[閒聊] 潮州牛雜湯
第一次吃到這種東西,還是在台南
中藥湯頭+九層塔提味
怎麼會有這麼好喝的牛雜湯
原來都是瘦肉的滷肉飯也可以很好吃
原本要去的幾家牛肉湯都賣完了
只好隨便吃吃
店家外觀很不起眼,旁邊還是夾娃娃機台
正常情況根本不會走進去
店家牆上掛了八仙過海、耶穌和聖母瑪麗亞
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.9.193.165 (臺灣)
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推
這種口味的,澎湖有家超好吃
推
樓上是說北新橋嗎?
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台南牛肉湯大都加薑絲比較多~
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不敢吃薑絲,點的時候才知道潮州口味是不加薑絲的
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基本上屏東這邊的牛雜湯都是這口味XD第一次去台南吃加薑
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絲的想說這個不是羊肉湯的做法嗎
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其他縣市也沒吃過加九層塔
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羊肉湯加薑絲好像就台南高雄的吃法 之前去彰化溪湖吃羊
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肉 又是另一種吃法
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我不喜歡溪湖的羊肉
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度的度度
推
方便請問哪一家嗎?
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我們家隔壁的牛雜湯就是這種口味的 湯頭真的好 但牛肉
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不在內部果然還是差點意思 很老阿
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那你可以試試看台中?的羊肉爐 跟西湖不一樣他們是中藥
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的 我們的是紅燒的
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其實我不知道確切算是哪一派 但台中的都是這種紅燒的
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台中?的
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那個問號是?
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我看成離場,想說誰是潮州牛......
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台中你推哪家啊?我喜歡紅燒,紅燒的上下限很大,
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我家附近吃了幾家沒吃到滿意的
推
萬丹的也好吃
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