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[心得] 端午節粽子三部曲

看板BabyMother標題[心得] 端午節粽子三部曲作者
kingsblue
(KEEP THE FAITH)
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https://i.imgur.com/GkMZCr6.jpg

1.端午節當然要包粽子。
感謝婆婆不辭麻煩,願意接受孩子們的許願。
阿嬤牌的粽子不鋪張,全是孫子們喜歡吃的料。
https://i.imgur.com/R8KOSHl.jpg
祖孫倆穿著旗袍包粽子的身影,我要一直紀錄下去。

https://i.imgur.com/ncqNTcd.jpg

2.種子粽子。
粽子裡有很多種子。
花生、栗子,還有粽子的本體糯米,都是種子!
除了可食用的種子之外,
如果把我們平常蒐集的種子放上去,
會是什麼樣子?
https://i.imgur.com/q942iKU.jpg
https://i.imgur.com/NALCJ1K.jpg
雲彩紙捲成杯狀,塞進泡泡黏土,
開始裝飾我們的粽子。


https://i.imgur.com/3qXHvDS.jpg

去年的粽子編織掛飾卸下,
換成立體的果實粽子,
滿載豐富。
https://i.imgur.com/9D8nfMn.jpg

(端午粽子編織掛飾網址如下)
https://www.instagram.com/p/CeIPz09P9ej/?igshid=MzRlODBiNWFlZA==

https://i.imgur.com/QCiet0H.jpg

3.水果冰粽。
https://i.imgur.com/Fbc9zjn.jpg
煮好果凍水,放涼,再接著切水果。
https://i.imgur.com/tSyPCxM.jpg
然後開始加料填充。
https://i.imgur.com/VXkJd7S.jpg
果凍粽子非常飽滿有形,冰冰涼涼的,孩子們吃的好開心,直說還要再包一次!
但是我買到的草莓口味有添加色素,不想讓孩子們吃太多。如果用愛玉來做呢?
https://i.imgur.com/GGMqhjr.jpg
於是趁孩子們上學的空檔,手洗愛玉,做愛玉水果粽。天然愛玉會出水,倒出來的時候粽子形狀都沒了,但是孩子們依舊吃的津津有味。

果凍粽材料:
透明袋子、果凍粉、水果丁、曬衣夾。
https://i.imgur.com/LqYNIDz.jpg

水果放進袋子裡、加果凍水、袋口跟底部的方向錯開,反折、曬衣夾固定。
等果凍凝固,粽子定型後就可以放進冰箱。

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民以食為天,在現代化的生活裡,藉由節慶讓孩子們認識傳統文化,從〔食育〕著手最好。
不需把親子廚房想的太難(當然綁粽子真的頗具難度),包粽子前一天,女兒窩在廚房,跟前跟後的跟奶奶一起備料。
〔我有幫忙倒醬油醃肉!〕
〔我數40朵香菇,然後泡水~〕
事前的備料,也是一直學習。

媽媽和奶奶在桌前溫柔包粽子的身影、熱騰騰出爐的粽子、一口咬下軟黏鹹香的滋味。

這些,都會內化成孩子們堅強的家庭力量。

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更多詳細圖文在ig

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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.52.71.88 (臺灣)
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※ 編輯: kingsblue (27.52.71.88 臺灣), 06/13/2023 11:40:41

tomroy 06/13 11:45好強...

Azaria 06/13 12:18獻上我的膝蓋

edda20047 06/13 12:21好溫馨~~

ann7773631 06/13 12:23太猛了

moam 06/13 12:26好棒的主題,推~

candyice 06/13 12:31水果粽用吉利丁粉取代市售果凍粉,白火龍果丁改用紅

candyice 06/13 12:31火龍果丁,漂亮又健康

吉利丁粉也可以喔!之前家裡一大罐都放到過期,所以這次直接買果凍粉比較不浪費^ ^

jilllue0907 06/13 12:36推推~好棒的分享!祖孫穿旗袍一起包粽子的畫面真美

※ 編輯: kingsblue (27.52.71.88 臺灣), 06/13/2023 12:38:19

JJxoxo 06/13 12:43這可以開班授課了

chopper5204506/13 12:57媽媽超過一百分~

merrym1105 06/13 13:13真的好厲害!!!

CynthiaaC 06/13 13:31好佩服

beautyeye 06/13 13:39婆婆媽媽女兒都好棒~~

iamseek 06/13 15:02很有心, 會成為孩子很好的回憶

PEICHI 06/13 15:16好厲害!謝謝分享

christer 06/13 15:55好想吃

areyouyy 06/13 16:37太佩服了...

natrium 06/13 17:28太可愛

greensdream 06/13 18:31哦天哪,這活動也太棒了!

Whitegun001 06/13 19:28好用心!超棒的親子活動!

nina070328 06/14 00:35我媽問我看什麼怎麼跪著看.........

nina070328 06/14 00:35太強了吧!!

Reddin 06/14 08:35推推

ajusta 06/14 11:59超強的!謝謝分享