[寶寶] 白粥放悶燒罐
請問各位有試過煮好的白粥(無料)放在悶燒罐裡2-3個小時會不會變質呢?
以下哪種做法比較妥當呢?
1.先煮好粥後稍微降溫的狀態放到保溫罐,2-3小時候食用
2.放滾的熱水到保溫瓶、裡面放白飯,2-3小時候食用
感謝各位的回答~
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之前買過桃園市農會的有機白粥,用水直接沖泡,外出
蠻方便的。
悶燒罐內食材要保持高溫喔 要吃再挖出來吹涼
1放涼的溫度放三小時會滋生很多細菌
妳可以在板上搜尋「保溫罐」
有版友血淚分享寶寶吃完拉肚子
不過還是建議不要吃放保溫罐超過2小時的食物
其實悶燒罐裝熱水 常溫寶寶粥要吃時放進去泡三分鐘
然後倒掉熱水倒出寶寶粥在罐裡 這樣溫熱的剛剛好
又比較不會壞掉
或者帶乾的米精和熱水,要吃時混合也行
燜燒罐裝之前先用100度熱水燙過,粥還很燙的時候馬
上裝進去,個人經驗4小時內吃都沒事,但要確定燜燒
罐的保溫效果是ok的。
冷藏 冷凍 放保冰袋 請小7微波
千萬不要稍微降溫再放,60度以下就是細菌容易滋生
的溫度,要放就放滾燙的,讓食物在罐內盡可能保持
高溫。但樓上板友的方法都更保險,要吃再加熱/再泡
bin正解
要放就要剛煮好還很燙的時候放!
你放涼的那個溫度才是最適合滋生細菌的溫度
bin正解
怎麼會有放涼的想法 細菌培養罐嗎
悶燒的時間裡粥會繼續滾所以湯米狀態就能裝入
是我會將剛沸騰煮好的粥直接裝進燜燒罐,維持80度以
上30分鐘就可以殺死大部分的細菌,要吃倒出再放涼
會有細菌啊!!!
我從以前就認為放悶燒罐很不衛生,市售寶寶粥安全多
了。 但那時候被自制魔人罵,說什麼有包裝的都不會
給小孩吃, 迷信自己做最安心。 希望最近的食安新聞
可以讓自制魔人清醒一點
就算滾燙燙過,也是緩慢的降溫。超不衛生和比較不
衛生的差別
悶燒罐就是要燙才不會有細菌喔
悶燒罐可以直接煮粥,網路上有分享很多做法,最好
先練習幾次
我自己是買農純香的寶寶粥(常溫保存),出門前放入
悶燒罐,倒入沸水,要吃的時候才取出寶寶粥拆封
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