfw616 我先前豆花店的確差強人意 so這次花較長時間
準備
to seeXD 我們想從地下工廠做起 但有成分營養標示
做餐飲最重要是廚師 你把這個拿去外包...
你希望店家會自動回答你的問題嗎
你的TA很難主動去填這問卷,這類型的需求都只能當業務
去實地找老闆聊聊,說白了,就是沒有誘因
我們要消費者做某些事情給九折卷時大部分都不太會理了
嗯嗯
是know how。。。
其實你要做的就是寄賣
例如一瓶豆漿賣多少
會不會送冰箱給店家
店家有沒有利潤
重點特色是什麼
做吃喝的沒什麼特別
好喝給店家試吃喝
做推銷
家裏就是中央廚房
適合的對象就是小店家
以前都有外送牛奶
你也可以派傳單,fb...外送豆漿
做吃喝的行銷方式五花八門
與其這裡詢問
產品直接做出來吧
東西準備好,就可以開始賣了
吃的東西也沒什麼差異化
那些都是噱頭居多
回歸到最原始的就是需求而已
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