[寶寶] 副食品-雞骨高湯製作

coldsan 發表於 2023/1/1 上午10:06:30

看板BabyMother標題[寶寶] 副食品-雞骨高湯製作作者

(三三)時間Jan 1 10:06:30 2023推噓 8 推:8 噓:0 →:2

來分享簡單方便的雞骨高湯
寶寶開葷入門款高湯,
用雞骨來熬高湯,
可免除重金屬疑慮,
寶寶也吃的健康,

@雞骨高湯
::食材:雞骨、開水1000ml
::做法:
1. 滾水將雞骨燙一燙
2. 冷開水將雞骨沖洗乾淨
3. 雞骨入鍋加熱開水1000ml
4. 放入電鍋,外鍋2杯水按下
5. 電鍋跳起再悶20分鐘
6. 把表面浮油撈起
7. 放涼分裝即可。

分裝冷凍可保存一個月,
每次要煮寶寶粥使用就可以增加風味,
大人也可拿來煮麵香噴噴。

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 27.96.233.191 (臺灣)

推

yaii112501/01 13:13有機會來試

推

S1311723001/01 16:04好讚！謝謝分享

推

nicecher01/02 00:53謝謝分享

推

pomeloHWY01/02 12:48謝謝分享

推

maggiekiki01/02 13:22煮雞骨高湯時，也可以加入ㄧ些蔬菜，像是玉米、洋蔥、

→

maggiekiki01/02 13:22紅白蘿蔔、西洋芹...等，起鍋時，剛好蔬菜就能撈起來

→

maggiekiki01/02 13:22當副食品，湯也會更鮮甜喔！煮粥連大人都吃光～

謝謝分享，精緻雞骨高湯可以再加蔬菜:) 我這是懶媽媽版本XDD

推

onetti01/02 17:16會不會有碎骨呢？

推

Sourxd01/02 22:26怕有碎骨可以用濾網再濾一次

撈油的時候會順便撈碎骨，分裝的時候也會注意，但若擔心的話可以用濾網濾一次。

※ 編輯: coldsan (27.96.233.191 臺灣), 01/03/2023 10:28:33

推

namidagong01/03 13:49請問雞骨的量要準備多少呀？

我是1000ml的水用半隻雞骨來熬

※ 編輯: coldsan (27.96.233.191 臺灣), 01/04/2023 10:15:35

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