[討論] 薑母鴨好賺不是沒原因
今天一個人去吃薑母鴨，其實一開始的薑母鴨份量就不多，就是都要靠加點，湯底就300只有肉跟湯，點了其他配菜一盤70其實換算成本也不高！來來回回加點（你點太少以一個男生食量根本吃不飽）一個人吃了差不多720，難怪夏天要休息…因為一個冬天真的能頂整年的營收！
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※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.140.144.23 (臺灣)
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做半年休半年
會算的真的覺得會賺錢不是沒原因，利潤太高了
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吃法跟人數吧 單人人均當然高
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點兩盤麵線會吃不飽嗎
吃一盤就好，要把食量留給其他配菜啊XD
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高麗菜便宜的時候最賺 以前一盤50就很賺了 才四分之一
現在物價都漲了
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不知道是不是體質關係 我薑母鴨吃太多會爆痘...
噓
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:47:56你單人硬扛鍋底300 人均才要720吧 帳是這樣算的嗎？
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一個人 笑死 好可憐
前幾天跟親戚來吃三個人1150平均一個人380，今天突然嘴饞還想吃
※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:48:37
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只開冬天 原因其實不是在營收…
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※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:49:38夏天誰要喝，熱死XD
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※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:50:29能賺爛 我還放什麼暑假
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我是比較好奇為啥薑母鴨不能跟火鍋一樣在夏天開然後吹著冷
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氣吃？
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想太多 一堆夏天改賣冰賣燒烤的 就算直接關門休的那
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半年一樣要給半薪 不然員工跑光光
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其實我覺得那個麻油麵線 應該也是利潤很高的品項
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一些火鍋店在冬天的時候還有在吃冰淇淋的...
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火鍋跟薑母鴨本質就不一樣呀 你火鍋吃完會全身發熱嗎？
熱食都會吧！？
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吃單人薑母鴨190而已
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※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 20:57:28夏天吃薑母鴨那上火很恐怖==
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你的720兩個人甚至三個人去吃搞不好也是720...
其實我有發現多人去吃平均比較便宜啦XD只是今天突然嘴饞想自己一個人去吃
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※ 編輯: ppgod (114.140.144.23 臺灣), 12/04/2025 21:02:28
只開半年的還是要給錢阿
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今天家裡自己煮
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比較喜歡吃羊肉爐
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他一個冬天不只可以cover一個夏天吧，我家附近生意好的都
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越開越多間，到最後整排五六間都他的
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吃了真的會從裡面發熱
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日本研究過主要是薑母關係 用熱監測儀真的帶動血液到軀幹
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[閒聊] 一般人食量大概是多少跟朋友或家人去吃飯就發現大家都吃不多 不知道是他們吃太少還是我吃太多 麥當勞一份套餐吃不飽 之前試過吃三個漢堡套餐但是沒有飽 火鍋吃一份也不會飽 吃到飽可以吃超過30盤 薑母鴨大概可以一人吃掉一整份+一堆菜![[閒聊] 一般人食量大概是多少](https://s.imgur.com/images/logo-1200-630.jpg?2 "[閒聊] 一般人食量大概是多少")
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[閒聊] 薑母鴨、羊肉爐、麻油雞 dochi？這兩天實在太冷了 中午排隊爽爽吃了麻油雞 冬天三寶薑母鴨、羊肉爐、麻油雞 大家最喜歡哪一個呢？![[閒聊] 薑母鴨、羊肉爐、麻油雞 dochi？](https://i.imgur.com/nFd0fQ7b.jpg "[閒聊] 薑母鴨、羊肉爐、麻油雞 dochi？")
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[問卦] 薑母鴨好吃在哪肥宅前陣子跟朋友去吃冬季限定的薑母鴨 鴨肉份量少少又皮一堆，不像雞肉可以大口啃肉 然後只不過吃了一堆貢丸、豆腐金針菇高麗菜 夯不啷噹竟然一個人500多元（沒喝酒） 都可以去吃吃到飽壽喜燒了，吃完大家一陣空虛6
[食記] 三重霸味薑母鴨全台總店店名：霸味薑母鴨全台總店 新北市三重區重陽路一段100號 電話：02 2987 7904 營業時間：15:00~1:00 消費日期：2021.1.2![[食記] 三重霸味薑母鴨全台總店](https://i.imgur.com/XH9v8J2b.jpg "[食記] 三重霸味薑母鴨全台總店")
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Re: [問卦] 開薑母鴨店真的那麼好賺嗎？有一說一 薑母鴨店沒辦法開整年 是因為母鴨供不應求 而公鴨過剩，要一段時間讓公母鴨的數量平衡所以才沒辦法開整年 --3
Re: [問卦] 賣薑母鴨、羊肉爐的到底多賺？欸幹 薑母鴨是智商稅吧 鴨子有肉的 都被拿去做烤鴨了 會拿去做薑母鴨的3
[問卦] 為什麼薑母鴨多人吃比較便宜？最近跟家人總共三個人去吃薑母鴨，一趟下來差不多1150平均一個人差不多380左右而且吃 的算很飽！但如果只有自己一個人去吃一個人至少要吃到500以上才會有飽足感是為什麼呢 ？有卦嗎？ --2
[問卦] 開薑母鴨店真的那麼好賺嗎？欸欸 4窩肥ㄦ喇 寒冷的冬天快要結束了 路上的薑母鴨店也一間一間關門了 常常聽人家說 薑母鴨店整年就只要賺冬天的生意![[問卦] 開薑母鴨店真的那麼好賺嗎？](https://i.imgur.com/0umag1yb.jpg "[問卦] 開薑母鴨店真的那麼好賺嗎？")
[問卦] 為什麼火鍋夏天不關門休息？如題，為什麼火鍋夏天不關門休息？同樣都是熱的食物薑母鴨很多店夏天都會開始休息，那 火鍋為什麼夏天生意還是很好薑母鴨卻不然呢？ --X
[問卦] 薑母鴨,薑母雞,麻油鴨,麻油雞,其實是一樣湯頭來的是這樣的, 很久以前, 某次跟同事們一起去吃不知名路邊的炭味薑母鴨, 突然有人跟老闆叫了一盤頗貴的生雞肉, 然後要放入鍋裡煮,
![[心得] 想見你電影版 不知道算不算有雷](https://i.imgur.com/5ikTL5bb.jpg "[心得] 想見你電影版 不知道算不算有雷")