[心得] GS9 evolution X 禾壤 X Mars威士忌

台灣精工在今年4月成立GS9 club之後，在品牌的行銷上變得非常積極，活動的安排上都非常有質感和誠意。
這次由台灣精工、台中元亨利、鏡錶誌、禾壤餐酒館聯手推出GS evolution 9的賞析及現場玩賞新出錶款，由禾壤端出美味佳肴搭上Mars酒廠三支威士忌。托朋友的福讓我可以去蹭吃蹭喝。

開場由台灣精工總經理藤田安城和大家問好逐桌和大家致意。

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一開始由評酒大師胡毓偉帶著大家品飲三支mars酒廠的威士忌。第一支岩井調和威士忌以雪莉桶為主，甜美討喜果乾蜜餞，酒精濃度為40%，算是好入口輕鬆的品項。第二支駒之岳2021酒精濃度48%由信州蒸溜所釀製也是日本海拔最高的酒廠，和Seiko Epson信州時之匠工房，主要生產Spring drive和石英機芯及Micro artist studio都位於長野縣。此酒款由雪莉和波本勾兌而成。帶有柿子香氣太妃糖和熱帶水果風味。第三支津貫2022，位於鹿兒島是日本最南端的威士忌酒廠，酒精濃度50%以波本桶熟成，使用泥煤麥芽蒸餾，帶10ppm的泥煤濃度，水果巧克力帶點泥煤香氣。

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在錶款上的介紹由kyo帶領大家認識Grand Seiko運動錶款的演進，到現在的evolution 9新推出的錶款的賞析。

錶友和胡大師及kyo有相當精彩的Q&A，透過雙方的問答交流對於威士忌和Grand SEIKO的運動錶款有多進一步的認識。

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禾壤餐酒館所呈現的菜餚也相當精采，前菜由胭脂蝦筊白筍干貝魚子醬搭百香果為基底的醬汁再配上裝飾的薄餅，相當的清爽開胃。

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第一主菜龍膽石斑佐澎湖絲瓜醬汁底下襯了一點素麵配上香脆素雅的薏米花，龍膽石斑非常鮮美搭上其特有的膠質口感，相當的飽嘴和滿足。

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第二主菜羊排，羊排裹上開心果碎，搭著甜椒及薄荷醬汁及無花果泥，旁邊配上一些薄片的甜椒和蔬菜。羊排的肉質細嫩熟度恰到好處，和開心果碎搭上不同的醬汁及果醬，可以享受不同香氣和口味的變化，非常的令人驚豔。

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最後的巧克力千層蛋糕，有加入些許的威士忌調和，整體口感濕潤，奶油夾層香濃又不膩口，為今天的餐酒會劃上一個完美的句點。

離開時還遞上一袋小禮物，真的是有吃又有拿。

台中元亨利在腕錶上的專業以及親切的服務，在玩賞手錶的過程，會讓人對這些腕錶愛不釋手，也會想到他們的店面多走動。

最後再次感謝台灣精工，台中元亨利，禾壤餐酒館，鏡錶誌，聯合推出這麼棒的活動。

也看到Grand Seiko 在品牌行銷上的積極以及野心，透過這樣的活動可以讓台灣的錶友們更認識這個品牌，更了解這個品牌的產品文化和底蘊。

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