[討論] 粉腸
昨天Lab晚餐買滷味
有來自北部的學長點了粉腸
結果發現跟預期的完全不一樣
但臺南的同學就說
「本來就是這種阿!」
https://i.imgur.com/FqmSXZQ.jpg
北部學長:「哪有!粉腸是四神湯裡面的那種!不然你們都怎麼說四神湯裡面那個是什麼?」
「腸子阿!」
https://i.imgur.com/ywkD6Uw.jpg
其實我剛來臺南吃到粉腸時,也一度懷疑了一下...這不就是香腸的變體嗎XDDD
這邊來問個4X鄉民們
你們認為的粉腸是哪一種
臺南版的還是北部版的
還是有粉腸系的能詳細說明一下www
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.27.80.151 (臺灣)
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https://www.ptt.cc/BaseballXXXX/E.1EiY9GYMe6sI
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還有宜蘭版的
推
北部的,要配蒜蓉醬油膏
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來吃宜蘭的啊 很多遊客都以為是圖二那種
推
一定是北部版的吧臺南版那是什麼粉色香腸
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我們家兩個都叫粉腸
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但會說一個是紅色的
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上面那個是什麼啊
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我的認知也是北部版的
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宜蘭版是哪種!
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叫法問題 跟香腸還是有一點不一樣
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宜蘭版是黑黑的那種
漲知識了 下次去宜蘭試試看!
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四神湯是小腸 也不是粉腸
推
我把粉紅色叫粉腸 四神湯裡的叫大腸
推
其實新竹苗栗的跟宜蘭的粉腸都很像,就客家人的吧
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說錯 小腸 感謝樓上
我印象中的四神湯也是小腸XD
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宜蘭版沾上橘色甜辣醬跟醬油膏 讚的
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四神湯的是小腸...
推
台南版那個我只有去香腸熟肉店亂點吃過,笑死甚至不
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知道它也叫粉腸
我是吃到一半想說 欸我的粉腸呢XDDD
※ 編輯: YongBurger (114.27.80.151 臺灣), 10/19/2023 00:38:27
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粉紅色那個裡面是塞什麼 講粉腸我也只會想到豬小腸
白色部分好像就是豬肉 其他紅色部分是混地瓜粉紅麴和各種調味料 最後灌進腸衣裡面
※ 編輯: YongBurger (114.27.80.151 臺灣), 10/19/2023 00:57:30→
我通常是唸Ikea但是偶爾也會唸成Ikea,我覺得要看
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地方
推
粉腸就第一張圖吼
推
粉腸當然是粉色的啊!
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我臺南人,去外地都不敢亂點粉腸,怕點到腸子
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四神湯裡的明明就小腸
推
下面那種我家這邊叫台語生腸
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一個粉錢 一個粉腸
推
家裡兩種都叫粉腸
推
我聽到的粉腸都是下面那張耶
爆
[問卦] 南部粉腸是三小啦操小弟我阿 一直以來印象中的粉腸是長這樣的 真的好吃 只要小吃店有賣都他媽點爆17
[問卦] 台灣人粉腸湯吃上癮的八卦???粉腸就是豬的小腸吧(?)應該?? 小時候老爸帶我去吃黑白切點粉腸湯, 一口咬下去,軟軟韌韌腸子裏面又有一點 爛爛臭臭的粉狀物,還是應該說是糜狀物?? 超級噁的噁噁噁噁噁呃呃呃。17
[問卦] 第一次吃大甲的粉腸有多震撼?今天去大甲找朋友 因為第一次來 朋友推薦我吃好像是在地名店的粉腸 我想說粉腸不是到處都有能多特別 結果這裡的粉腸長這樣9
[問卦] 沒人發現北部沒有香腸熟肉嗎如題 最頂的南部小吃之一 香腸熟肉 賣好吃的香腸跟蝦捲粉腸 這跟難吃的工廠黑白切完全不一樣!!8
[問卦] 粉腸裡面的粉是啥剛剛去小吃店買晚餐 不經意點了一盤粉腸 吃了一下 中間粉粉的還蠻好吃欸 請問中間粉粉的東西是啥 不要跟我說是屎喔8
[問題] 園區附近推薦四神湯天氣冷想喝四神湯 希望是裡面有粉腸的那種 不知道大家有沒有推薦的? 上次喝到某家的沒加鹽.... -----3
Re: [問卦] 南部粉腸是三小啦操一般來說,粉腸在每個地方的定義不同 例如在宜蘭,這才叫粉腸 (圖為網路下載) 而圖中你所謂的南部粉腸,看起來比較像是香腸5
[問卦] 肝連 粉腸 豬血湯 哪個才是真理小吃店三湯 肝連 粉腸 豬血湯 哪個才是大家的最愛 小弟弟我是比較喜歡肝連或粉腸啦 豬血的口感我不喜歡3
[問卦] 粉腸算不算黑暗料理?如題 粉腸 我說的是豬的十二指腸的那個粉腸 根本就是黑暗料理八= = 裡面粉粉的東西叫做乳糜 就是豬沒消化完的食物2
[問題] 求推薦口感紮實的粉腸請教各位宜蘭板朋友 宜蘭有沒有像照片右上角那種 南部口味的粉腸?紅色白色黑色都行 南部粉腸口感相對紮實偏乾硬
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